|
|
Verschiedenes
| | | | | 40. Weinfestjubiläum vom 30. Juni bis 05. Juli rund um’s Freiburger Münster | Das bedeutendste Weinfest Badens findet zum 40ten Male in 41 Jahren – im Jahre 1987 fiel es wegen der notwendigen Neukonzeptionierung aus – von 30. Juni bis 5. Juli auf dem Freiburger Münsterplatz statt. Freiburgs längstes Innenstadtfest gilt als Highlight in Sachen Wein und Kulinarik und ist seit Jahren das Freiburger Fest, bei dem sich die Bürger aus Stadt und Region und die Generationen begegnen. Damit ist das Weinfest Ausdruck der Freiburger Lebensart.
Das Freiburger Weinfest fand zum ersten Mal im Jahre 1970 zur 850 Jahrfeier der Stadt Freiburg statt. Seit 11 Jahren veranstaltetdie FWTM das Freiburger Weinfest mit den Weingütern, Winzergenossenschaften und gastronomischen Betrieben der Region. Wie auch im vergangenen Jahr, dauert das Freiburger Weinfest 6 Tage.
Insbesondere am Wochenanfang treffen sich Bürgerinnen und Bürger, Unternehmerinnen und Unternehmer sowie die Lokalpolitik in und um die bekannten Zelte. Einige Gemeindräte halten nach ihren offiziellen Fraktionssitzungen die Nachsitzung auf dem Freiburger Weinfest ab.
Auch dieses Mal werden wieder 400 Weine und Sekte von 85 Winzergenossenschaften, Weingütern und Kellereien präsentiert. Freiburgs Spitzengastronomie mit dem Hotel Colombi, dem Panorama Hotel und dem Dattler ist ebenso vertreten wie das Dorint an den Thermen und der Freiburger Partyservice Zahner. Die Gastronomie aus der Region präsentiert die Gutschänke Schneider aus Müllheim, das Restaurant Fallerhof aus Hausen a. d. M und das Kreuz aus Glottertal.
Anlässlich der Eröffnung des Weinfestes am Donnerstag, 30. Juni 2011, 18:00 Uhr, präsentieren auf der Bühne der Nordseite Oberbürgermeister Dr. Dieter Salomon, dem Präsidenten des Badischen Weinbauverbandes Kilian Schneider und FWTMGeschäftsführer Bernd Dallmann erstmals die frisch gekürten Badischen Weinhoheiten der Öffentlichkeit, die am gleichen Tag im Historischen Kaufhaus in Freiburg von einer Jury gewählt worden sind.
Die Veranstalter spenden auch in diesem Jahr wieder pro verkauftem Weinfestglas 10 Cent zugunsten des Münsterbauverein e.V. 2010 konnten dank 25.000 verkaufter Gläser insgesamt 2.500 Euro gespendet werden. 2011 wird das Logo des Papstbesuchs im September das Weinfestglas zieren. Die Gläser können von 30. Juni bis 5. Juli für 1,50 Euro erworben werden.
Das Weinfest ist von Donnerstag, 30. Juni bis einschließlich Dienstag, 5. Juli wochentags von 17 bis 24 Uhr geöffnet. Am Samstag, 2. Juli öffnet das Weinfest um 15 Uhr, am Sonntag, 3. Juli bereits ab 12 Uhr.
Einen Fahrdienst in den Abendstunden bietet auch dieses Jahr wieder das Fahrradtaxi. Von 20 bis 24 Uhr und nur bei schönem Wetter werden Fahrten zum Nahverkehr, in das Hotel oder zum Auto angeboten. In Zusammenarbeit mit dem Regio-Verkehrsverbund Freiburg (RVF) gilt für Festbesucher, die eine Regio-Karte haben, ein Sonderpreis von 1 € für Strecken im Umkreis von 500 Metern um das Münster. Telefon: 0172/7684370.
Verlegung des Freiburger Wochenmarkt: Für die Dauer des Freiburger Weinfests wird der Freiburger Wochenmarkt zu großen Teilen in die Kaiser-Joseph-Straße, die Münsterstrasse und die Conrad-Gröber-Straße verlegt. Dies wird mit Beginn der Aufbauarbeiten auf dem Münsterplatz ab Montag, den 27. Juni schrittweise geschehen. Am 8. und 9. Juli wird der von FWTM und Universität Freiburg gemeinsam veranstaltete Freiburger Wissenschaftsmarkt auf dem Münsterplatz stattfinden. Nach dem Abbau des Wissenschaftsmarktes am 9. Juli wird der Wochenmarkt ab 11. Juli wieder in Gänze auf dem Münsterplatz stattfinden.
Detaillierte Informationen finden Sie auf www.freiburgerweinfest.de.
| | Mehr | | | |
| | | | | | Freiburg: Aktion "nette Toilette". | | Eine überfällige Aktion für dringende Bedürfnisse ... | | Mehr | | | |
| | | | | | Freizeittipp: Biergarten am Seepark | Neben dem Restaurant Lago in Freiburg-West liegt ein großer Biergarten am Seepark, der täglich ab 12 und Sonn- und Feiertags schon ab 11 Uhr für durstige Gäste geöffnet hat. Auch einige leckere Kleinigkeiten sind zum Vespern im Angebot, so ein halbes Hähnchen in 1A-Qualität mit Brötchen für € 3,50 oder eine Portion Pommes für € 2,60 - hier kann man sich mit Freunden gut treffen und die Seele baumeln lassen - Freizeiterholung mitten in der Stadt.
Mit dem Fahrrad schnell aus der Innenstadt erreichbar oder mit der Straßenbahn Linie 1 bis Betzenhauser Torplatz und von dort ein paar Schritte durch die Holzplastiken... | | Mehr | | | |
| | | | | | Information an die Gäste des "Café Einstein" | Das "Einstein" in Freiburg-Stühlinger ist vorübergehend leider geschlossen und sucht neue Pächterinnen oder Pächter. Es wird um Verständnis gebeten.
Kontaktaufnahme für Pachtinteressent/innen:
mail: einsteinfrei@web.de | | | | | |
| | | | | | Geflügelwurst: Manchmal mehr Schwein als Geflügel | Bei jeder vierten Geflügelwurst steht "Geflügel", "Pute" oder "Truthahn" auf dem Etikett, tatsächlich ist aber auch Fleisch vom Schwein oder Rind verarbeitet - überwiegend fast genauso viel wie Geflügelfleisch, manchmal aber auch mehr. Zu erkennen ist das nur im Kleingedruckten. Zu diesem Ergebnis kommt die Stiftung Warentest, nachdem sie die Etiketten von 207 Geflügelfleischerzeugnissen überprüft hat. Veröffentlicht sind die Ergebnisse auf www.test.de.
Schweinefleisch und -leber in Geflügelleberwurst, Speck in Putenwiener, Rindfleisch in Truthahnsalami - regelmäßig beschweren sich Verbraucher, wenn in Geflügelwurst nicht nur Geflügelfleisch steckt. Deshalb hat sich die Stiftung Warentest von 207 Geflügelfleischerzeugnissen das Zutatenverzeichnis genauer angesehen. Dabei stellte sich heraus, dass 53 der Produkte wenig verbraucherfreundlich gekennzeichnet sind. In ihnen ist überwiegend fast genauso viel vom Schwein verarbeitet wie Geflügelfleisch.
In einigen Fällen ist es noch gravierender: Die Purland Geflügelfleisch-Leberwurst besteht aus nur 20 Prozent Putenfleisch. Auch die Wiltmann Geflügel-Leberwurst enthält nur 26 Prozent Truthahn, dafür aber 31 Prozent Leber und 20 Prozent Fleisch - beides vom Schwein. Bei der Aldag-Truthahn-Leberwurst mit Schnittlauch hilft nicht mal der zweite Blick: Die grüne Schrift vor grünem Hintergrund ist schlecht lesbar und verstößt gegen die Vorschriften für die Lebensmittelkennzeichnung. Dass in dieser Wurst 29 Prozent Schweineleber und außerdem Speck stecken, dürfte deshalb vielen Käufern gänzlich verborgen bleiben.
Der ausführliche Artikel ist online unter www.test.de/Gefluegelwurst veröffentlicht. | | Mehr | | | |
| | | | | | Fladenbrot und Frühlingskräuterquark: | Backtag für Familien im WaldHaus
Am Sonntag, 8. Mai, können Familien mit Kindern von 14 bis
18 Uhr am WaldHaus backen. Im selbstgebauten Lehm- und
Steinofen am Waldrand wird gemeinsam Feuer gemacht und
leckeres Fladenbrot gebacken, das mit Quark aus Frühlingskräutern
aus dem Wald verfeinert wird.
Da die Teilnehmerzahl begrenzt ist, ist eine Anmeldung erforderlich.
Der Teilnahmebeitrag beträgt 6 Euro für Kinder und
12 Euro für Erwachsene.
Anmeldung unter der Telefonnummer: Telefonnummer:
89647710 und unter www.waldhaus-freiburg.de
| | Mehr | | | |
| | | | | | Schmecken Sie den Schwarzwald! | Sonntags-Brunch im Waldhaus am 17. April
Nach der erfolgreichen Premiere im März bietet das Waldhaus am
Sonntag, 17. April, von 10 bis 14 Uhr erneut einen
Sonntagsbrunch an. In schöner Umgebung und netter Atmosphäre
werden saisonale und regionale Produkte in Zusammenarbeit mit
den Landfrauen aus dem Bezirk Freiburg angeboten. Der Brunch
unter dem Motto „Schmecken Sie den Schwarzwald“ kostet 14,50
Euro pro Person (ohne Getränke).
Eine Anmeldung wird erbeten bis Freitag, 15. April. Anmeldung
und weitere Informationen unter Tel. 0761/89647710 und
www.waldhaus-freiburg.de.
Das Waldhaus Freiburg (Wonnhaldestr. 6) ist regulär von Mittwoch
bis Freitag 10 bis 17 Uhr und Sonntag 14 bis 17 Uhr (mit
Caféteria) geöffnet; Montag, Dienstag und Samstag auf Anfrage.
Für angemeldete Gruppen öffnet das Café auch werktags. | | Mehr | | | |
| | | | | | Neue touristische Angebote am Oberrhein | Michelin-Restaurantführer Oberrhein und die kulinarische Rheinkreuzfahrten
der internationalen Presse vorgestellt.
FWTM-Geschäftsführer Bernd Dallmann: „Das Projekt Tourismus
Upper Rhine Valley nimmt Fahrt auf“.
Im Rahmen einer Auftaktveranstaltung am 21. März 2011 stellten die
31 Partner von „Upper Rhine Valley“, dem trinationalen und
INTERREG-geförderten Tourismusprojekt, in Straßbourg den
Michelin-Restaurantführer für die Region Oberrhein und die kulinarischen
Kreuzfahrten auf dem Rhein der internationalen Presse vor.
Mehr als 60 Journalisten aus aller Welt erlebten in Anwesenheit von
Chefköchen und Winzern einen beeindruckendem Abend. Neben
einem Sternemenü wurden auch touristisch interessante Themenfelder
des Upper Rhine Valley präsentiert.
Christian Delhay, Direktor von Michelin, präsentierte den
druckfrischen roten Michelin-Führer Oberrhein und hob die einzigartigen
Dichte an Sterne-Restaurants in der Region hervor. Ziel der
zweisprachigen Sonderausgaben des Restaurantführers ist es,
stärkere Aufmerksamkeit auf das trinationale Genussreiseziel Upper
Rhine Valley zu lenken. Es handelt sich hierbei um die erste
grenzüberschreitende Ausgabe eines Michelinführers und damit um
eine echte Produktinnovation.
Mit den in den Sommermonaten angebotenen kulinarischen Rheinkreuzfahrten
stellte Christian Schmitter, Direktor von CroisiEurope,
ein weiteres grenzüberschreitendes Touristik-Highlight vor. Französische,
deutsche und schweizerische Sterneköche bereiten jeweils
gemeinsam ein exklusives Gourmet-Abendessen an Bord. Das
Ausflugsprogramm nach Breisach und nach Neuf-Brisach, um dort
die zum UNESCO-Weltkulturerbe zählenden Befestigungsanlagen
von Vauban zu besichtigen, führen die Kreuzfahrtteilnehmer zu
kulturellen Höhepunkten in der Region. „Die Rheinkreuzfahrten
verbinden die touristischen Genusshighlights der Region auf das
Beste. Neben Spitzenweinen und kulinarischen Spezialitäten lernen
die Gäste auch einige kulturelle Highlights kennen und können an
Bord den Blick auf Schwarzwald und Vogesen genießen,“ betonte
FWTM-Geschäftsführer Bernd Dallmann, Träger des Projekts. | | | | | |
|
Seite 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23
24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46
47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62 63 64 65 66 67 68 69
70 71 72 73 74 75 76 77 78 79 80 81 82 83 84 85 86 87 88 89 90 91 92
93 94 95 96 97 98 99 100 101 102 103 104 105 106 107 108 109 110 111 112 113 114 115
116 117 118
|
|
|
