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Veranstaltungen
(c) facebook | | | | | Street Food Market Freiburg | Am 7. und 8. August 2021 veranstaltet die Freiburg Wirtschaft Touristik und Messe GmbH & Co. KG (FWTM) den 7. Street Food Market auf dem Gelände der Messe Freiburg. Auf die Besucherinnen und Besucher warten circa 40 Food Trucks mit verschiedenen Spezialitäten. Anders als im Vorjahr wird der Street Food Market nicht direkt vor den Messehallen, sondern auf der Fläche, auf der üblicherweise die Freiburger Mess` veranstaltet wird, stattfinden. Für den Besuch des kulinarischen Events ist keine Voranmeldung erforderlich, der Eintritt ist frei. Voraussetzung für den Zutritt zum Veranstaltungsgelände ist die Einhaltung der 3G-Regel (getestet, geimpft oder genesen). Im Messerestaurant (Halle 1) werden an den Veranstaltungstagen kostenfreie Bürgertests angeboten. Damit eine mögliche Kontaktverfolgung sichergestellt werden kann, müssen sich die Besucherinnen und Besucher vor Ort über die Luca-App einchecken. Wer die Luca-App nicht nutzt, kann sich schriftlich registrieren. Die Food Trucks öffnen ihre Verkaufsklappen am Samstag, 7. August von 11:00 bis 22:00 Uhr und am Sonntag, 8. August von 11:00 bis 20:00 Uhr.
Die Besucherinnen und Besucher können sich unter anderem auf original mexikanische Burritos, vietnamesische, thailändische und griechische Spezialitäten oder niederländische Poffertjes mit verschiedenen Toppings freuen. Neben klassischen Burgern sind auch besondere Kreationen wie Elch-, Büffel- oder Lachsburger zu finden. Alle, die etwas Außergewöhnliches probieren möchten, sind bei der „Ländleschneckle Weinbergschneckenzucht“ richtig, dort gibt es als ganz besonderes Highlight Schneckenragout. Darüber hinaus bieten die Food Trucks eine große Auswahl an vegetarischen Speisen an. Die modern interpretierten Gerichte aller Caterer werden frisch und vor den Augen der Gäste zubereitet und angerichtet.
Wenn die Wahl zwischen den vielen Leckereien schwerfällt, kann der in diesem Jahr erstmals erhältliche „Schlemmerpass“ Abhilfe schaffen. Dieser ist auf 200 Stück limitiert und kann bei einigen Food Trucks für 20 Euro pro Stück erworben werden. Eine Übersicht der teilnehmenden Trucks wird auf dem Veranstaltungsgelände zu finden sein. Der Schlemmerpass umfasst vier Coupons für Speisen sowie einen Coupon für Getränke und bietet so die Möglichkeit, verschiedene kleine Portionen zu probieren.
Das abwechslungsreich gestaltete Rahmenprogramm ist genau wie der klassische Burger zu einem festen Bestandteil des Street Food Market geworden. DJ Buddy Belpaso sorgt mit seinen Vinyl-Schallplatten auch in diesem Jahr wieder für eine sommerliche Lounge-Stimmung und die Liegestühle im Lounge-Bereich laden zu einer erfrischenden „Kalten Sofie“ der Alten Wache oder zu dem ein oder anderen besonderen Craftbeer ein. Die Möglichkeit für eine sportliche Unterwasser-Betätigung schafft das Tauchcenter Freiburg mit kostenfreien Schnuppertauchgängen im Tauchcontainer. Eine weitere Attraktion ist ein Tattoo-Wagen, der kreative Henna-Tattoos anbietet. Wer möchte, kann seinen Besuch fotografisch festhalten und mit nach Hause nehmen: Den Besucherinnen und Besuchern steht eine Fotobox mit kostenfreien Abzügen zur Verfügung. Auch die die Unterhaltung der kleinen Gäste kommt nicht zu kurz: Auf dem Street Food Market wird es wieder ein Kinderkarussell geben.
Das Freiburger Messegelände ist vom Hauptbahnhof mit der Stadtbahnlinie 4 erreichbar sowie mit der Breisgau-S-Bahn vom Hauptbahnhof wie auch aus Richtung Kaiserstuhl. Auf dem Messegelände stehen kostenfreie Parkflächen zur Verfügung. | | Mehr | | | |
| Freiburger Weinfest (c) FWTM-Johannes Hopermann | | | | | Absage des 49. Freiburger Weinfestes | Das vom 1. Juli bis 6. Juli 2020 geplante 49. Freiburger Weinfest wird nicht stattfinden. Aufgrund der aktuell gültigen Corona-Verordnung des Landes Baden-Württemberg, nach der ausschließlich Kulturveranstaltungen zulässig sind, ist die Durchführung der geplanten Veranstaltung nicht möglich. Eine Ersatzveranstaltung für das Weinfest ist seitens der FWTM nicht vorgesehen. Kleinere Formate rund um das Thema Wein, die von den Mitorganisatoren zu einem späteren Zeitpunkt eigenständig durchgeführt werden, sind allerdings nicht ausgeschlossen.
Um das Freiburger Weinfest, das bereits im vergangenen Jahr Corona-bedingt abgesagt werden musste, in diesem Jahr veranstalten zu können, hatte die Freiburg Wirtschaft Touristik und Messe GmbH & Co. KG (FWTM) als Veranstalterin gemeinsam mit den beteiligten Mitorganisatoren aus den Weinbaubereichen und der Gastronomie in enger Abstimmung mit der Stadt Freiburg ein an die Coronapandemie angepasstes Konzept mit zwei getrennten Veranstaltungsorten auf der Nord- und der Südseite des Münsterplatzes entwickelt. Das Konzept sah unter anderem einen längeren Veranstaltungszeitraum, limitierte Eintrittsmöglichkeiten und umfassende Hygienemaßnahmen vor. Trotz des alternativen Konzeptes sowie eines musikalischen Rahmenprogramms und der hohen Bedeutung des Weinbaus für die Region als Kulturgut kann das Freiburger Weinfest die hohen Anforderungen des Landes an eine Kulturveranstaltung nicht erfüllen.
„Wir haben zusätzlich weitere Optionen, wie zum Beispiel Ersatztermine für das Weinfest oder ein dezentrales Veranstaltungskonzept intensiv geprüft“, so Franziska Pankow, FWTM-Abteilungsleiterin Tourismus, Convention Bureau & Events. „Leider waren diese Möglichkeiten entweder aus terminlichen Gründen oder aufgrund wirtschaftlicher Abwägungen nicht realisierbar. Wir bedauern die Entscheidung, die wir gemeinsam mit allen Beteiligten getroffen haben, sehr. Letztlich gilt es aber, den Erfolg im Hinblick auf die aktuell niedrige Inzidenz nicht zu gefährden.“
Auch der Rathaushock der Breisgauer Narrenzunft Freiburg e.V. (BNZ), der traditionell zeitgleich zum Freiburger Weinfest auf dem Rathausplatz stattfindet, muss in diesem Jahr abgesagt werden. Matthias Moser, Oberzunftmeister der BNZ: „Die Entscheidung, den Rathaushock abzusagen, ist uns nicht leichtgefallen, wissen wir doch um die Beliebtheit unseres Narrenhocks im Herzen der Stadt Freiburg. Wir sind uns aber sicher, dass wir im Sinne unserer Gäste und Helfer die richtige Entscheidung getroffen haben. Die Breisgauer Narrenzunft und ihre Zünfte hoffen, im kommenden Jahr wieder gemeinsam mit den Freiburgerinnen und Freiburgern ein paar gesellige Stunden auf dem Hock genießen zu können. | | | | | |
| Helen Iversen, Stillleben mit Erdbeeren /Foto: Städtische Galerie / Heinz Pelz | | | | | Karlsruhe: Kunstgenuss und Kochkunst | Neues Webinar in der Reihe "StädtischeGalerie@Kitchen"
Unter dem Motto "Rhabarberbarbara - Kompott aus frischen Früchten" findet am Samstag, 29. Mai, von 16 bis 17.30 Uhr wieder ein Webinar mit Carmen Beckenbach in der Reihe "StädtischeGalerie@Kitchen" statt. Inspiriert von einem Kunstwerk aus der Sammlung der Städtischen Galerie Karlsruhe und passend zur Jahreszeit geht es ans Kochen oder Backen in der heimischen Küche. Im Mittelpunkt steht dieses Mal das um 1900 entstandene Gemälde "Stillleben mit Erdbeeren" der Berliner Malerin Helen Iversen (1857-1941).
Die Anmeldung zum Webinar erfolgt unter kunstvermittlung.galerie@kultur.karlsruhe.de oder über Instagram. Nach der Anmeldung werden der Link zur Veranstaltung und die Zutatenliste zur Verfügung gestellt.
zum Bild oben:
Helen Iversen, Stillleben mit Erdbeeren, um 1900, Städtische Galerie Karlsruhe
Foto: Städtische Galerie / Heinz Pelz | | Mehr | | | |
| Foto: Matthias Reinbold | | | | | Der Tuniberg blüht auf | Tuniberg Wein pflanzt mit Bürgermeistern Rosen
Bis Ende des Jahres 1000 Pflanzen geplant
Breisach/Freiburg (mr). Der Tuniberg blüht weiter auf. Tuniberg-Wein hat am Freitag, 30. April 2021, mit dem Bürgermeister der Stadt Breisach, Oliver Rein, und den Ortsvorstehern von Niederrimsingen, Frank Greschel, und Oberrimsingen, Pius Mangold, sowie dem Vorstand von Tuniberg Wein, Günter Linser, im Bereich Attilafelsen Topfrosen als symbolischen Start der RosenPflanzaktion 2021 auf dem Tuniberg gepflanzt. Gleiches geschah auf Gemarkung Opfingen am Aussichtsturm mit Freiburgs Erstem Bürgermeister Ulrich von Kirchbach und der Ortsvorsteherin aus dem Tuniberg-Stadtteil, Silvia Schumacher. Weil Topfpflanzen beste Überlebenschancen bei der Frühjahrspflanzung haben, wurde diese Sorte ausgewählt. Die Winzer haben im guten Glauben über 30 Jahre im Frühjahr die Rosen gepflanzt, weil die Winzer im Glauben waren sie müssen in der Zeit, wenn man die Rebsetzlinge pflanzt, gepflanzt werden. Dem ist aber nicht so, sie wurden nun von zwei Rosenpflanz-Veredlern beraten. Diese teilten nun mit, wenn man die Rosen als Setzlinge im Spätjahr pflanze würden sie über den Winter Saugwurzeln ziehen. Und damit können sie bei dem Austrieb sofort Wasser und Nährstoffe von dem Boden aufnehmen, somit gibt es keine “Kümmerpflanzen“ und keine Ausfälle durch Trockenheit mehr. Gleichzeitig sei es auch eine Preisfrage. Der Setzling kostet knapp 5 Euro eine Topfpflanze rund 18 Euro. Da die Region immer wärmeren Sommer entgegen gehe, haben die Rosen bessere Überlebenschancen, wenn sie im Spätjahr gepflanzt werden.
Gleichzeitig möchte Tuniberg Wein mehrere Roseninseln anlegen, wenn möglich auch an Orten wo sich die Leute gerne aufhalten, bedingt aber auch wegen der Pflege und Instandhaltung. Damit verbunden ist die Wahrnehmung besser, wenn auf einer Stelle mehr blühende Pflanzen vorhanden sind. Die Rose ist eine Blume wo am längsten im Jahr blüht, gleichzeitig auch als „Zeigerpflanze“ in Pilzkrankheiten – wie etwa Mehltau dienen kann, und gut zu den Reben am Tuniberg passt. Somit möchte der Verein Tuniberg Wein dann im Spätjahr eine große RosenPflanzaktion über den gesamten Tuniberg mit über 1000 Pflanzen in Angriff nehmen, und den Tuniberg wieder als blühender Weinberg bezeichnen. Die Bürgermeister sicherten für das Vorhaben ihre Unterstützung zu.
Aktionen 2021
Tuniberg-Wein veranstaltet derzeit vom 30.April 2021 bis zum 9.Mai (Muttertag) 2021 zusammen mit dem Hotel und Gasthaus Fallerhof (Bad Krozingen-Hausen) ein Wohnmobil-Dinner. Dabei erhält der Teilnehmer bei einer Bestellung ein Viertel Tuniberg Wein kostenlos. Hintergrund der Aktion ist das 35-jährige Bestehen des Fallerhofs um Inhaber-Familie Siegfried Faller. Es wird um telefonische Anmeldung für das Wohnmobil-Dinner unter 07633-4400 gebeten. Das Wohnmobil-Dinner ist möglich Montag bis Samstag von 17 Uhr bis 20 Uhr und am Sonntag bereits ab 11.30 Uhr. Mehr Informationen auch unter www.fallerhof.de
Zu Pfingsten ist eine „to go“ Aktion auf dem Tuniberg-Höhenweg in Planung.
Ebenfalls auf dem Tuniberg-Höhenweg ist im August 2021 erneut die längste Weinprobe an den Sonntagen jeweils von 11 Uhr bis 18 Uhr vorgesehen.
Das Bild oben zeigt von links nach rechts Freiburgs Erster Bürgermeister Ulrich von Kirchbach, Vorsitzender Tuniberg Wein Günter Linser, Martin Linser Vizepräsident Badischer Weinbauverband, Opfingens Ortsvorsteherin Silvia Schumacher und Tuniberg Wein Vorstandsmitglied Heinz Jacob bei der Pflanzaktion am Aussichtsturm Opfingen.
Foto: Matthias Reinbold | | Mehr | | | |
| | | | | | Neureuter Straßenfest fällt aus | | Das Neureuter Straßenfest im Juni wird wegen der anhaltenden Pandemielage nicht stattfinden. Dies teilt aktuell die Ortsverwaltung Neureut mit. | | Mehr | | | |
| | | | | | Durlacher Altstadtfest wird verschoben | Neuer Termin ist am 17. und 18. September
Statt des traditionellen Termins Anfang Juli wird das Durlacher Altstadtfest dieses Jahr ausnahmsweise im September stattfinden - sofern die weitere Entwicklung der Corona-Pandemiesituation dies erlaubt. Aufgrund der aktuellen Lage hatten sich die teilnehmenden Vereine der Arbeitsgemeinschaft Durlacher Altstadtfest e. V. einstimmig darauf geeinigt, das Altstadtfest vorerst auf den 17. und 18. September zu terminieren.
Nachdem bereits die Absage des 44. Durlacher Altstadtfests 2020 für die Vereine ein herber Schlag war, würde sich ein erneuter Ausfall in diesem Jahr sehr negativ auf die Vereinsarbeit auswirken. Ob allerdings das Altstadtfest im September im bisher gewohnten Rahmen stattfinden kann, ist noch nicht sicher. Weil derzeit nicht abschätzbar ist, wie sich die Situation in den nächsten Monaten entwickeln wird, erarbeiten die Verantwortlichen nun verschiedene Veranstaltungskonzepte, um das Altstadtfest durchführen zu können, wenn die aktuellen Bestimmungen dies dann erlauben. | | Mehr | | | |
| (c) Marion Hunger / Slow Food | | | | | INTERGASTRA 2021: Im Austausch mit Köch*innen der Chef Alliance | | Vom 8. bis 10. März 2021 findet die INTERGASTRA, Leitmesse für Hotellerie und Gastronomie, digital statt. Slow Food Deutschland beteiligt sich mit drei Veranstaltungen. Im Fokus steht die Chef Alliance, das Köch*innen-Netzwerk von Slow Food. Ihre Mitglieder sind Pioniere der Ernährungswende, indem sie in regionalen Netzwerken arbeiten und ihre Gäste für biokulturelle Vielfalt begeistern. Während der INTERGASTRA erfahren Verbraucher*innen beim digitalen Live-Kochen, wie weniger Tierisches, dafür mehr Pflanzliches das Menü bereichern kann. Bei einer Schokoladenverkostung mit Original Beans geht es um den Geschmacksreichtumg vielfältiger Kakaobohnen. | | Mehr | | | |
| Karlsruher Abendmarkt / Foto: Stadt Karlsruhe | | | | | Karlsruhe: Abendmarkt startet am 3. März in die Saison | Bonus-Aktion mit kleinen Überraschungen / Bioerzeugnisse im Angebot
Der Abendmarkt kehrt aus der Winterpause zurück und läutet das Frühjahr ein. Ab 3. März können Besucherinnen und Besucher auf dem Marktplatz neben der Pyramide immer mittwochs von 16 bis 20 Uhr regionale sowie ökologisch erzeugte Waren kaufen. Angeboten werden portugiesische und italienische Feinkost, Marmeladen, Eingelegtes, Öl, Essig, Wurst und Fleisch von der Biometzgerei sowie Molkereiprodukte. Auch handgefertigte Seifen und badische Gerichte in Dosen finden sich im Sortiment.
Wer Stammkundin oder Stammkunde ist, kann in dieser Saison an einer Bonus-Aktion teilnehmen und wird nach acht Einkäufen mit einer kleinen Überraschung belohnt. Einfach an den Ständen nach der Abendmarkt-Karte fragen und bei jedem Einkauf abstempeln lassen. | | Mehr | | | |
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