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Verschiedenes
Café Sahnhehäuble: Frühstück (c) Kur und Bäder GmbH Bad Krozingen | | | | | Oster- und Pfingstgenuss im Café Sahnehäuble | Hausgemachte Vielfalt direkt an der Therme
BAD KROZINGEN. Wenn die einfache Freude an einer Scheibe hausgemachtem Brot den Morgen perfekt macht, dann ist man im Café Sahnehäuble angekommen. Direkt neben der Vita Classica Therme gelegen, lädt das Café dazu ein, das Frühstück nicht nur als Mahlzeit, sondern als liebevoll inszeniertes Erlebnis zu zelebrieren. Besonders zu den kommenden Feiertagen im Frühling öffnet das Haus seine Türen für Genießer.
Besondere Öffnungszeiten an den Feiertagen über Ostern
Damit Gäste die freien Tage entspannt beginnen können, passt das Café Sahnehäuble seine Zeiten an:
• Ostermontag (6. April): Geöffnet von 13:00 bis 17:30 Uhr.
• Pfingstmontag (25. Mai): Geöffnet von 13:00 bis 17:30 Uhr.
An allen anderen Tagen gelten die gewohnten Wohlfühl-Zeiten: Mittwoch bis Freitag von 10:00 bis 17:30 Uhr, samstags und sonntags bereits ab 09:30 Uhr. Montag und Dienstag sind als Ruhetage der Vorbereitung neuer Köstlichkeiten vorbehalten. Inklusion und Handwerk auf dem Teller
Das Team legt großen Wert darauf, dass sich jeder Gast willkommen fühlt. Dies spiegelt sich besonders im „VGL-Frühstück“ wider – einer Komposition, die konsequent vegan, gluten- und laktosefrei ist, ohne dabei an Genuss einzubüßen. Mit hausgemachtem Hummus und mediterranen Dips setzt das Café Maßstäbe für eine moderne, bewusste Ernährung in der Region.
Was das Sahnehäuble auszeichnet, ist die Liebe zum Detail:
• Hausgemachtes: Die Konfitüren sind selbstgemacht, der Lachs ist hausgebeizt und die Pancakes werden frisch gebacken.
• Individuell: Auf Wunsch werden viele Speisen, wie etwa die beliebten Pancakes, auch in veganen oder glutenfreien Varianten serviert.
• Vielfältig: Das Angebot reicht vom rustikalen Frühstück „Kruste“ mit Roastbeef bis hin zum exklusiven Schlemmer-Frühstück mit Sekt.
Frühstückszeiten für Genießer
Frühstücksliebhaber können unter der Woche von 10:00 bis 11:45 Uhr sowie an Samstagen, Sonntagen und Feiertagen zwischen 09:30 und 13:00 Uhr ausgiebig schlemmen. Ob für einen schnellen Croissant-Burger oder ein ausgiebiges „Genuss-Frühstück“ mit frischem Joghurt und Früchten – das Café Sahnehäuble bleibt ein zentraler Treffpunkt für alle, die Qualität und Herzlichkeit schätzen. | | | | | |
| (c) Anja Thölking / VAG Freiburg | | | | | Revision abgeschlossen: Die Schauinslandbahn fährt wieder | Die turnusmäßigen Wartungsarbeiten gehen wie geplant zu Ende: Am Samstag, 28. März, nimmt die Schauinslandbahn wieder den regulären Betrieb auf. Nach dem Tragseiltausch bei der zurückliegenden Herbstrevision führten die Mitarbeitenden mit externen Fachkräften während der dreiwöchigen Frühjahrsrevision nun überwiegend turnusmäßige Wartungsarbeiten aus. Eine besondere Maßnahme war das Kürzen der Zugseile.
Ab 28. März sind die Schauinslandbahn und das Café & Restaurant „Die Bergstation“ wieder wie gewohnt täglich von 9 bis 17 Uhr geöffnet | | | | | |
| (c) Fürstenberg Brauerei | | | | | Fürstenberg Brauerei ehrt langjährige Partner aus Gastronomie und Hotellerie | 19 Gastronomiebetriebe für insgesamt 935 Jahre Zusammenarbeit gewürdigt
Donaueschingen, März 2026. Die Fürstenberg Brauerei hat in diesem Jahr erneut ihre langjährigen Partner aus Gastronomie und Hotellerie geehrt. Im Rahmen der traditionellen Wirteehrung wurden insgesamt 19 Gastronomieobjekte ausgezeichnet, die seit vielen Jahren – teilweise über Generationen hinweg – eng mit der Donaueschinger Traditionsbrauerei verbunden sind. Die Spanne der Partnerschaften reicht dabei von 10 Jahren bis zu beeindruckenden 175 Jahren.
Mit den diesjährigen Auszeichnungen würdigt die Brauerei insgesamt 935 Jahre geballte Gastronomiekompetenz, gelebte Gastfreundschaft und eine Verbundenheit, die weit über eine reine Geschäftsbeziehung hinausgeht. Die prämierten Betriebe stehen für Qualität, Verlässlichkeit und regionale Verwurzelung – Werte, die auch das Selbstverständnis der Fürstenberg Brauerei prägen.
Fürstenberg-Geschäftsführer Georg Schwende betonte anlässlich der Ehrung die große Bedeutung dieser langjährigen Partnerschaften: „Unsere Wirtepartnerschaften sind ein wichtiger Faktor für unseren Unternehmenserfolg. Sie tragen unsere Marke, unsere Produkte und unsere Werte Tag für Tag in die Region und darüber hinaus. Gerade in herausfordernden Zeiten zeigt sich, wie wichtig ein verlässlicher, starker und vertrauensvoller Schulterschluss zwischen Brauerei und Gastronomie ist.“
Die Gastronomie habe in den vergangenen Jahren enorme Herausforderungen gemeistert. Umso wichtiger sei es, gemeinsame Wege zu finden, die Branche zu stärken und Zukunftsfähigkeit zu sichern. Die Brauerei sehe sich dabei als engagierter Partner, der Gastronomiebetriebe aktiv unterstützt – mit erstklassigen Produkten, kompetenter Beratung und einem starken Netzwerk.
Mit der Wirteehrung setzt die Fürstenberg Brauerei ein sichtbares Zeichen der Wertschätzung und bedankt sich bei allen Geehrten für ihre Treue und die vertrauensvolle Zusammenarbeit über viele Jahrzehnte.
Geehrt wurden folgende Partner aus Gastronomie und Hotellerie:
175 Jahre
Gasthaus Linde, Blumberg, Familie Giersig
150 Jahre
Hotel Grüner Baum, Donaueschingen-Allmendshofen, Familie Preis
Gasthaus Sonne, Engen, Rosel Heizmann
125 Jahre
Gasthaus Wilhelmshöhe, Schonach, Familie Kuner
50 Jahre
Restaurant Waldsee-Terrasse, Haslach, Familie Müller
Gasthaus Burgstüble, Löffingen-Bachheim, Ernst Schwörer
25 Jahre
Hofkonditorei Café Hengstler, Donaueschingen, Klaus Müller und Roman Schmidt-Müller
Eiscafé Vivaldi, Donaueschingen, Antonio Laudani
Ristorante-Pizzeria Schützenhaus, VS-Schwenningen, Familie Lamanna
Berggasthof Burg Rosenegg, Rielasingen-Worblingen, Corina Weiermann-Seidl
Bistro Knopfloch, Löffingen, Silvia Reiser
Café Naschwerk, Löffingen, Familie Wider
Gasthaus Zur Ölmühle, Schömberg, Torsten Broß
10 Jahre
Janni´s Mykonos Restaurant, Bad Dürrheim, Sofia Pantali
Ristorante Pizzeria Peppi´s, Bad Dürrheim, Berisha Idajet
Dorfschänke Zur Sonne, Oberkirch, Patrick Meier
Landgasthof Zur Spechtschmiede, Bad Herrenalb, Nadine Trost
Gasthaus Schlosskeller, Lauf, Joachim Kirn
Waldcafé Hensler, Bräunlingen-Mistelbrunn, Beate Dufner
zum Bild oben:
Unter den geehrten Gastronomiebetrieben feiert Familie Giersig mit dem Gasthaus Linde aus Blumberg die längste Partnerschaft mit der Fürstenberg Brauerei, nämlich stolze 175 Jahre Fürstenberg-Bier im Ausschank (Mitte Sebastian und Stephanie Giersig, links Fürstenberg-Geschäftsführer Georg Schwende, rechts Gebietsverkaufsleiter Artur Welte). | | | | | |
| (c) VAG Freiburg / Anja Thölking | | | | | Wartungsarbeiten: Schauinslandbahn ab 9. März außer Betrieb | Die Sicherheit der Fahrgäste steht an erster Stelle. Deshalb führt die Schauinslandbahn zweimal im Jahr umfangreiche technische Wartungs- und Instandhaltungsarbeiten aus. Im Rahmen der diesjährigen Frühjahrsrevision stellt die Schauinslandbahn von Montag, 9. März, bis Freitag, 27. März 2026, den Betrieb ein. In diesem Zeitraum bleiben sowohl die Seilbahn als auch das Café & Restaurant Die Bergstation geschlossen.
Nach dem Tragseiltausch bei der zurückliegenden Herbstrevision werden nun überwiegend turnusmäßige Wartungsarbeiten ausgeführt. Eine besondere Maßnahme der aktuellen Revision ist das Kürzen der Zugseile.
Ab Samstag, 28. März 2026, sind die Schauinslandbahn und das Café & Restaurant Die Bergstation wieder wie gewohnt täglich von 9 bis 17 Uhr geöffnet. | | | | | |
| | | | | | Rollende Restaurants auf Freiburgs Grünflächen | Ab diesem Frühling: Stadt Freiburg testet Standorte für mobile Gastronomie in Grünanlagen
Dieses und nächstes Jahr möchte die Stadtverwaltung Standorte für Food Trucks testen. Im Colombi-, Dietenbach-, Eschholz- und Seepark sowie auf dem Stühlinger Kirchplatz könnten deswegen bald mobile Essenswagen stehen.
Die Betreiber*innen erhalten – wenn sie alle Kriterien erfüllen – in einem einfachen Verfahren eine gebührenpflichtige Zulassung und dürfen an diesen Standorten Essen und Getränke verkaufen.
Die mobilen Verkaufsstände sind innerhalb der Grünanlagen nur auf den vorgegebenen, befestigten Flächen erlaubt. Einzuhalten sind die üblichen Vorschriften zu Gewerberecht und Lebensmittelhygiene. Alkohol darf nicht ausgeschenkt werden. Außerdem gilt ein Verbot von Einweggeschirr, um Müll zu vermeiden. Damit keine Konflikte durch Lärm entstehen, ist der Verkauf nur zwischen 7 und 21 Uhr möglich.
Interessierte können Bewerbungen um einen Platz im Probelauf einreichen. Wenn sich mehrere Betreiber*innen auf einen Standort bewerben, entscheidet ein Losverfahren. Die Stadt vergibt die Plätze vorerst für eine Dauer von bis zu drei Monaten. Der erste Zeitraum läuft von April bis Juni, der zweite von Juli bis September.
Weitere Infos gibt es online | | Mehr | | | |
| | | | | | Mehr Mehrweg für Freiburg | Web-App zeigt Rückgabestellen für Mehrwegbecher
Freiburg baut als erste Stadt Deutschlands einen lokalen Zusammenschluss für Mehrwegverpackungen auf. Zunächst startet das Projekt mit Mehrwegbechern. Ziel ist es, dass Nutzer*innen ihre Becher an möglichst vielen Orten unkompliziert zurückgeben können. Eine Web-App zeigt jetzt bequem, wo sich die Rückgabestellen befinden.
So einfach geht’s: Jeder Becher des Mehrwegverbunds trägt einen QR-Code. Nach dem letzten Schluck wird dieser gescannt – die Web-App öffnet sich automatisch und zeigt die nächstgelegene Rückgabestelle an. Das funktioniert schnell, unkompliziert und ohne Anmeldung. Wer möchte, kann die Becher natürlich auch weiterhin ohne den QR-Code zu scannen und ohne die App zu benutzen zurückgeben.
Unter www.mykvm-iltama.com ist die Karte mit allen Rückgabestellen online einsehbar.
Der Mehrwegverbund
Der Freiburger Mehrwegverbund organisiert den gesamten Mehrwegkreislauf – von der Logistik über die Reinigung bis hin zur Pfandabrechnung. Alle Freiburger Gastronomiebetriebe, Bäckereien, Metzgereien, Tankstellen und Supermärkte können seit dem 1. Januar teilnehmen. Mehr Infos gibt es online. | | Mehr | | | |
| Café Sahnehäuble (c) Kur und Bäder GmbH Bad Krozingen | | | | | Morgenglück im Café Sahnehäuble | Wo das Frühstück zur Herzenssache wird
BAD KROZINGEN. Wenn der Duft von frisch geröstetem, hausgemachtem Brot durch die Räume zieht und das Klirren der Kaffeetassen den Tag einläutet, dann ist Frühstückszeit im Café Sahnehäuble. Ab dem 25. Februar öffnet das beliebte Café nach der Fasnachtspause wieder seine Türen und lädt dazu ein, den Alltag für einen Moment zu vergessen – ob bei herzhafter „Kruste“, veganen Genüssen oder dem großen Schlemmer-Frühstück.
Manchmal ist es die einfache Freude an einer Scheibe hausgemachtem Brot, die einen Morgen perfekt macht. Im Café Sahnehäuble in Bad Krozingen direkt neben der Vita Classica Therme wird diese Philosophie gelebt. Hier ist das Frühstück nicht einfach nur die erste Mahlzeit des Tages, sondern ein liebevoll inszeniertes Erlebnis. Besonders die Vielfalt sticht ins Auge: Vom rustikalen Frühstück „Kruste“ mit Roastbeef oder Lachs bis hin zum exklusiven Schlemmer-Frühstück für Genießer, das mit Pancakes und Sekt keine Wünsche offen lässt, findet jeder Gast seinen persönlichen Wohlfühlmoment.
Inklusion auf dem Teller Das Team des Sahnehäuble legt großen Wert darauf, dass sich jeder Gast willkommen fühlt. Das zeigt sich besonders im „VGL-Frühstück“: Eine Komposition, die konsequent vegan, gluten- und laktosefrei ist, ohne dabei an Genuss einzubüßen. Mit Hummus, mediterranen Dips und Balance-Müsli setzt das Café Maßstäbe für moderne, bewusste Ernährung im Schwarzwald.
Hausgemacht bis ins Detail Was das Sahnehäuble von der Masse abhebt, ist die Liebe zum Handwerk. Die Konfitüren sind selbstgemacht, der Lachs hausgebeizt und die Pancakes werden frisch gebacken – auf Wunsch sogar in einer veganen und glutenfreien Variante mit Ahornsirup oder Beeren. Wer es eilig hat, greift zum Croissant-Burger, wer Zeit mitbringt, lässt sich vom „Genuss-Frühstück“ inklusive Joghurt und frischen Früchten verwöhnen.
Nach der kurzen Fasnachtspause lädt das Café Sahnehäuble ab Mittwoch, dem 25. Februar, wieder zu gemütlichen Stunden ein. Frühstücksliebhaber können unter der Woche von 10:00 bis 11:45 Uhr sowie an Samstagen, Sonntagen und Feiertagen zwischen 09:30 und 13:00 Uhr ausgiebig schlemmen. Das Café selbst bleibt an den Öffnungstagen jeweils bis 17:30 Uhr ein Treffpunkt für Genießer, während Montag und Dienstag als Ruhetage der Vorbereitung neuer Köstlichkeiten dienen. | | | | | |
| Vesperplatte im Harkhof inkl. Bärlauch © Fichtner / Schwarzwald Tourismus | | | | | Schwarzwald pur in Oberharmersbach | | Genießen Sie fröhliche Stunden in uriger Umgebung und zauberhafter Natur. Diese Glücksmomente vermitteln ein wunderbares Urlaubsgefühl. Der Harkhof auf 700m Höhe ist dafür ein idealer Ausgangspunkt. Kehren Sie bei ihrer nächsten Genusstour mal bei uns ein oder verbringen Sie herzerfrischende Auszeittage auf dem Harkhof! | | Mehr | | | |
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