Prolix-Gastrotipps - Freiburg
Donnerstag, 21. November 2024
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Veranstaltungen

 
Der Tuniberger Käsemarkt in Schloss Reinach
Hier ist – fast – alles Käse: Der „Tuniberger Käsemarkt“ feiert am 15. September sein 10-jähriges Bestehen!
Regionale und internationale Käsespezialitäten treffen auf ausgesuchte Feinkost und ausgewählte Weine vom Tuniberg, vom Kaiserstuhl und aus dem Markgräflerland
Rund 25 Aussteller bringen großartigen Genuss in den historischen Innenhof im Hotel Schloss Reinach in Freiburg-Munzingen

So sehen Erfolgsgeschichten aus: „Als der Tuniberger Käsemarkt 2010 aus der Taufe gehoben wurde, sprachen wir noch vom großen Potenzial, den das Thema in der Region hat“, erinnert Hotelier René Gessler sich. „Heute wissen wir: Die Veranstaltung hat sich etabliert und lockt jedes Jahr mehrere tausend Besucherinnen und Besucher nach Freiburg-Munzingen“. Längst habe der Markt sein Stammpublikum gefunden, so Gessler weiter. Gleichzeitig entdeckten immer wieder neue Gäste den Markt mit seiner besonderen Mischung aus regionalem und internationalem Käse, regionalen Weinen und ausgesuchter Feinkost.

Am 15. September in Schloss Reinach in Freiburg-Munzingen werden 25 Aussteller aus dem In- und Ausland in einem besonders geschmackvollen Verhältnis aufeinandertreffen: Ausgesuchte Käsemanufakturen aus Deutschland, Österreich, Italien, Frankreich, Holland und der Schweiz kommen nach Freiburg und präsentieren ihre erstklassigen Produkte vor. Die passenden Begleiter dazu kommen von Winzern aus dem Markgräflerland, vom Kaiserstuhl und natürlich von den Reblagen am Tuniberg. Dazu gesellen sich auch in diesem Jahr wieder verschiedene beliebte Feinkost- und Genuss-Klassiker.

„Unsere Gäste wissen, dass sie hier eine besonders hohe Qualität und ausgesuchte Auswahl an Produkten vorfinden“, so René Gessler. Die Kombination beispielsweise der regionalen Weine und internationalen Käse-Spezialitäten sei eine einmalige Gelegenheit, Neues zu entdecken und mit Bewährtem zu verbinden. Nicht zuletzt deshalb seien viele Aussteller dem Markt nun schon im zehnten Jahr treu verbunden: Viele führende Lokalmatadore wie der Weinhof Karle aus Freiburg-Munzingen und die Holzofenbäckerei Riesterer aus Bollschweil, aber auch überregionale Szene-Stars wie die Jumi Käserei aus dem schweizerischen Münsingen sind auch in diesem Jahr wieder beim Käsemarkt vertreten. „Der Käsemarkt und unsere Ideen von Qualität und Genuss: Das passt einfach zusammen“, so René Gesslers Fazit.

Der Eintritt zum Käsemarkt am 15. September 2019 von 11 bis 18 Uhr im Innenhof im Hotel Schloss Reinach ist frei.
 
 

 
Kultureller Stammtisch mit Ãœber den Tellerrand e.V. Frankfurt
Kochen mit der mobilen Stadtküche „Cocina popular“
Frankfurt am Sonntag, 11. August 2019, 15.00–19.00 Uhr, Eintritt frei

Wo lässt es sich schöner über Freundschaft reden, als unter Bäumen und – wenn möglich – blauem Himmel? Der Frankfurter Verein Über den Tellerrand e.V. und das Museum für Kommunikation laden gemeinsam zum Kulturellen Stammtisch ein. Menschen mit und ohne Fluchterfahrung lernen sich beim gemeinsamen Kochen kennen und blicken „über ihren Tellerrand“. Zum ersten Mal kommt auch die mobile Stadtküche „Cocina popular“ zum Einsatz.

Kultureller Stammtisch zum Thema „Freundschaft“

Kurze Impulsführungen durch die Ausstellung „Like you! Freundschaft digital und analog“ (bis 01. September 2019) ermuntern die Besucher*innen, persönliche Freundschaftsgeschichten zu erzählen und sich über ihr Verständnis von Freundschaft auszutauschen – vielleicht ist das sogar der Beginn von neuen Freundschaften? Neben dem Gestalten von Freundschaftsbüchern und Mini-Leporellos regen auch kleine Leckerbissen zu vielfältigen Blicken über den jeweils eigenen Tellerrand an.

Cocina popular

Gemeinsam mit Über den Tellerrand e.V. hat der Offenbacher Produktgestalter Karl Martin Leo Becker (HfG Offenbach) eine mobile Stadtküche entworfen. Die Küche schafft temporäre Räume der Begegnung, der sozialen Vernetzung und des gesellschaftlichen Austausches. Die Arbeitsflächen der Küche, Lagerboxen, Waschbecken und Gaskochfeld können so ineinander verstaut werden, dass die Küchenelemente frei verschoben und im öffentlichen Raum eingesetzt werden können.

Ãœber den Tellerrand Frankfurt e.V.

Über den Tellerrand Frankfurt ist einer von über 35 offiziellen „Satelliten“ (Standorten) des deutschlandweiten Netzwerkes „Über den Tellerrand“. Über den Tellerrand wurde 2013 in Berlin gegründet und trägt seitdem dazu bei, dass die Integration in die Gesellschaft und soziale Teilhabe von Menschen mit Fluchterfahrung gelingt. Das mehrfach ausgezeichnete Integrationskonzept schafft Räume, die Begegnung und Austausch auf Augenhöhe ermöglichen und Freundschaften zwischen Menschen mit und ohne Fluchterfahrung fördern. Es werden beidseitig Vorurteile abgebaut, Offenheit und Respekt gefördert sowie Sprachkenntnisse und kulturelles Wissen weitergegeben.

Anmeldung zur Veranstaltung erfolgt online ...
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„SummerWine“ auf dem Rebberg
BAD KROZINGEN. Am Freitag, den 9. August 2019 findet die Veranstaltung „SummerWine“ auf dem Bad Krozinger Rebberg mit dem Weingut Hugo Glöckler statt. Treffpunkt ist um 18.00 Uhr bei der Tourist-Information Bad Krozingen.

Die Teilnehmer erwartet eine kleine Führung durch den Rebberg mit viel Wissenswertem zur Region und zum Thema Wein & Reben. Der Winzer Markus Glöckler präsentiert an lauschigen Plätzchen im Weinberg insgesamt sechs seiner Weine. Begleitend dazu werden regionale, hausgemachte kulinarische Köstlichkeiten serviert. Der erste Gang findet an einem wunderschönen Aussichtspunkt statt, die folgenden Gänge an einer Schutzhütte in den Reben mit herrlicher Sicht Richtung Tunsel, ins Markgräflerland und bis zu den Schwarzwälder Höhen. Der ehemalige Ortsvorsteher von Tunsel, Peter Ritzel, wird die eine oder andere Geschichte aus seiner kleinen Gemeinde parat haben. Renate und Markus Glöckler vom Weingut sowie Kurdirektor Rolf Rubsamen betreuen die Gäste persönlich und sorgen für eine rundum gelungene Veranstaltung.

Darauf dürfen Sie sich die Teilnehmer freuen: Begrüßung mit Vita Secco und 2018er Bad Krozinger Steingrüble Gutedel trocken, dazu Bad Krozinger Sushi; 2018er Bad Krozinger Steingrüble Weißburgunder Kabinett trocken und Grauburgunder Kabinett trocken, dazu Schäufele mit hausgemachtem Kartoffelsalat und frischem Bauernbrot; 2018er Bad Krozinger Steingrüble Nobling Spätlese und 2017er Spätburgunder Kabinett trocken, dazu Käse-Variation aus dem Elsass; 2017er Pinot Noir QbA und Winzersekt rosé extratrocken, dazu Schwarzwälder Kirschtorte im Glas.

Weitere Informationen und Tickets für die Veranstaltungen sind bei der Tourist-Information Bad Krozingen, Tel. 07633 4008-164 oder online erhältlich ...
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Kulinarisch-kulturelle Stadtteilführungen in Freiburg
Eat the World bietet dreistündige Touren "abseits von ausgetretenen Touristenpfaden" an. Aktuell sind wir an 4 Terminen pro Woche im Stühlinger vertreten. Die Gäste werden von einem kompetenten und ortskundigen Tourguide geführt und erfahren Wissenswertes und Unterhaltsames zu Geschichte, Sehenswürdigkeiten und dem Alltag im Viertel. Außerdem werden sieben kulinarische Partner vorgestellt und jeweils eine kleine, typische Kostprobe gereicht. Wir kooperieren dafür ausschließlich mit inhabergeführten Läden (keine Ketten), die hochwertige Produkte anbieten.
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Durlacher Altstadtfest ist nächstes Jahr am zweiten Juli-Wochenende
Ausrichtende Vereine entschieden sich wegen Fußball-EM zur Terminverschiebung

Insgesamt 150.000 Besucherinnen und Besucher strömten am 5. und 6. Juli in die Altstadt Durlachs und feierten dort das 43. Altstadtfest. Die breitgefächerte Palette an Speis und Trank, Live-Musik und Aktionen zum Mitmachen, die den Gästen des Fests zwei Tage lang geboten wurde, war das Ergebnis monatelanger Planungen der 34 ausrichtenden Vereine. Neben der vielen Arbeitsstunden, dem leidenschaftlichen Engagement und dem hohen persönlichen Einsatz investieren die Vereine viel Geld in die Vorbereitungen. Umso wichtiger ist es für sie, dass die Besucherzahlen hoch sind.

Daher haben die Vereine in einer Vollversammlung der Arbeitsgemeinschaft Durlacher Altstadtfest entschieden, das Altstadtfest im nächsten Jahr nicht wie sonst üblich am ersten Juli-Wochenende, sondern am zweiten, also am 10. und 11. Juli 2020 stattfinden zu lassen. Anlass für die Verschiebung sind die Spieltermine für die Fußballeuropameisterschaft. Alle zwei Jahre konkurriert das Altstadtfest mit EM oder WM. Trotz aller Bemühungen der Vereine das Fest mit Public Viewing auch für Fußballfans attraktiv zu gestalten, blieben die hohen Besucherzahlen bei diesen Ereignissen häufig aus. Für die Vereine bedeutete dies eine enorme finanzielle Belastung, da die Umsatzeinbußen vom Vereinskonto aufgefangen werden müssen.

Der Spielplan der Fußball-EM 2020 hätte das Altstadtfest am sonst üblichen ersten Juli-Wochenende mit gleich vier Viertelfinalspielen besonders hart getroffen. Da der 10. und 11. Juli zu den spielfreien Tagen gehören fand die Überlegung, das Altstadtfest um eine Woche nach hinten zu verschieben, große Zustimmung bei den Vereinen.

zum Bild oben:
ACTION PUR: Wie hier vor der Karlsburg bei der Band "Ray Dio Club" feierten am 5. und 6. Juli Tausende von Besuchern ausgelassen und friedlich das 43. Durlacher Altstadtfest / Foto: Stadtamt Durlach
 
 

 
Bigband-Sound, Cocktails und Leckereien in traumhaftem Ambiente
Ein ganz besonderes Event steht am Freitag, 19. Juli, ab 20 Uhr (Einlass ab 18 Uhr) auf dem südbadischen Kultur- und Genusskalender: Im äußerst angenehmen Ambiente der Außenanlagen des Weinstetter Hofs in Eschbach spielt, drei Tage nach ihrem Auftritt beim ZMF in Freiburg, die Bigband „Streulichter“ auf. Es handelt sich um eine besondere Bigband, eingebunden in eine besondere Veranstaltung: „Streulichter“ tritt mit 25 bis 30 Musikern, drei Roadies und einem Toningenieur an. Das Außergewöhnliche: Alle Beteiligten sind Mitarbeiter des Unternehmens Hekatron aus Sulzburg. Das Besondere an der Veranstaltung ist ihr Benefizcharakter und das Service-Personal. Abgesehen von den professionellen und namhaften Zulieferern für Speis und Trank sind sämtliche eingesetzten Servicekräfte, von der Kartenabreißerin zum Spüler, von der Grillmeisterin zum Zapfer, Mitglieder des Rotary Clubs Bad Krozingen; auch Michael Roth, Hekatron-Geschäftsführer und zweite Posaune bei „Streulichter“, gehört zu diesem Kreis. Die Einnahmen des Abends fließen in soziale Projekte, die der Rotary Club Bad Krozingen auswählt und fördert. Als besonderes Highlight werden die „Streulichter“ am Freitag von einer Jazzdance-Formation mit Weltmeister-Status begleitet. Karten gibt es an der Abendkasse.

Zum Bild oben:
Die Bigband „Streulichter“, hier beim ZMF auf der Bühne, spielt am Freitagabend „open air“ im Weinstetter Hof / Foto: zVg
 
 

 
Seefest im Seepark Freiburg
Erlebniswochenende im Seepark mit buntem Unterhaltungsprogramm, Street Food-Area und Water-Tube-Challenge

Zum dritten Mal veranstaltet die FWTM mit Unterstützung des Bürgervereins Freiburg-Mooswald das Seefest im Seepark: Vom 19. bis zum 21. Juli sorgen ein buntes Unterhaltungsprogramm von verschiedenen Musikbands über Kinderkarussell, Kettenflieger, Bullriding, Bungeetrampolin und Water-Tube-Challenge bis hin zu einer Street FoodArea für ein abwechslungsreiches Erlebnis für die ganze Familie.

Water-Tube-Challenge Nach einer erfolgreichen Premiere im letzten Jahr findet am Freitag ab 17 Uhr und am Samstag ab 15 Uhr wieder die Water-Tube-Challenge auf dem Flückigersee statt. Hierbei treten Vereine, Firmen oder Privatpersonen in einem bis zu vierköpfigem Team gegeneinander an. Mit einem aufblasbaren Reifen gilt es eine festgelegte Strecke zu bewältigen: Das Team, welches als erstes die Bojen umrundet und wieder den Start bzw. das Ziel erreicht, gewinnt. Die Water-Tube-Challenge startet im Bereich der Seebühne und die Teilnahme ist kostenfrei. Anmeldungen sind möglich unter www.baden.fm/freiburger-seefest2019-water-tube-challenge.

Unterhaltungsprogramm mit Feuerwerk und Kinder-Olympiade Das Fest wird am Freitag, 19. Juli um 19 Uhr, an der Seebühne durch Bürgermeister Prof. Dr. Martin Haag mit dem Bürgerverein Mooswald und dem Spielmannszug der Ranzengarde eröffnet. Im Anschluss spielen die Bands „XX Cult“ und „Route 66“ zur Unterhaltung auf.

Das Unterhaltungsprogramm beginnt am Samstag ab 15 Uhr am Taubenschlag mit dem Kinderkarussell und ab 16 Uhr zeigen dort die jungen Karate-Kämpfer „Shintaikan e. V.“ ihr Können. Die Band „Paradise" spielt am Samstag ab 19 Uhr an der Seebühne. Zeitgleich unterhält die Band „Cover Nostra“ die Festbesucher auf dem Platz der Ranzengarde. Ein besonderes Highlight des Seefestes ist das Feuerwerk, das am Samstag um 23 Uhr gezündet wird.

Am Sonntag findet ab 11 Uhr eine große Kinder-Olympiade unter anderem mit Fußball-Golf, Kübelspritzen und Fahrrad-Parcours auf dem gesamten Gelände statt. Jedes Kind, welches alle Stationen durchspielt, erhält eine Siegertüte. Die Teilnehmerzahl der Kinderolympiade ist auf 500 Kinder beschränkt. Die Teilnehmerkarten gibt es ab 11 Uhr an der Seebühne für eine Schutzgebühr von 2 Euro, welche nach der Veranstaltung einer Einrichtung im Stadtteil Mooswald zugutekommt. Unterstützt wird das Kinderfest von den teilnehmenden Vereinen, Betrieben und verschiedenen Sponsoren.

Am Sonntag ebenfalls ab 11 Uhr bietet der Schiffmodellbauverein Breisgauer Klabautermänner Showfahrten im Bereich der Seebühne an. Und auf der Seebühne spielt die Black Forest Tigers Bigband. Ab 14 Uhr findet am Sonntag wieder der traditionelle "Bunte Nachmittag" für ältere und junggebliebene Bürgerinnen und Bürger mit einem umfangreichen Programm bei der Ranzengarde statt. An der Seebühne spielt ab 17.30 Uhr die Band „Aiport in Rock“.

Im Bereich des Taubenschlags wird für das gesamte Veranstaltungswochenende ein Kinderkarussell, ein Kettenflieger, ein Bungeetrampolin sowie Bullriding aufgebaut.

Da am Sonntag gleichzeitig der Triathlon im Seepark stattfindet, sind einige Straßen gesperrt. Besucher_innen, welche mit dem Fahrrad anreisen, werden gebeten, das Seefest über die Sundgauallee, Betzenhauser Torplatz anfahren. Besucher_innen, welche mit dem Auto anreisen, bitten die Veranstalter den Park & Ride Parkplatz an der Paduaallee anzufahren und von dort zu laufen beziehungsweise den ÖPNV zu nutzen.
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5. Street Food Market 03. + 04. August 2019, Messe Freiburg
Schlemmen Sie sich durch den 5. Street Food Market und bestaunen Sie dabei historische Oldtimer.

Am 03. + 04. August findet der Street Food Market erstmalig parallel zur ADAC Schauinsland Klassik statt und lädt die Besucher neben vielen verschiedenen Köstlichkeiten dazu ein, historische Oldtimer zu bestaunen. Ergänzt wird der Street Food Market zudem durch eine Beach Area, ein breites Angebot an verschiedenen Craftbeer-Sorten sowie ein umfangreiches Programm für Kinder. DJ Buddy Belpaso sorgt außerdem für die passende Lounge Atmosphäre. Die rund 40 Food Trucks öffnen ihre Verkaufsklappen am Samstag, 03. August von 11:00 bis 23:00 Uhr und am Sonntag, 04. August von 11:00 bis 20:00 Uhr. Der Eintritt ist frei.

Parallelveranstaltungen: ADAC Schauinsland Klassik 02.+ 03. August 2019, Freigelände www.schauinsland-klassik.de Oldtimermuseum der ADAC Schauinsland Klassik 02.+ 03. August 2019, Messehalle 4 Mädelsflohmarkt 03. August 2019, Messehalle 1 www.fashion-market-freiburg.de Körperwelten 17. Mai - 25. August 2019, Messehalle 3 https://koerperwelten.de/stadt/freiburg/

Das Messegelände ist vom Hauptbahnhof mit der Stadtbahnlinie 4 erreichbar sowie mit der Breisgau-S-Bahn vom Hauptbahnhof wie auch aus Richtung Kaiserstuhl. Direkt am Messegelände stehen große Parkflächen zur Verfügung, die Parkgebühr beträgt 3,00 €.
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