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Freitag, 3. Oktober 2025
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Veranstaltungen

Biertasting – Oktoberfestzeit
(c) Kur und BĂ€der GmbH Bad Krozingen
 
Biertasting – Oktoberfestzeit
BAD KROZINGEN. Die KROZINGER Braumanufaktur lĂ€dt seit Februar 2025 zu einer exklusiven Bierverkostungsreihe ein. Noch bis Dezember haben Bierliebhaber die Gelegenheit, verschiedene Bierstile aus aller Welt kennenzulernen – von klassischen deutschen Sorten bis hin zu modernen Craft-Bieren. Die nĂ€chsten Termine der Reihe sind: „Oktoberfestzeit“ am 18. Oktober, „Reise durch die Welt der Bierstile“ am 15. November sowie das festliche „Weihnachts-Biertasting“ am 6. Dezember.

„Oktoberfestzeit“ am 18. Oktober
Weltweit bekannt und ĂŒberall eine große Sause. Tauche ein in die Welt von malzbetonten, sĂŒffigen und wĂŒrzigen SpezialitĂ€ten. Ob Bierkenner oder neugieriger Genießer – bei diesem Tasting kommt jeder auf seinen Geschmack! Bei sechs verschiedenen Bieren erfĂ€hrst Du etwas ĂŒber die jeweiligen Bierstile, die Brauerei und natĂŒrlich das Bier. Lederhose und Dirndl sind willkommen, aber kein Muss.

Alle Veranstaltungen finden im einladenden Ambiente des Vita Culinaria in der Herbert-Hellmann-Allee 12, 79189 Bad Krozingen statt. Unter der fachkundigen Leitung von Braumeister Marco Madlener erleben Sie einen Abend voller Geschmacksexplosionen und spannender Aromen. Der Ticketpreis liegt bei 40,- EUR pro Person.

Die Veranstaltungen starten jeweils um 19:30 Uhr und enden um 21:00 Uhr. Sichern Sie sich rechtzeitig Ihre Tickets im Vorverkauf bei Reservix. Weitere Informationen sind bei der Tourist-Information Bad Krozingen im Kurgebiet, unter Telefon: 07633/4008-163 oder unter www.bad-krozingen.info erhÀltlich.
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Plaza Culinaria 2025: 20 Jahre Genuss, Innovation und kulinarische Vielfalt
Vom 7. bis 9. November 2025 feiert die Plaza Culinaria, SĂŒddeutschlands fĂŒhrende Genussmesse, ihr 20-jĂ€hriges JubilĂ€um in der Messe Freiburg. Veranstaltet von der Freiburg Wirtschaft Touristik und Messe GmbH & Co. KG (FWTM), erwartet die Besucherinnen und Besucher ein kulinarisches Erlebnis der Extraklasse – mit hochwertigen Produkten, innovativen Ausstellern und einem abwechslungsreichen Rahmenprogramm.

Genussfestival mit SpitzenkĂŒche
Das Genussfestival in Halle 1 bringt renommierte Gourmetköche und eine Konditormeisterin an einem Ort zusammen:
 Franziska Klausmann (Konditormeisterin)
 Niels Möller („Luisenhöhe“, Horben),
 Daniel Fehrenbacher („Adler“, Lahr),
 Thomas Merkle („Merkles Restaurant“, Endingen),
 Jochen Helfesrieder („Storchen“, Bad Krozingen-Schmidhofen).

Jedes Gericht ist fĂŒr 17 Euro erhĂ€ltlich, ein Dessert fĂŒr 11 €. Mit dem Genuss-Pass fĂŒr 74 Euro (zzgl. Eintritt) können Besucherinnen und Besucher fĂŒnf Euro sparen. Der Pass ist ausschließlich vor Ort in Halle 1 erhĂ€ltlich. Ein besonderes Highlight ist die neue Genusslounge: FĂŒr 145 Euro erwartet die GĂ€ste ein exklusives FĂŒnf-GĂ€ngeMenĂŒ am reservierten Tisch im separaten Bereich, inklusive begleitende Weine, Wasser, Service und Eintritt zur Messe.

Zora Klipp im Kochstudio
Die TV-Köchin, Autorin und Gastronomin Zora Klipp ist Stargast im Kochstudio der Plaza Culinaria 2025. Mit ihrem weltoffenen, humorvollen Stil und ihren Erfahrungen aus aller Welt bringt sie frische Impulse und persönliche Geschichten mit auf die BĂŒhne.

NatĂŒrlich. VON DAHEIM – Das Genussreich Schwarzwald
Das Genussreich Schwarzwald prĂ€sentiert sich auf 900 Quadratmetern mit rund 30 StĂ€nden regionaler Produzenten – von Landwirten ĂŒber Brenner bis hin zu Köchinnen und Handwerkern. Das Angebot reicht von Wild aus heimischen WĂ€ldern ĂŒber regionale KĂ€sesorten und SchwarzwĂ€lder Kirschstollen bis zu Produkten direkt von der Streuobstwiese. Begleitet wird der Bereich durch eine Landfrauen-Kuchentafel sowie eine Naturpark-Kochschule fĂŒr Kinder. Die PrĂ€sentation erfolgt im Rahmen des Projekts „NatĂŒrlich. VON DAHEIM“, einer Initiative des Ministeriums fĂŒr ErnĂ€hrung, LĂ€ndlichen Raum und Verbraucherschutz Baden-WĂŒrttemberg und der MBW Marketinggesellschaft.

Innovation bei den Food Rockerz
In Halle 4 prĂ€sentieren bei den „Food Rockerz“ junge Start-ups ihre kulinarischen Innovationen. Die Plattform feiert in diesem Jahr ihr siebenjĂ€hriges Bestehen. Neu sind die Themenschwerpunkte „Asien“ und „Genuss Pur“, der Fokus liegt auf bewusster ErnĂ€hrung und neuen Geschmackswelten.

Workshops & Mitmachaktionen
Das interaktive Programm bietet spannende Workshops direkt auf der MesseflÀche:
 Mini-Kochkurs „Thai Snack“ mit Ben Kindler
 Matcha- & Filterkaffe-Workshop mit Kohi coffee+goods
 Kombucha-Workshop mit St. Ferment

Plaza Late Night & JubilÀumsdrink
Nach erfolgreicher Premiere 2024 kehrt die Plaza Late Night zurĂŒck: Am Freitag- und Samstagabend kann die Messe bis 1:00 Uhr nachts in entspannter AtmosphĂ€re ausklingen. Zum 20-jĂ€hrigen JubilĂ€um wurde außerdem ein eigener Drink kreiert: der „Plaza Spritz“ – in charakteristischem Plaza-Rot. ErhĂ€ltlich ist er vorab in ausgewĂ€hlten Freiburger Locations (u.a. Filli, CafĂ© Jolie, Toms) sowie auf der Messe selbst.

SĂŒdstar kehrt zurĂŒck
Nach einem Jahr Pause ist SĂŒdstar – ein langjĂ€hriger Aussteller – mit einem neuen Standkonzept wieder auf der Plaza Culinaria vertreten.

Genuss trifft Gesundheit
In Kooperation mit Partnern bietet die FWTM am Samstag einen LĂ€ufer*innen-Check-Up im Konferenzraum 6-9 an – eine bewusste Vorbereitung fĂŒr sportlich ambitionierte Genießerinnen und Genießer im Hinblick auf den Freiburg Marathon.

Tickets & Vorverkauf
Der Online-Vorverkauf ist gestartet. Tickets sind unter
www.plaza-culinaria.de erhÀltlich.

Ticketpreise 2025:
 12,00 €: Online-Vorverkauf (bis 6.11., 23:59 Uhr)
 15,00 €: RegulĂ€res Ticket (ab 7.11.)
 13,50 €: ErmĂ€ĂŸigt (ab 7.11.)
 NEU 19,00 €: 2-Tages-Ticket (nur im Vorverkauf)
 NEU 9,50 €: Sonntagsticket (nur gĂŒltig am 9.11.)
 Kostenfrei: Kinder bis 12 Jahre (in Begleitung)
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Kulinarische Weinwanderung auf dem Weinerlebnispfad in Bad Krozingen
Kulinarische Weinwanderung (c) Kur und BĂ€der GmbH Bad Krozingen
 
Kulinarische Weinwanderung auf dem Weinerlebnispfad in Bad Krozingen
BAD KROZINGEN. Am Samstag, den 4. Oktober 2025 findet eine hochwertige kulinarische Weinwanderung um 11.30 Uhr, 12.30 Uhr und 13.30 Uhr auf dem Weinerlebnispfad auf dem Bad Krozinger Rebberg statt. Bei der gefĂŒhrten Weinwanderung können die Teilnehmer eine Vielfalt an Speisen und Weinen in einer einmaligen Landschaft im sonnigen MarkgrĂ€flerland genießen. Vier einheimische Winzer servieren an VerköstigungsstĂ€nden auf dem Bad Krozinger Rebberg regionale und heimische Leckereien.

Konzipiert und errichtet wurde der Weinerlebnispfad von der Kur und BĂ€der GmbH Bad Krozingen in Zusammenarbeit mit dem Staatlichen Weinbauinstitut Freiburg.

Der Weinerlebnispfad Bad Krozingen bietet abwechslungsreiche Wege, großartige Rundblicke in alle Himmelsrichtungen und vielfĂ€ltige Informationen rund um den Wein aus der sĂŒdlichsten Anbauregion Deutschlands, dem MarkgrĂ€flerland. Sieben 90 x 90 cm große, reichlich bebilderte Thementafeln informieren ĂŒber die Themen „Schwarzwald & Wein“, „Biologie des Weines“, „Vogesen & Wein“, „Gesundheit & Wein“, „Geschichte & Wein“, „Essen & Wein“ und „MarkgrĂ€flerland & Wein“ an landschaftlich reizvollen Aussichtspunkten und Weggabelungen. ZusĂ€tzlich geben kleine Informationstafeln (DIN A3) zwischen den Reben Einblick in die jeweiligen Weinsorten wie Weißburgunder, Gutedel, SpĂ€tburgunder usw.

Vier örtliche Winzer (4seithof MĂŒller, Weingut Hugo Glöckler, Weingut Fritz Waßmer, und Weingut Martin Waßmer) stellen bei der kulinarischen Weinwanderung eine Auswahl ihrer Weine vor. Eine kleine Vorspeise, ein deftiger Hauptgang, wĂŒrziger KĂ€se sowie etwas SĂŒĂŸes werden zu Gutedel, SpĂ€tburger und weiteren Weinen gereicht. Die 5 km lange Genusswanderung durch gepflegte Reblandschaften inkl. Weinverkostung und ErlĂ€uterungen der Informationstafeln dauert ca. 4 Stunden und 15 Minuten, reine Gehzeit ca. 70 Minuten. Der Preis pro Person betrĂ€gt 48,90 € zzgl. Vvk-GebĂŒhr. Leistungen: gefĂŒhrte Wanderung, 4-Gang-MenĂŒ, diverse Weine zur Verkostung und Wasser.

Weitere Informationen und Tickets fĂŒr die kulinarische Weinwanderung bei der Tourist-Information Bad Krozingen, Tel. +49 7633 4008 - 164 oder unter www.bad-krozingen.info.
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Licht und lecker: Fackelwanderung mit Fondue am Kaiserstuhl
Bewegung an der frischen Luft regt bekanntermaßen den Appetit an. Das ist aber nicht der einzige Grund dafĂŒr, dass der einen oder dem anderen bei einer Fackelwanderung durch die Weinberge am Kaiserstuhl das Wasser im Mund zusammenlĂ€uft. Ziel der in den Wintermonaten angebotenen Tour ist nĂ€mlich eine romantisch zwischen den Reben gelegene HĂŒtte, in der ein köstliches KĂ€sefondue wartet. Das „Rebhisli“ lĂ€dt mit seiner urigen und gemĂŒtlichen AtmosphĂ€re zum Schlemmen ein und bietet die passenden regionalen Weine fĂŒr jede Gelegenheit.
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Klimafreundlicher Genuss
Neuer Pop-up-Store eröffnet in Freiburger Innenstadt

Am 24. September 2025 eröffnet der neue Pop-up-Store Plaza Food Boutique in der Freiburger Innenstadt und verbindet damit Genuss mit Verantwortung. Mit der Plaza Food Boutique startet die Freiburg Wirtschaft Touristik und Messe GmbH & Co. KG (FWTM) ihr nĂ€chstes Pop-up-Projekt und eröffnet einen neuen temporĂ€ren Store in der Schusterstraße 24 und 28. Bis zum 2. November 2025 kann dort regional, saisonal, pflanzenbasiert – und unbeschwert geschlemmt werden. Außerdem vermittelt die VerkaufsbĂŒhne Wissen ĂŒber bewusste ErnĂ€hrung sowie einen Lebensstil, der Verantwortung, Geschmack und Freude an schönen Dingen verbindet.

WĂ€hrend der Laufzeit des Pop-up-Stores erwartet Besucherinnen und Besucher ein sorgfĂ€ltig kuratierter Food-Shop organisiert von der Regionalwert Frischekiste in der Schusterstraße 28. Hinzu kommen spannende Workshops, inspirierende VortrĂ€ge und kreative Kochkurse rund um das Thema nachhaltiger Genuss und klimafreundliche ErnĂ€hrung in der Schusterstraße 24. Am 26. September wird dort ein Show-Cooking mit Instagram-Köchin und BZ-Kolumnistin, Mira Maurer, als ein Highlight des Fashion & Food Festival Freiburg stattfinden. Außerdem sind weitere Veranstaltungen mit Estella Schweitzer, Botschafterin fĂŒr klimafreundliche ErnĂ€hrung, dem ErnĂ€hrungsrat Freiburg sowie dem Freiburger Tofuhersteller Taifun geplant.

Weitere Informationen, Öffnungszeiten sowie das vollstĂ€ndige Veranstaltungsprogramm finden Sie online
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L’Aperitif au Jardin: Burg Gamburg
Burg Gamburg (c) TMBW / Andreas Weise
 
L’Aperitif au Jardin: Burg Gamburg
Wild und romantisch geht es auf Burg Gamburg zu. Die sagenumwobene Stauferburg im Taubertal ist nicht nur berĂŒhmt fĂŒr ihren imponierenden Rittersaal mit den einzigartigen „Barbarossa-Fresken“, sondern auch fĂŒr ihren Barockpark. Dieser wurde von der EigentĂŒmerfamilie nach alten Vorlagen wiederhergestellt und empfĂ€ngt seine GĂ€ste heute als Heckengarten mit Nymphenbrunnen und Wasserspielen, Obelisken und Palmen. Beim abendlichen Gruppenangebot „L‘ApĂ©ritif au Jardin“ fĂŒhren Hans-Georg von Mallinckrodt und seine Frau Nicole durch ihr Gartenparadies. Begleitet von den leisen KlĂ€ngen des „Burgbarden“ geht es mit einem guten Tropfen in der Hand ins GrĂŒne.
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FahrplanĂ€nderungen fĂŒr Gundelfinger Weinzauber
Vom 19. bis 22. September 2025 findet der Gundelfinger Weinzauber statt. DafĂŒr wird die Ortsdurchfahrt auf der Alten Bundesstraße gesperrt.

Von Freitag, 19. September, 6 Uhr, bis Montag, 22. September, 9 Uhr, halten die Busse der Linien 15 und 24 nicht an der Haltestelle Sonne-Platz. Busse der Linie 15 halten ersatzweise in der Feldbergstraße. Busse der Linie 24 bedienen ersatzweise die Haltestelle Rathaus-Ost.
 
 
Genussvoller Herbst in Bad Krozingen
SchwarzwÀlder Torte (c) Kur und BÀder GmbH Bad Krozingen
 
Genussvoller Herbst in Bad Krozingen
Interaktive Back- und Kochworkshops mit Konditor & KĂŒchenmeister Benjamin Kraus

BAD KROZINGEN. Mit den neuen interaktiven Workshops im Raum Vita Culinaria wird der Herbst in Bad Krozingen zu einem besonderen Genuss. Konditor und KĂŒchenmeister Benjamin Kraus vom CafĂ© SahnehĂ€uble lĂ€dt alle Back- und Kochbegeisterten ein, gemeinsam in kleiner Runde kreative Köstlichkeiten zuzubereiten.

An drei Mittwoch-Reihen im Herbst können Interessierte ihre Fertigkeiten erweitern und dabei einen genussvollen Abend erleben:

‱ Linzerkurs – 15. & 29. Oktober 2025
‱ SchwarzwĂ€lder-Backkurs – 12. & 19. November 2025
‱ Schmorkurs – 3. & 10. Dezember 2025

Die Workshops beginnen jeweils um 19 Uhr und dauern rund drei Stunden. Neben fachkundiger Anleitung, Tipps und Tricks aus erster Hand genießen die Teilnehmer ein Glas Sekt zur BegrĂŒĂŸung. Die PlĂ€tze sind auf maximal 10 Personen begrenzt, sodass eine persönliche und gemĂŒtliche AtmosphĂ€re garantiert ist.

Besonderes Extra: Wer möchte, kann die eigenen Köstlichkeiten mit nach Hause nehmen – zwei StĂŒck Torte oder zwei Portionen Schmorbraten sind inklusive. Bitte eine eigene Box mitbringen. Die TeilnahmegebĂŒhr betrĂ€gt 29,50 € pro Person zzgl. VVK-GebĂŒhr

Tickets und weitere Informationen sind bei der Tourist-Information Bad Krozingen unter Tel. 07633/4008-163 oder online unter www.bad-krozingen.info erhÀltlich, ebenso bei allen Reservix-Vorverkaufsstellen unter www.reservix.de.
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