Prolix-Gastrotipps - Freiburg
Mittwoch, 19. Februar 2020
  --- Besuchen Sie unser neues Informationsportal wodsch.de
Uhr
  •  


Veranstaltungen

Freiburg: Grenzenlos Kochen auf dem Kinderabenteuerhof Vauban
 
Freiburg: Grenzenlos Kochen auf dem Kinderabenteuerhof Vauban
Wir von zusammen leben e.V. möchten Sie und Euch herzlich zu „Grenzenlos Kochen“ einladen. „Grenzenlos Kochen“ findet diesen Sonntag, 10. Juli von 10-22 Uhr auf dem Kinderabenteuerhof statt.

Es ist ein kulinarisches 12 Stunden Koch-Happening mit Kochteams aus aller Welt. Jede*r ist eingeladen, mitzukochen, oder den Köchen über die Schulter zu schauen und neue Rezepte kennenzulernen. Wer Lust hat, kann auch gerne um 21 Uhr mit uns das Finale der Euro 2016 anschauen.

Grenzenlos Kochen findet im Rahmen der AgriKultur Woche, in Kooperation mit dem Kinderabenteuerhof und mit freundlicher UnterstĂĽtzung durch Solidar Energie statt.

Wir freuen uns darauf, mit euch zu schnibbeln, zu kochen und zu schlemmen,
Mehr
Autor: zusammen leben e.V.

Familienfest am Wasserschlössle alle zwei Jahre
„Wasserschlössle“ im Freiburger Sternwald / Foto: badenova
 
Familienfest am Wasserschlössle alle zwei Jahre
Am historischen Trinkwasserhochbehälter „Wasserschlössle“ im Sternwald oberhalb des Freiburger Stadtteils Wiehre fand am 10. Juli das Wasserschlösslefest statt. Dieses alle zwei Jahre von Badenova organisierte Fest gilt als Geheimtipp für Familien, Spaziergänger und Sonntagsausflügler. Es wird erst wieder 2018 stattfinden.

Beim Wasserschlössle handelt es sich um einen historischen Trinkwasserbehälter aus dem Jahre 1895. Seine drei markanten, zinnenbewehrten Türmchen sind das Wahrzeichen der Freiburger Trinkwasserversorgung. In seinem Innern wohnt modernste Technik, die anlässlich des Festes bei Führungen durch kompetente Wasserexperten der Badenova auch besichtigt werden kann. Deshalb sind neben Familien und Sonntagsausflügler auch fachlich Interessierte zu diesem gemütlichen Hock mit Unterhaltungsprogramm eingeladen.

Das Wasserschlössle, das erhaben oberhalb der Wiehre liegt, ist bequem zu Fuß erreichbar. Es gilt vielen Freiburgern als Wahrzeichen der hiesigen Wasserversorgung und der Trinkwasserqualität.

Das Trinkwasser, das seit 120 Jahren im Hochbehälter Wasserschlössle gespeichert wird, stammt aus den Tiefbrunnen des höher gelegenen Wasserwerks Ebnet. Von dort fließt das Trinkwasser durch natürliches Gefälle bis zum Wasserschloss. Die beiden Wasserkammern darin sind 45 Meter lang, 33 Meter tief, sechs Meter hoch, das Fassungsvermögen beträgt maximal 3.800.000 Liter.

Das Wasserschlössle-Fest der Badenova bietet alle zwei Jahre die Gelegenheit, das Innere des Gebäudes, das einem kleinen Museum gleicht und baugeschichtlich von Bedeutung ist, zu erkunden und mehr über die Freiburger Wasserversorgung zu erfahren. Die Führungen dauern ca. 15 Minuten und sind für Familien geeignet.
 
 

45. Freiburger Weinfest
Weinfest Freiburg / Foto: FWTM
 
45. Freiburger Weinfest
vom 7. bis 12. Juli rund um das Freiburger MĂĽnster

Sechs Tage im Zeichen von Wein

Das Lebensgefühl Badens in Hinblick auf Wein und Kulinarik lässt sich bestens auf dem Freiburger Weinfest erleben. Zum 45. Mal bietet in diesem Sommer das Freiburger Weinfest auf dem Münsterplatz vom 2. bis 7. Juli seinen Besuchern vielfältige Weine und kulinarische Köstlichkeiten aus dem Raum Baden an. Zum Genießen und Verweilen laden die Veranstalterin FWTM in Kooperation mit den Weinbaubereichen am Kaiserstuhl, im Markgräfler Land, rund um den Tuniberg sowie im Breisgau ein.

Über 400 Weine und Sekte werden die Winzergenossenschaften und Weinbaubetriebe der Region präsentieren, darunter auch die neuesten Tropfen des Jahrgangs 2015. Insgesamt zehn Weinbereiche werden rund um das Freiburger Wahrzeichen auf dem Münsterplatz präsentiert. Auch bei den kulinarischen Genüssen sollte für jeden Geschmack etwas dabei sein, denn für das Freiburger Weinfest haben regionale Gastronomen und Gastronominnen eine Speisekarte zusammengestellt, die ihresgleichen sucht: Vom deftigen Winzervesper über Spanferkel bis hin zu gebratenen Edelfisch – hier kommen sowohl Gourmets auf ihre Kosten als auch Weinfestgäste, die etwas für den kleinen Hunger zwischendurch suchen. Mit einem Schwerpunkt regionaler Küche findet sich bei den teilnehmenden Gastronomiebetrieben auch der eine oder andere Anklang aus den anderen europäischen Küchenregionen.

Kulinarische Vielfalt rund ums MĂĽnster - der SĂĽden:
Wie vielfältig das Angebot an Speisen und Getränken ist, davon können sich die Gäste beim Gang rund um das Freiburger Wahrzeichen überzeugen. Im historischen Kaufhaus präsentiert sich zum dritten Mal die „Generation Pinot“, ein Zusammenschluss junger Winzerinnen und Winzern aus Baden. Sie werden nicht nur mit ihren besonderen Tropfen, sondern auch mit dem musikalischen Programm und ihrem innovativen Standkonzept für eine Belebung des Festes im Innenhof des historischen Kaufhauses auf der Südseite des Münsters sorgen. Passend kulinarisch begleitet wird „Generation Pinot“ von der Schwarzwälder Flammkuchen Manufaktur.

Nach der Premiere im vergangen Jahr ist bei der „Alten Wache – Haus der badischen Weine“ wieder der Betrieb Johann Traber aus Breisach mit dabei, der seinen vom Weihnachtsmarkt bekannten „Flammlachsstand“ aufschlagen wird. Ergänzt wird das kulinarische Angebot durch den Event- und Festcaterer „à la minute“.

Dieses Jahr ist auf dem Weinfest mit Sascha Weiß, der im November 2015 mit einem Michelin-Stern ausgezeichnet wurde, auch eine Sternekoch vertreten. Der Küchenchef des Restaurants „Wolfshöhle“ und sein Team sind auf der Münsterplatzsüdseite anzutreffen. „Wir freuen uns sehr darauf, dieses Jahr zum ersten Mal zwei neue Weingüter in unserem Zelt zu haben. Zum einen das Weingut Josef Walz aus Heitersheim, ein junges dynamisches Unternehmen mit tollen ausdrucksstarken Weinen. Zum anderen das Weingut Huber aus Malterdingen, zu dem man wohl nicht viel erzählen muss. Außerdem serviert auch Franz Keller / Schwarzer Adler aus Oberbergen einige seiner grandiosen Weine. Nach dem etwas verregneten Sommerstart freuen wir uns nun auf ein tolles Weinfest mit hoffentlich europameisterlichem Wetter“, so Sascha Weiß.

In der direkten Nachbarschaft zum Zelt der Wolfshöhle finden sich die Weingüter Batzenberg/Schönberg und die Werner Kurze GmbH. Die Tuniberger Winzergenossenschaften präsentieren ihre Weine zusammen mit dem Restaurant Fallerhof aus Hausen, die Breisgauer Winzergenossenschaften und Weingüter mit dem Landhotel zum Kreuz aus dem Glottertal. Erneut am Fuße des Münsterturms ist der Badische Winzerkeller zu finden. Er wird die Gaumen seiner Gäste in Form eines Sekt- und Weinstandes verwöhnen. Kulinarisch wird der Badische Winzerkeller durch Kläsles Gastronomie aus Breisach unterstützt.

Zum dritten Mal als „Duo“ mit dabei sind die Kaiserstühler Winzer mit dem Schlossbergrestaurant Dattler. Ein Zusammenschluss, der einmal mehr das Zusammenspiel von höchstem Genuss mit ausgewählten kulinarischen Spezialitäten verspricht.

Kulinarische Vielfalt rund ums Münster - der „Norden“:
Auf der Münsterplatznordseite werden die Markgräfler Weingüter und Winzergenossenschaften ihre Zelte aufschlagen - ein weiteres Mal gastronomisch unterstützt von der Gutsschänke Schneider in Müllheim-Zunzingen, der Bauerntafel auf St. Barbara in Littenweiler und dem Unternehmen Käse-Wolff in Staufen.

Die Freiburger Weingüter bieten wie gewohnt ihre Weine im hinteren Teil der Nordseite zur Verkostung an. Begleitet werden die „edlen Freiburger Tropfen“ dieses Jahr wieder durch Köstlichkeiten des Greiffenegg- Schlössle’s und der Grace Wine Bar.

Ein wechselndes Musikprogramm, das von verschiedenen Bands und DJs gestaltet wird, sorgt bei der Generation Pinot für die akustische Umrahmung. Am Haus der Alten Wache unterhalten musikalisch wechselnde Formationen von Donnerstag bis Montag. Musikende ist um jeweils 23:00 Uhr, das Weinfest schließt eine Stunde später um 24:00 Uhr beziehungsweise am Freitag und Samstag um 01:00 Uhr.

Eröffnung des Weinfestes:
Eröffnet wird die 45. Auflage der beliebten Freiburger Veranstaltung am Donnerstag, den 7. Juli um 18:00 Uhr durch Freiburgs Oberbürgermeister Dieter Salomon sowie den Präsidenten des badischen Weinbauverbands Kilian Schneider und FWTM Geschäftsführer Bernd Dallmann. Traditionell werden im Rahmen der Eröffnungsfeier auch die neu gewählten badischen Weinhoheiten der Öffentlichkeit vorgestellt und ihr Glas erheben.

Ă–ffnungszeiten:
Do., 07. Juli 17 - 24 Uhr
18 Uhr Eröffnung des Weinfestes
Fr., 08. Juli 17 - 01 Uhr
Sa., 09. Juli 16 - 01 Uhr
So., 10. Juli 12 - 24 Uhr
Mo., 11. Juli 17 - 24 Uhr
Di., 12. Juli 17 - 24 Uhr
Mehr
 

Ungarische Spezialitäten kennenlernen
Ungarische Spezialitäten / Foto: Mack
 
Ungarische Spezialitäten kennenlernen
Feinkost-aus-Ungarn.de - Ungarische Spezialitäten & Feinkost veranstaltet am 30.7 und 31.7.2016 einen Tag der Offenen Türe mit Straßenfest.

Veranstaltungstage: 30.7.2016 und 31.07.2016 (Sonntag keine Beratung, kein Verkauf)
Uhrzeit: täglich 10:00 Uhr - 20:00 Uhr

Eintritt frei
Ort: Freiburger Str. 4 , 79331 Teningen
Mehr
 

„Fan- und Familienfest“ in der Brauerei Rothaus
 
„Fan- und Familienfest“ in der Brauerei Rothaus
am 9. Juli 2016: Sportclub Freiburg und Schwarzwald zum Anfassen

Neues Trikot und Aufstieg des SC Freiburg, 225 Jahre Staatsbrauerei Rothaus und pure Freude am sommerlichen Schwarzwald: Die Brauerei Rothaus, Schwarzwald Tourismus und der SC Freiburg laden am 9. Juli zum „Fan- und Familienfest“ auf das rund 40.000 Quadratmeter große Brauereigelände in Grafenhausen-Rothaus.

Unter dem Motto „Rauf geht’s“ wird der 2. Schwarzwald-Familientag in diesem Jahr auf über 1000 Meter Höhe ausgerichtet – gebührend dem Aufstieg des Sportclubs in die 1. Bundesliga. Mehr als 40 Partner von Schwarzwald Tourismus und SC Freiburg präsentieren sich und ihre Angebote von 13 bis 22 Uhr zwischen Sudkessel, Gastronomie und Lagerhalle im Freien.

Heimat, Tradition und Moderne vereinen alle Partner und die Region. Geschäftsführer Christopher Krull von Schwarzwald Tourismus: „Neugierige, Urlauber, Fans und Einheimische können beim Schwarzwald-Familientag das vielfältige Angebot der Ferienregion in schwarzwaldtypischer Location aktiv erleben.“

Für die ganze Familie gibt es ein attraktives Mitmachprogramm mit Hüpfburg, Torwandschießen und Human-Table-Soccer. Besonderes Highlight: Der SC Freiburg stellt ab 15.30 Uhr seine Bundesligamannschaft vor und präsentiert das neue Sportclub-Trikot. Der neue Hauptsponsor Schwarzwaldmilch aus Freiburg feiert damit sein Debüt in der Fußball-Welt. Im Anschluss geben die SC-Spieler Autogramme für ihre Fans.

Dank der stündlichen Bahnanbindung von Freiburg über Titisee nach Seebrugg und dem kostenlosen Shuttlebus zur Brauerei Rothaus kommen Besucher unkompliziert mit öffentlichen Verkehrsmitteln zum Fanfest. Die KONUS-Gästekarte ermöglicht Urlaubern die freie Fahrt, die RegioKarte des RVF und das Semesterticket der Uni Freiburg gelten bis zur Endstation der Drei-Seen-Bahn in Seebrugg.

Der Eintritt ist frei. Weitere Infos und Fahrplan im Internet ...
Mehr
 

Sommerfest 2016 in der Laterna Magika
Foto: Veranstalter
 
Sommerfest 2016 in der Laterna Magika
Das diesjährige Sommerfest der Laterna Magika findet am Samstag, den 2. Juli statt. Es beginnt um 18 Uhr mit dem Anzünden des Grills und (hoffentlich!) mit dem Anstich ins Fäßchens Black Lily durch Miss Malt und Mrs. Hops. Ab 20 Uhr erfreuen uns Hawaii 2.0 mit Surf Musik vom Feinsten. Gegen 22 Uhr greifen dann die Haiducken zu ihren Instrumenten und spielen mit Klezmer- und Balkan-Musik zum nächtlichen Tanz auf.

Laterna Magika
GĂĽnterstalstr. 37, 79102 Freiburg, Tel. 0761/7059650
Mehr
 

 
Karlsruhe: Teezeremonie im Japangarten
Anmeldungen beim Gartenbauamt bis zum 8. Juli möglich

Eine traditionelle Teezeremonie können Besucherinnen und Besucher des Japangartens am Samstag, 16. Juli, ab 14 Uhr erleben. Ein Teemeister zelebriert das Ritual. Die Teilnahme an der Veranstaltung von Gartenbauamt und Deutsch-Japanischer Gesellschaft kostet 22 Euro, dabei ist der Eintritt in den Zoologischen Stadtgarten über den Eingang Nord am Festplatz inbegriffen. Wer lediglich zuschauen möchte, darf für 12 Euro dabei sein. Anmeldungen nimmt das Gartenbauamt bis 8. Juli unter der Telefonnummer 0721/133-6701 oder per E-Mail an gba@karlsruhe.de entgegen. Mitglieder der Deutsch-Japanischen Gesellschaft erhalten 3 Euro Nachlass.
 
 

Ebringen: Historischer Festumzug
Terrasse der LEONhard-Weine in Ebringen / Foto: privat
 
Ebringen: Historischer Festumzug
Ebringen feiert als älteste Weinbaugemeinde des Markgräflerlandes am 26. Juni 2016 sein 1.300-jähriges Jubiläum mit einem Historischen Festumzug, bei dem 66 Gruppen mit 1.000 Akteuren teilnehmen.

Wir werden zu diesem besonderen Anlass in unserem 400 Jahre alten Winzerhof, Schönbergstr. 44, ab 11:00 Uhr bewirten.

BIO-Weinbau / LEONhard Weine
Schönbergstr. 44
79285 Ebringen
Tel. 07664-600526
Mehr
 



Seite 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 
24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 

Mittagstisch-in-Freiburg


3

Copyright 2010 - 2020 Benjamin Jäger