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Veranstaltungen
(c) Kur und Bäder GmbH Bad Krozingen | | | | | Genussvoller Herbst in Bad Krozingen | Interaktive Back- und Kochworkshops mit Konditor & Küchenmeister Benjamin Kraus
BAD KROZINGEN. Mit den neuen interaktiven Workshops im Raum Vita Culinaria wird der Herbst in Bad Krozingen zu einem besonderen Genuss. Konditor und Küchenmeister Benjamin Kraus vom Café Sahnehäuble lädt alle Back- und Kochbegeisterten ein, gemeinsam in kleiner Runde kreative Köstlichkeiten zuzubereiten.
An sechs einzelnen Abenden im Herbst können Interessierte ihre Fertigkeiten erweitern und einen genussvollen Abend erleben:
• Linzerkurs: 15. Oktober 2025
• Linzerkurs: 29. Oktober 2025
• Schwarzwälder-Backkurs: 12. November 2025
• Schwarzwälder-Backkurs: 19. November 2025
• Schmorkurs: 3. Dezember 2025
• Schmorkurs: 10. Dezember 2025
Die Workshops beginnen jeweils um 19 Uhr und dauern rund drei Stunden. Neben fachkundiger Anleitung und praktischen Tipps genießen die Teilnehmer ein Glas Sekt zur Begrüßung. Die Plätze sind auf maximal 10 Personen begrenzt, sodass eine persönliche und gemütliche Atmosphäre garantiert ist.
Besonderes Extra: Wer möchte, kann die selbst zubereiteten Köstlichkeiten mit nach Hause nehmen – zwei Stück Torte oder zwei Portionen Schmorbraten sind inklusive. Bitte eine eigene Box mitbringen.
Die Teilnahmegebühr beträgt 29,50 € pro Person zzgl. VVK-Gebühr, inkl. ein Glas Sekt zur Begrüßung und zwei Stück Torte oder zwei Portionen Schmorbraten.
Tickets und weitere Informationen sind bei der Tourist-Information Bad Krozingen unter Tel. 07633/4008-163 oder online unter www.bad-krozingen.info erhältlich, ebenso bei allen ReservixVorverkaufsstellen unter www.reservix.de. | | Mehr | | | |
| Dinner-Show im Europa-Park (c) Europa-Park | | | | | Sehen, Staunen und Genießen: Europa-Park Dinner-Show | | Von November bis Februar nimmt die Europa-Park Dinner-Show ihre Gäste jedes Jahr mit in eine fantastische Welt aus Unterhaltung und Genuss. So auch 2025 zum 50. Jubiläum von Deutschlands größtem Freizeitpark. Sobald die Achterbahnen still stehen, gibt es im „Europa-Park Teatro“ knapp vier Stunden lang atemberaubendes Entertainment in Verbindung mit kulinarischen Genüssen. Die Kombination aus artistischer Meisterleistung, Livemusik und Comedy sorgt für unvergessliche Momente. Und das exquisite 4-Gänge-Menü von 2-Sterne Koch Peter Hagen-Wiest aus dem „Ammolite“ Restaurant verwöhnt die Gäste dazu mit kulinarischen Gaumenfreuden. | | Mehr | | | |
| | | | | | Herbst- und Kürbisfest auf dem Mundenhof Freiburg | Kochen bis er mürb is‘, so mag man den Kürbis! Manche mögen ihn aber auch als Schnitzwerk oder zur Zierde von Haus und Hof. Für alle Geschmäcker das Richtige bietet das Herbst- und Kürbisfest, das am Sonntag, 12. Oktober, von 11 bis 17 Uhr auf dem Gelände des Mundenhof stattfindet.
Farbenfroh und abwechslungsreich stellt sich der junge Herbst dabei auf dem Mundenhof dar. Von vielen Händen werden die Kürbisse zu Schönem und Schmackhaftem verarbeitet – ob beim Schnitzen von Kürbisgeistern, in den frisch zubereiteten Kürbiswaffeln des KonTiKis oder der Kürbissuppe des Fördervereins. Das kulinarische Festangebot wird mit der üblichen Speisekarte der Hofwirtschaft abgerundet.
An einigen Ständen gibt es kleine Mitmachangebote und im Innenhof des KonTiKi ist wieder ein Bewegungsparcours aufgebaut. Solange der Vorrat reicht, gibt der Mundenhof gegen eine kleine Gebühr gerne unterschiedliche Kürbisse ab, von Hokkaido und Butternut bis zu Lugna di Napoli.
Neben den vielen Bastel- und Mitmachangeboten finden auch vor Ort Tierführungen und Führungen auf dem Weltacker statt. In der Jurte beim Nistplatz wird für Kinder aus dem Buch „Lotte wo bist du?“ vorgelesen, das auf dem Mundenhof spielt und von Lehrerinnen und Schüler*innen des Droste-Hülshoff-Gymnasiums gestaltet wurde.
Erst die Mithilfe vieler ehrenamtlicher Helferinnen und Helfer, des Fördervereins Mundenhof und vieler Kooperationspartner ermöglicht Jahr für Jahr so viele Angebote und Mitmachaktionen auf dem Kürbisfest.
In diesem Jahr ist der Eintritt zum Fest frei. Der Mundenhof hofft dennoch auf großzügige Unterstützung. | | | | | |
| (c) Kur und Bäder GmbH Bad Krozingen | | | | | Biertasting – Oktoberfestzeit | BAD KROZINGEN. Die KROZINGER Braumanufaktur lädt seit Februar 2025 zu einer exklusiven Bierverkostungsreihe ein. Noch bis Dezember haben Bierliebhaber die Gelegenheit, verschiedene Bierstile aus aller Welt kennenzulernen – von klassischen deutschen Sorten bis hin zu modernen Craft-Bieren. Die nächsten Termine der Reihe sind: „Oktoberfestzeit“ am 18. Oktober, „Reise durch die Welt der Bierstile“ am 15. November sowie das festliche „Weihnachts-Biertasting“ am 6. Dezember.
„Oktoberfestzeit“ am 18. Oktober
Weltweit bekannt und überall eine große Sause. Tauche ein in die Welt von malzbetonten, süffigen und würzigen Spezialitäten. Ob Bierkenner oder neugieriger Genießer – bei diesem Tasting kommt jeder auf seinen Geschmack! Bei sechs verschiedenen Bieren erfährst Du etwas über die jeweiligen Bierstile, die Brauerei und natürlich das Bier. Lederhose und Dirndl sind willkommen, aber kein Muss.
Alle Veranstaltungen finden im einladenden Ambiente des Vita Culinaria in der Herbert-Hellmann-Allee 12, 79189 Bad Krozingen statt. Unter der fachkundigen Leitung von Braumeister Marco Madlener erleben Sie einen Abend voller Geschmacksexplosionen und spannender Aromen. Der Ticketpreis liegt bei 40,- EUR pro Person.
Die Veranstaltungen starten jeweils um 19:30 Uhr und enden um 21:00 Uhr. Sichern Sie sich rechtzeitig Ihre Tickets im Vorverkauf bei Reservix. Weitere Informationen sind bei der Tourist-Information Bad Krozingen im Kurgebiet, unter Telefon: 07633/4008-163 oder unter www.bad-krozingen.info erhältlich. | | Mehr | | | |
| | | | | | Plaza Culinaria 2025: 20 Jahre Genuss, Innovation und kulinarische Vielfalt | Vom 7. bis 9. November 2025 feiert die Plaza Culinaria, Süddeutschlands führende Genussmesse, ihr 20-jähriges Jubiläum in der Messe Freiburg. Veranstaltet von der Freiburg Wirtschaft Touristik und Messe GmbH & Co. KG (FWTM), erwartet die Besucherinnen und Besucher ein kulinarisches Erlebnis der Extraklasse – mit hochwertigen Produkten, innovativen Ausstellern und einem abwechslungsreichen Rahmenprogramm.
Genussfestival mit Spitzenküche
Das Genussfestival in Halle 1 bringt renommierte Gourmetköche und eine Konditormeisterin an einem Ort zusammen:
ï‚· Franziska Klausmann (Konditormeisterin)
 Niels Möller („Luisenhöhe“, Horben),
 Daniel Fehrenbacher („Adler“, Lahr),
 Thomas Merkle („Merkles Restaurant“, Endingen),
 Jochen Helfesrieder („Storchen“, Bad Krozingen-Schmidhofen).
Jedes Gericht ist für 17 Euro erhältlich, ein Dessert für 11 €. Mit dem Genuss-Pass für 74 Euro (zzgl. Eintritt) können Besucherinnen und Besucher fünf Euro sparen. Der Pass ist ausschließlich vor Ort in Halle 1 erhältlich. Ein besonderes Highlight ist die neue Genusslounge: Für 145 Euro erwartet die Gäste ein exklusives Fünf-GängeMenü am reservierten Tisch im separaten Bereich, inklusive begleitende Weine, Wasser, Service und Eintritt zur Messe.
Zora Klipp im Kochstudio
Die TV-Köchin, Autorin und Gastronomin Zora Klipp ist Stargast im Kochstudio der Plaza Culinaria 2025. Mit ihrem weltoffenen, humorvollen Stil und ihren Erfahrungen aus aller Welt bringt sie frische Impulse und persönliche Geschichten mit auf die Bühne.
Natürlich. VON DAHEIM – Das Genussreich Schwarzwald
Das Genussreich Schwarzwald präsentiert sich auf 900 Quadratmetern mit rund 30 Ständen regionaler Produzenten – von Landwirten über Brenner bis hin zu Köchinnen und Handwerkern. Das Angebot reicht von Wild aus heimischen Wäldern über regionale Käsesorten und Schwarzwälder Kirschstollen bis zu Produkten direkt von der Streuobstwiese. Begleitet wird der Bereich durch eine Landfrauen-Kuchentafel sowie eine Naturpark-Kochschule für Kinder. Die Präsentation erfolgt im Rahmen des Projekts „Natürlich. VON DAHEIM“, einer Initiative des Ministeriums für Ernährung, Ländlichen Raum und Verbraucherschutz Baden-Württemberg und der MBW Marketinggesellschaft.
Innovation bei den Food Rockerz
In Halle 4 präsentieren bei den „Food Rockerz“ junge Start-ups ihre kulinarischen Innovationen. Die Plattform feiert in diesem Jahr ihr siebenjähriges Bestehen. Neu sind die Themenschwerpunkte „Asien“ und „Genuss Pur“, der Fokus liegt auf bewusster Ernährung und neuen Geschmackswelten.
Workshops & Mitmachaktionen
Das interaktive Programm bietet spannende Workshops direkt auf der Messefläche:
 Mini-Kochkurs „Thai Snack“ mit Ben Kindler
ï‚· Matcha- & Filterkaffe-Workshop mit Kohi coffee+goods
ï‚· Kombucha-Workshop mit St. Ferment
Plaza Late Night & Jubiläumsdrink
Nach erfolgreicher Premiere 2024 kehrt die Plaza Late Night zurück: Am Freitag- und Samstagabend kann die Messe bis 1:00 Uhr nachts in entspannter Atmosphäre ausklingen. Zum 20-jährigen Jubiläum wurde außerdem ein eigener Drink kreiert: der „Plaza Spritz“ – in charakteristischem Plaza-Rot. Erhältlich ist er vorab in ausgewählten Freiburger Locations (u.a. Filli, Café Jolie, Toms) sowie auf der Messe selbst.
Südstar kehrt zurück
Nach einem Jahr Pause ist Südstar – ein langjähriger Aussteller – mit einem neuen Standkonzept wieder auf der Plaza Culinaria vertreten.
Genuss trifft Gesundheit
In Kooperation mit Partnern bietet die FWTM am Samstag einen Läufer*innen-Check-Up im Konferenzraum 6-9 an – eine bewusste Vorbereitung für sportlich ambitionierte Genießerinnen und Genießer im Hinblick auf den Freiburg Marathon.
Tickets & Vorverkauf
Der Online-Vorverkauf ist gestartet. Tickets sind unter
www.plaza-culinaria.de erhältlich.
Ticketpreise 2025:
 12,00 €: Online-Vorverkauf (bis 6.11., 23:59 Uhr)
 15,00 €: Reguläres Ticket (ab 7.11.)
 13,50 €: Ermäßigt (ab 7.11.)
 NEU 19,00 €: 2-Tages-Ticket (nur im Vorverkauf)
 NEU 9,50 €: Sonntagsticket (nur gültig am 9.11.)
ï‚· Kostenfrei: Kinder bis 12 Jahre (in Begleitung) | | Mehr | | | |
| Kulinarische Weinwanderung (c) Kur und Bäder GmbH Bad Krozingen | | | | | Kulinarische Weinwanderung auf dem Weinerlebnispfad in Bad Krozingen | BAD KROZINGEN. Am Samstag, den 4. Oktober 2025 findet eine hochwertige kulinarische Weinwanderung um 11.30 Uhr, 12.30 Uhr und 13.30 Uhr auf dem Weinerlebnispfad auf dem Bad Krozinger Rebberg statt. Bei der geführten Weinwanderung können die Teilnehmer eine Vielfalt an Speisen und Weinen in einer einmaligen Landschaft im sonnigen Markgräflerland genießen. Vier einheimische Winzer servieren an Verköstigungsständen auf dem Bad Krozinger Rebberg regionale und heimische Leckereien.
Konzipiert und errichtet wurde der Weinerlebnispfad von der Kur und Bäder GmbH Bad Krozingen in Zusammenarbeit mit dem Staatlichen Weinbauinstitut Freiburg.
Der Weinerlebnispfad Bad Krozingen bietet abwechslungsreiche Wege, großartige Rundblicke in alle Himmelsrichtungen und vielfältige Informationen rund um den Wein aus der südlichsten Anbauregion Deutschlands, dem Markgräflerland. Sieben 90 x 90 cm große, reichlich bebilderte Thementafeln informieren über die Themen „Schwarzwald & Wein“, „Biologie des Weines“, „Vogesen & Wein“, „Gesundheit & Wein“, „Geschichte & Wein“, „Essen & Wein“ und „Markgräflerland & Wein“ an landschaftlich reizvollen Aussichtspunkten und Weggabelungen. Zusätzlich geben kleine Informationstafeln (DIN A3) zwischen den Reben Einblick in die jeweiligen Weinsorten wie Weißburgunder, Gutedel, Spätburgunder usw.
Vier örtliche Winzer (4seithof Müller, Weingut Hugo Glöckler, Weingut Fritz Waßmer, und Weingut Martin Waßmer) stellen bei der kulinarischen Weinwanderung eine Auswahl ihrer Weine vor. Eine kleine Vorspeise, ein deftiger Hauptgang, würziger Käse sowie etwas Süßes werden zu Gutedel, Spätburger und weiteren Weinen gereicht. Die 5 km lange Genusswanderung durch gepflegte Reblandschaften inkl. Weinverkostung und Erläuterungen der Informationstafeln dauert ca. 4 Stunden und 15 Minuten, reine Gehzeit ca. 70 Minuten. Der Preis pro Person beträgt 48,90 € zzgl. Vvk-Gebühr. Leistungen: geführte Wanderung, 4-Gang-Menü, diverse Weine zur Verkostung und Wasser.
Weitere Informationen und Tickets für die kulinarische Weinwanderung bei der Tourist-Information Bad Krozingen, Tel. +49 7633 4008 - 164 oder unter www.bad-krozingen.info. | | Mehr | | | |
| | | | | | Licht und lecker: Fackelwanderung mit Fondue am Kaiserstuhl | | Bewegung an der frischen Luft regt bekanntermaßen den Appetit an. Das ist aber nicht der einzige Grund dafür, dass der einen oder dem anderen bei einer Fackelwanderung durch die Weinberge am Kaiserstuhl das Wasser im Mund zusammenläuft. Ziel der in den Wintermonaten angebotenen Tour ist nämlich eine romantisch zwischen den Reben gelegene Hütte, in der ein köstliches Käsefondue wartet. Das „Rebhisli“ lädt mit seiner urigen und gemütlichen Atmosphäre zum Schlemmen ein und bietet die passenden regionalen Weine für jede Gelegenheit. | | Mehr | | | |
| | | | | | Klimafreundlicher Genuss | Neuer Pop-up-Store eröffnet in Freiburger Innenstadt
Am 24. September 2025 eröffnet der neue Pop-up-Store Plaza Food Boutique in der Freiburger Innenstadt und verbindet damit Genuss mit Verantwortung. Mit der Plaza Food Boutique startet die Freiburg Wirtschaft Touristik und Messe GmbH & Co. KG (FWTM) ihr nächstes Pop-up-Projekt und eröffnet einen neuen temporären Store in der Schusterstraße 24 und 28. Bis zum 2. November 2025 kann dort regional, saisonal, pflanzenbasiert – und unbeschwert geschlemmt werden. Außerdem vermittelt die Verkaufsbühne Wissen über bewusste Ernährung sowie einen Lebensstil, der Verantwortung, Geschmack und Freude an schönen Dingen verbindet.
Während der Laufzeit des Pop-up-Stores erwartet Besucherinnen und Besucher ein sorgfältig kuratierter Food-Shop organisiert von der Regionalwert Frischekiste in der Schusterstraße 28. Hinzu kommen spannende Workshops, inspirierende Vorträge und kreative Kochkurse rund um das Thema nachhaltiger Genuss und klimafreundliche Ernährung in der Schusterstraße 24. Am 26. September wird dort ein Show-Cooking mit Instagram-Köchin und BZ-Kolumnistin, Mira Maurer, als ein Highlight des Fashion & Food Festival Freiburg stattfinden. Außerdem sind weitere Veranstaltungen mit Estella Schweitzer, Botschafterin für klimafreundliche Ernährung, dem Ernährungsrat Freiburg sowie dem Freiburger Tofuhersteller Taifun geplant.
Weitere Informationen, Öffnungszeiten sowie das vollständige Veranstaltungsprogramm finden Sie online | | Mehr | | | |
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