Prolix-Gastrotipps - Freiburg
Montag, 16. Juli 2018
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Guten Morgen liebe Besucher unserer Webseite!
 
Hier wollen wir einige Tipps geben f√ľr alle m√∂glichen Formen der Ern√§hrung, wie die einfach lebensnotwendigen t√§glichen Mahlzeiten oder bewusstes, gesundes Essen, oder Möglichkeiten, nett essen zu gehen.
 
Ihre Prolix Redaktion

 
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Altes Wirtshausschild,
Foto © Daniel Jäger (V.i.S.d.P.), Sommer 2004


Veranstaltungen 
 
Weinfestivals in Baden und W√ľrttemberg
Feiern im Weinberg ¬© TMBW W√ľrtenberger
 
Weinfestivals in Baden und W√ľrttemberg
Wein- und Hoffeste, Kellerf√ľhrungen, kulinarische Weinspazierg√§nge und vieles mehr: Im Wonnemonat Mai darf in den Weinanbaugebieten Baden und W√ľrttemberg ausgiebig gefeiert werden. Das W√ľrttemberger Wein-Kultur-Festival und der Weinerlebnismonat MaiWein an der Badischen Weinstra√üe versprechen mit zahlreichen Veranstaltungen rund um den Rebensaft ein Erlebnis f√ľr alle Sinne. Ganz egal ob individuell, in der Gruppe oder in Begleitung eines Weinerlebnisf√ľhrers.
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Veranstaltungen 
 
 
Baden SPIRITS
Baden-Arena & Ortenauhalle, Messe Offenburg
Badische Weinmesse mit Baden SPIRITS
5. + 6. Mai 2018

F√ľr Spirituosen-Hersteller erweitert die Messe Offenburg die Badische Weinmesse: Baden SPIRITS pr√§sentiert hervorragende Spirituosenhersteller, traditionsreiche Kleinbrenner und innovative Destillerien aus Baden.

Eigens f√ľr Produzenten von Branntwein, Brand, Geist, Lik√∂r und Spirituosen bindet die Messe Offenburg einen themen-spezifischen Ausstellungs-Bereich in die Badische Weinmesse ein. Erg√§nzt wird die Baden SPIRITS durch ein Rahmenprogramm mit einem Seminar und Aktionen mit Schwerpunkt auf Spirituosen aus Baden.

Die Baden SPIRITS kn√ľpft an die langj√§hrige Tradition der Badischen Weinmesse an ‚Äď hier pr√§sentieren sich ausschlie√ülich Produzenten und Selbstvermarkter mit ihren badischen Hochprozentigen.

Der Besuch der Baden SPIRITS ist im Eintrittspreis f√ľr die Badische Weinmesse enthalten. Weitere Infos zur Badischen Weinmesse finden Sie online ...
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Veranstaltungen 
 
 
Gem√ľtlich Ratschen & Beisammensein: Fr√ľhlingshock im Europa-Park
Vom 28. April bis zum 01. Mai geht es im besten Freizeitpark weltweit z√ľnftig zu: Bereits ab Samstag d√ľrfen sich Gro√ü und Klein auf den geselligen Fr√ľhlingshock freuen. Jeweils ab 11 Uhr erwarten die G√§ste im Bayrischen Biergarten neben herzhaften Schmankerln auch traditionelle Volksmusik- und Trachtengruppen. Ein lustiger Bauernspielparcours l√§dt au√üerdem zum Mitmachen und Spa√ü haben ein. Nicht nur der Nachwuchs kann sich dabei am Stockfangen, Ma√ükrugschieben, Schnurklotzwerfen, Wagenraddrehen sowie gro√üen Weinkisten-Puzzle und vielem mehr versuchen. Ab Dienstag gibt es dar√ľber hinaus einen riesigen Maibaum im Deutschen Themenbereich zu bewundern. Nach altem Brauch leitet das blau-wei√üe Schmuckst√ľck die Biergartensaison ein und bei fr√ľhlingshaften Temperaturen wird ordentlich gefeiert.
 
 

Veranstaltungen 
 
Hamburger Fischmarkt kommt nach Karlsruhe
Hamburger Fischmarkt auf Tour / Foto: Dirk Willi Rösgen
 
Hamburger Fischmarkt kommt nach Karlsruhe
Markt wartet vom 28. April bis zum 1. Mai auf dem Stephanplatz

Der "Hamburger Fischmarkt auf Tour" macht wieder Halt auf dem Karlsruher Stephanplatz. Von Samstag, 28. April, bis Dienstag, 1. Mai, können Besucher dort echte Fischmarkt-Atmosphäre mit den weltbekannten Marktschreiern erleben. Sie sind es, welche die vielen Angebote auf humorvolle Art und "gnadenlos billig" an die Frau und den Mann bringen.
Mit dabei sind unter anderem der Fischspezialist Aal-Hinnerk, Wurst-Herby, K√§se-Rudi, der legend√§re Bananen-Fred sowie der italienische Nudelexperte Nudel-Kiri. Viele Geschichten sind nur Seemannsgarn, aber die "echten Kerle" sind alles andere als geizig: probieren der Qualit√§tsware ist erlaubt und erw√ľnscht. Neben den Klassikern des Hamburger Fischmarktes gibt es f√ľr Besucher ein umfangreiches Angebot an Gew√ľrzen, Neuheiten aller Art, an Tischw√§sche, Spielzeug, Pflegeprodukten und vielem mehr.

Wer typisch nordisch einkehren m√∂chte, besucht den "Biergarten unterm Leuchtturm", der mit Grillwurst, Fischbr√∂tchen, s√ľ√üen Leckereien und vielem mehr zur Einkehr einl√§dt. F√ľr Unterhaltung sorgen am Samstag und Sonntag zus√§tzlich die Aktionen "Wettbewerb im Bierkrugstemmen", das jeweils um 14 Uhr beginnt, und das "Nachwuchs-Marktschreien" ab 16 Uhr. Am Dienstag, 1. Mai, wird von 11 bis 11.30 Uhr zum maritimen Fr√ľhst√ľck mit Freibier und Matjes geladen und Besucher k√∂nnen bis 17 Uhr den besten Marktschreier w√§hlen.

Geöffnet hat der "Hamburger Fischmarkt auf Tour" am Samstag, 18. April, von 10 bis 21 Uhr, am Sonntag 29. April, von 11 bis 21 Uhr, am Montag, 30. April, von 16.30 bis 21 Uhr sowie am Dienstag, 1. Mai, von 11 bis 21 Uhr.
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Veranstaltungen 
 
 
Freiburger Fr√ľhlingsfest
am 28. und 29. April 2018, Stadtgärtnerei und Mundenhof

Das 4. Freiburger Fr√ľhlingsfest findet am 28. und 29. April auf dem Gel√§nde der Stadtg√§rtnerei und dem Mundenhof statt. Gemeinsam mit dem traditionellen ‚ÄěTag der offenen T√ľr‚Äú der Freiburger Qualifizierungs- und Besch√§ftigungsgesellschaft mbH ‚Äď kurz ‚Äěf.q.b. gGmbH" und dem Reitturnier des Reitclub 99, bietet die von der FWTM organisierte Veranstaltung an zwei Tagen jede Menge Unterhaltung und Spa√ü f√ľr die ganze Familie ‚Äď und all das bei freiem Eintritt!

Der Besucher wird von einem bunten Kunsthandwerker- und Pflanzenmarkt sowie weiteren attraktiven Ausstellungsst√§nden, diversen gastronomischen Verkaufsst√§nden und einem vielseitigen B√ľhnenprogramm empfangen. An beiden Festtagen wird auf der Show-B√ľhne ein unterhaltsames Musik- und Showprogramm von afrikanischer Live-Musik √ľber Kampfkunstdarbietungen bis hin zu Square Dance-Vorf√ľhrungen geboten. Am Sonntag findet um 11:00 Uhr ein √∂kumenischer Gottesdienst unter dem Motto ‚ÄěKraft-Orte‚Äú statt. Musikalisch wird der Gottesdienst mitgestaltet durch den ‚ÄěNeuen Chor‚Äú der Seelsorgeeinheit Freiburg Nordwest unter der Leitung von Frank Barrois.

Wer nicht nur das B√ľhnenprogramm genie√üen, sondern gerne selber aktiv werden m√∂chte, wird von den zahlreichen Mitmachaktionen begeistert sein. Ihre Kreativit√§t k√∂nnen insbesondere die kleinen Besucher bei verschiedenen Bastelaktionen mit dem REHA-Laden oder Hufeisen gestalten mit dem Reitclub 99 e.V., unter Beweis stellen. Das Freiburger-Spielmobil h√§lt spannende √úberraschungen bereit und auf der ADAC-Fahrradstrecke wird kleinen G√§sten gezeigt, wie man sich sicher im Stra√üenverkehr bewegt. Weitere Aktionen sind die Bauernspiele von der Haberjockelshof Schwarzwaldgaudi, Vorf√ľhrungen der Jugendfeuerwehr Freiburg, Kinderschminken, eine Kinderbuckelpiste, Ponyreiten, ein Kinderkarussell, N√§h-Workshops sowie Fahrten mit dem Z√§pfle-B√§hnle. Des Weiteren wird die f.q.b. direkt am Eingang √ľber ihr vielseitiges Angebot informieren und das Projekt Holzhof und die Naturkita Mundenhof √∂ffnen ebenfalls f√ľr die Besucher. Dar√ľber hinaus werden live vor Ort Figuren mit der Kettens√§ge schnitzen und die Brauerei Ganter bietet am Sonntag Kutschfahrten an.

Bei der Fr√ľhlingsfest-Rallye suchen die Besucher_innen auf dem Gel√§nde nach den Buchstaben f√ľr das L√∂sungswort. Bei der t√§glichen Verlosung am Samstag und Sonntag um 16:30 Uhr k√∂nnen u.a. folgende Preise gewonnen werden: Veranstaltungstickets der FWTM, Sachpreise von Ganter, Kinder-N√§hkurse von der HILD N√§hwelt, Pflanzen und vieles mehr. Hauptpreise sind in diesem Jahr, ein Cateringgutschein (Speisen) f√ľr 50 Personen von der Metzgerei Reichenbach, eine Pflanze im Wert von 500 Euro sowie ein Ster Holz, jeweils gesponsert von der f.q.b.
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Verschiedenes 
 
 
BfR kritisiert Kochsendungen: Hygieneverstöße im Minutentakt
Viele derzeit beliebte Kochsendungen sind mit Vorsicht zu genie√üen. Denn pro Minute wird darin mehr als einmal gegen g√§ngige Hygienevorschriften versto√üen, warnt das Bundesinstitut f√ľr Risikobewertung (BfR). Dass dies auch Auswirkungen auf die Zubereitung von Gerichten im eigenen Haushalt hat, demonstrierte das BfR anschaulich in einem aktuellen Experiment.
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Veranstaltungen 
 
Kulinaria Schloss Beuggen
Foto: Veranstalter
 
Kulinaria Schloss Beuggen
Genuss & Lebensart in wunderschönem Schlossambiente

Vom 18.-21.05.2018 findet auf dem Areal von Schloss Beuggen bei Rheinfelden die erste kulinarische Spezialitätenmesse rund um das Thema Essen, Trinken, Genuss und Lifestyle statt.

Eingerahmt von Schlossgraben, Schlossturm und mehreren historischen Geb√§uden, bietet das Areal von Schloss Beuggen mit seinen gro√üz√ľgigen Gr√ľnfl√§chen mit beeindruckenden B√§umen und Baumalleen, ideale Voraussetzungen f√ľr eine au√üergew√∂hnliche Veranstaltung. Rund 100 Aussteller laden ein, regionale, nationale und internationale Spezialit√§ten zu entdecken und zu genie√üen. Auf die Besucher warten einzigartige Geschmackserlebnisse und hochwertige Accessoires.

Neben exquisiten Produkten rund um Fleisch, Fisch, Wurst und ausgefallenen K√§sesorten, erhalten Besucher einen Einblick in die Welt der hochwertigen √Ėle, Salze, Dips, Aufstriche, Kr√§uter, Gew√ľrze und Teesorten. Manufakturen, Winzer, Brauer, Bioh√∂fe und Feinkostproduzenten pr√§sentieren italienische und alpenl√§ndische Spezialit√§ten, K√ľchenhelfer, Fruchtessenzen, Lik√∂re, Sekt, Wein, Champagner, Craftbiere, Gin, Whisky und vieles mehr. Auch die Liebhaber von ‚ÄěS√ľ√üem‚Äú kommen auf Ihre Kosten. Von feinsten internationalen Backwaren, L√ľtticher Waffeln und Donut-Eis bis hin zu Nougat-Spezialit√§ten kann man hier den Gaumen verw√∂hnen. Auch Themen wie ‚Äěbiologisch, vegetarisch, vegan, wenig oder keine Kohlenhydrate, regional, saisonal‚Äú etc. werden immer wichtiger, da sehr viele gro√üen Wert auf schmackhafte und vor allem gesunde Ern√§hrung legen, teilweise auch von Allergien betroffen sind. Unsere Aussteller freuen sich, Antworten und wohlschmeckende Produkte anbieten zu d√ľrfen.

Im Bereich Living und Lifestyle präsentieren Aussteller hochwertig und liebevoll gestaltete Möbel, Einrichtungsaccessoires und Schmuck. Dies ist eine ideale Ergänzung zum kulinarischen Themenbereich und lädt ein zum Bummeln und Shopping in dieser wunderschönen Umgebung.

Als Schmankerl pr√§sentieren wir ein Rahmenprogramm mit Kochvorf√ľhrungen auf der ‚ÄěPasta-K√∂nig-Showb√ľhne‚Äú. Kochvorf√ľhrungen der internationalen und nationalen K√ľche werden Besucher zum Probieren, Fragen und Nachkochen inspirieren. Erg√§nzt werden die Kochshows durch interessante Vorf√ľhrungen unserer Aussteller. Der Besuch des Rahmenprogramms ist im Eintrittspreis enthalten. Das detaillierte Programm wird kurz vor Messebeginn auf der Homepage www.grenzenlos-events.de pr√§sentiert.

Es sind Parkpl√§tze rund um das Veranstaltungsgel√§nde vorhanden, die an den Feiertagen durch zus√§tzliche Parkpl√§tze im nahe gelegenen Industriegebiet erg√§nzt werden. Parkgeb√ľhren werden keine erhoben. Nutzen Sie auch die Anreise mit √Ėffentlichen Verkehrsmitteln. Die Haltestelle der Regionalbahn ist direkt Veranstaltungsgel√§nde.

Termine
Freitag 18.05.2018 von 14-20 Uhr
Samstag 19.05.2018 von 11-19 Uhr
Sonntag 20.05.2018 von 11-19 Uhr
Montag 21.05.2018 von 11-19 Uhr (Pfingstmontag)

Eintrittspreise
Erwachsene ‚ā¨ 6,00, Kinder bis einschl. 14 Jahre sind frei
 
 

Veranstaltungen 
 
 
Spargelfeste entlang der Badischen Spargelstraße
Von Mitte April bis Ende Juni kommen Spargel-Liebhaber und Feierwillige entlang der Badischen Spargelstra√üe auf ihre Kosten. Sie f√ľhrt auf 136 Kilometern von der Kurpfalz √ľber den Kraichgau bis in den Schwarzwald. Zur Saison des k√∂niglichen Gem√ľses laden viele Spargelh√∂fe entlang der Route zum Feiern, Verweilen und Mitanpacken ein. Royaler geht es in den zahlreichen Schl√∂ssern und Parks zu, etwa in der Spargelstadt Schwetzingen, wo der Spargelanbau 2018 mit gro√üem Festprogramm sein 350. Jubil√§um feiert.
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Ein interaktiver Stadtplan der Stadt Freiburg. Hier können Sie sich über die Standorte der Adressen informieren, die sich auf unserer Website befinden. Schauen Sie einfach nach...
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