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Der ProlixLetter
Das ist die Kommunikationsplattform aus dem PROLIX-Verlag, in dem wir über Neues von unserer Arbeit berichten, eigene Tipps geben oder Presseinfos anderer Gruppen und Organisationen weiterverbreiten.
Seit kurzem stellen wir zusätzlich zu unserem Newsletter, der in der rechten Spalte kostenlos bestellt werden kann, auch Meldungen direkt auf die Website. Wir laden auch dazu ein, im ProlixLetterArchiv von der neuesten bis zum ältesten Ausgabe herumzustöbern.
Über Anregungen unserer Leserschaft sind wir dankbar. Bitte das Kontaktformular aus der linke Spalte nutzen.
Veranstaltungen
(c) Kur und Bäder GmbH Bad Krozingen | | | | | Vita Classica Ball im Kurhaus Bad Krozingen | Die Kur und Bäder GmbH Bad Krozingen bittet zum Tanz!
BAD KROZINGEN. Am Samstag, den 26. Oktober 2024 um 20.00 Uhr findet der Vita Classica Ball im Kurhaus Bad Krozingen statt. Im Großen Saal begeistert in festlichem Ambiente die 3-köpfige „Party- & Gala-Band Hans-Peter Weiß“. Zu den Highlights des Abends gehören sicherlich auch die atemberaubenden Standard- und Latein-Tanzeinlagen des Tanzpaares Marvin und Daphne Fischer vom Tanzsportclub Rot-Weiß Böblingen. Der gastronomische Teil, mit einer speziellen Vita Classica Ball-Speisekarte, liegt beim Kurhaus-Pächter Michael Graubener mit Team.
Kaum ist ein Jahr vergangen ist es endlich wieder so weit: Die Kur und Bäder GmbH bietet ihren Stammgästen und hoffentlich auch vielen neuen Gästen einen Vita Classica Ball, mit Live-Tanzmusik, großartigen Tanzeinlagen und vor allen Dingen der Möglichkeit selbst „gepflegt“ zu tanzen.
Wie von unseren Gästen erwartet, heißt es wieder: Es darf getanzt werden! Im Großen Saal können in festlichem Ambiente tanzbegeisterte Besucher zu den Standard- und Latein-Rhythmen, Discofox-Klängen sowie tanzbaren Oldies und Schlagern der 3-köpfigen „Party- & Gala-Band Hans-Peter Weiß“ das Tanzbein schwingen.
Zu den Highlights des Abends gehören sicherlich auch die atemberaubenden Standard- und Latein-Tanzeinlagen des Tanzpaares Marvin und Daphne Fischer vom Tanzsportclub Rot-Weiß Böblingen. Sie gehören zu den Top Twenty in Deutschland. Bei der deutschen Meisterschaft 2023 haben sie untermauert, dass sie zu den 20 besten Standardpaaren der Nation gehören. Sie zogen ins Viertelfinale ein und belegten in der höchsten deutschen Leistungsklasse, der S-Klasse der Hauptgruppe Erwachsenen, eben jenen 20. Platz. Auch bei den Lateinpaaren tanzen sie in der höchsten deutschen Leistungsklasse, der S-Klasse der Hauptgruppe Erwachsenen erfolgreich mit. Im Jahr 2023 wurden Sie Vize-Landesmeister Latein. Das erfolgreiche Tanzpaar wird die Gäste durch die Ball-Nacht begleiten.
Der gastronomische Teil, mit einer speziellen Vita Classica Ball-Speisekarte, liegt beim Kurhaus-Pächter Michael Graubener und seinem Team. Ergänzt wird das kulinarische Angebot durch die mobile Cocktailbar "Wandelbar", die mit erfrischenden Drinks für das besondere Etwas sorgt.
Der Vita Classica Ball beginnt offiziellen mit der Eröffnung um 20.00 Uhr. Natürlich werden die Gäste mit einem Sektempfang begrüßt. Um entsprechende Abendgarderobe wird gebeten. Einlass ist um 19.30 Uhr.
Vorverkauf: Tourist-Information Bad Krozingen (beim Haupteingang der Vita Classica), Tel.07633 4008-164, www.bad-krozingen.info | | Mehr | | | |
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Veranstaltungen
| | | | | Tourist Information Freiburg | Aktionstage des Tuniberg Wein e. V. im September und Oktober
Die Region Freiburg ist über die Grenzen Baden-Württembergs hinaus bekannt für ihren Wein. Aber wo wachsen die Trauben für die edlen Tropfen und wie wird der Wein hergestellt? Insgesamt 60 Gäste sowie Freiburgerinnen und Freiburger haben im September und Oktober die Möglichkeit, dieser Frage in kleinen Gruppen nachzugehen. An insgesamt drei Aktionstagen veranstaltet der Tuniberg Wein e. V. mit Unterstützung der Tourist Information der Freiburg Wirtschaft Touristik und Messe GmbH & Co. KG (FWTM) exklusive Ausflüge in das Weinbaugebiet Tuniberg.
Die Teilnehmerinnen und Teilnehmer starten von Freiburg aus mit einem Bus und haben und können vor Ort die Möglichkeit, bei der Weinlese selbst Hand anzulegen. Erholung nach getaner Arbeit bietet eine Rundfahrt durch die Reben, die weiter nach Freiburg-Opfingen führt, wo die Teilnehmerinnen und Teilnehmer dann bei der Weiterverarbeitung der zuvor geernteten Trauben zusehen können. Abgerundet wird das Erlebnis mit einem Winzer-Vesper inklusive Weinprobe, bei der sechs verschiedene Weine vom Tuniberg verkostet werden.
An folgenden Terminen werden die Ausflüge angeboten:
• Donnerstag, 19. September
• Donnerstag, 26. September
• Freitag, 4. Oktober
Los geht es jeweils um 13:30 Uhr an der Tourist Information am Freiburger Rathausplatz. Der Bus bringt die Teilnehmerinnen und Teilnehmer um 18:00 Uhr zurück in die Freiburger Innenstadt. Die Kosten liegen bei 38 Euro pro Person (Kinder bis sechs Jahre sind frei, ab sechs Jahren kostet die Teilnahme 17,50 Euro pro Kind). Die Teilnehmerzahl ist pro Aktionstag auf 20 Personen begrenzt, die Ausflüge finden allerdings nur ab einer Personenzahl von mindestens zwölf Personen statt. Tickets für die Aktionstage sind während der Öffnungszeiten in der Tourist Information am Rathausplatz erhältlich. | | | | | |
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Veranstaltungen
| | | | | Weinzauber in Gundelfingen | Geänderte Linienführung der Omnibuslinien 15, 16 und 24
In Gundelfingen werden von Freitag, 13. September, 12 Uhr, bis Montag,16. September, 9 Uhr, die Buslinien 15, 16 und 24 umgeleitet. Grund hierfür ist die Veranstaltung „Gundelfinger Weinzauber 2024“. In diesem Zeitraum können die Busse die Haltestelle „Sonne-Platz“ nicht anfahren. Als Ersatz dient die Haltestelle „Rathaus Ost“.
Die eingerichtete Umleitung führt über die Feldbergstraße, in der für die Busse in Richtung Wildtal eine Zusatz-Haltestelle auf Höhe der Rats-Apotheke eingerichtet wird. | | | | | |
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Verschiedenes
Westhoff-PopUp (c Adrian Ritter | | | | | Innovatives Pop-up-Konzept im denkmalgeschützten Westhoff-Gebäude | Das denkmalgeschützte Westhoff-Gebäude in der Eisenstraße beherbergt von September bis Dezember 2024 ein innovatives Pop-up-Projekt der Freiburg Wirtschaft Touristik und Messe GmbH & Co. KG (FWTM). Das Pop-up-Konzept in dem historischen Behelfsbau aus der Nachkriegszeit bietet eine abwechslungsreiche Mischung aus Gastronomie, Einzelhandel und Kultur. Unterstützt wird das Projekt durch Fördermittel aus dem Programm „Zukunftsfähige Innenstädte und Zentren“ (ZIZ) des Bundesministeriums für Wohnen, Stadtentwicklung und Bauwesen.
„Das Pop-up-Projekt im Westhoff-Gebäude zeigt, wie lebendig und vielseitig unsere Innenstadt sein kann. Es verbindet unterschiedliche kreative Konzepte an diesem geschichtsträchtigen Ort'“, erklärt Hanna Böhme, Geschäftsführerin FWTM.
Der Verkaufsraum des ehemaligen Ladengeschäfts wurde in einen Pop-up-Store umgewandelt, in den wechselnde Einzelhändler_innen mit regionalem Bezug einziehen. Den Auftakt macht das regionale Creative-Mode-Start-up „BALANCE NOT AVAILABLE“ (BNA). Ab dem 20. September folgt die Marke „Maloja“, die fashion- und lifestyle-orientiertes Design mit funktionaler Activewear verbindet. Weitere Anbieter folgen.
Ab dem 13. Oktober startet das „Vorprogramm“ der Freiburger Veranstaltung „LEBEN UND TOD“, die am 18. und 19. Oktober in der SickArena stattfinden wird, im Westhoff-Pop-up. Bei der „LEBEN UND TOD“ geht es um die Auseinandersetzung mit Themen wie Endlichkeit, Sterben, Tod, Trauer und Gedenken. Doch anstatt diese Themen düster zu betrachten, wird gezeigt, wie vielfältig, bunt und lebensnah sie sein können. Besucher_innen erwartet eine abwechslungsreiche Mischung aus Workshops, Konzerten, Lesungen, Mitmachaktionen und Ausstellungen.
Die andere Hälfte des Verkaufsraums wird dank der Betreiber_innen des „Café Ruef“ zu einem gemütlichen Café-Bereich. Hier werden sowohl regionale Getränke als auch frisch zubereitete Pommes angeboten.
Die Raumgestaltung wurde von der Einrichtungsberaterin Julia Geiges begleitet, die die Location in ihrem historischen Zustand belassen und durch moderne Elemente einen neuen Stil eingebracht hat. Außerdem wird „Die Einrichtungskultur GmbH“ das Projekt über den gesamten Zeitraum mit ihren stilvollen Möbeln und exklusiven Designstücken unterstützen. „Wir sind begeistert, Teil dieses einzigartigen Popup-Projekts zu sein und über die Gelegenheit, unsere neuesten Einrichtungskonzepte und -produkte in einem kreativen und dynamischen Umfeld zu präsentieren“, erklärt Petra Weede, Showroom-Managerin von Einrichtungskultur.
Im hinteren Bereich des Gebäudes entsteht mit dem „Kultursalon“ ein Raum für Workshops, kulturelle Veranstaltungen und Partys. Er bietet eine Plattform für lokale Künstler_innen, Vereine und Kulturschaffende, sich zu präsentieren. Jeden Mittwoch von 16 bis 22 Uhr lädt hier der Tischtennisverein „Die Plattenspieler“ zum gemeinsamen Spielen ein. Die Eventreihe „Entkorkte Kunst“ verspricht sonntagnachmittags eine besondere Mischung aus Weintasting und Malkurs. An drei Terminen tritt das Sprechtheater „Laut & Lyrik“ im Pop-up auf. Am Samstag, dem 12. Oktober, findet in den Räumlichkeiten ein Frauen-Flohmarkt statt.
Der Pop-up Store ist ab dem 12. September 2024 geöffnet. | | | | | |
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Aktuelle Gastrotipps
Foto: Veranstalter | | | | | Sonnenbrunnenstrausse Freiburg-Opfingen | Die Straußwirtschaft hat ab Donnerstag 12. Sept. 18.00 Uhr wieder geöffnet, bei schönem Wetter auch draußen !
Öffungszeiten:
Donnerstags ab 18.00 Uhr, Freitags ab 17.00 Uhr
Samstags ab 17.00 Uhr, Sonntags ab 16.00 Uhr
Spezialitäten in der Sonnenbrunnenstrausse:
Neuer Süsser und Zwiebelwaie
Kürbissuppe mit Ingwer u. Kokosmilch
verschiedene Flammenkuchenvariationen, auch mit Rucola
Sonnenbrunnenstrausse
Unterdorf 30 - 79112 Freiburg Opfingen - Tel.07664/59273 | | Mehr | | | |
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Aktuelle Gastrotipps
(c) Helmar Schumacher | | | | | Straußenzeit: Uf'm'Buck in Bahlingen am Kaiserstuhl | Seit 6. September hat die Strauße Uf'm'Buck in Bahlingen am Kaiserstuhl wieder geöffnet und bietet neben Neuem Süssen aus eigenem Anbau hausgemachten Zwiebel- und Flammenkuchen sowie zahlreiche weitere Speisen. Im Außenbereich sitzt man an schönen Herbsttagen mit einer schönen Sicht ins Umland. Die Strausse hat bis 3. November geöffnet.
Die aktuellen Öffnungszeiten
Dienstag - Freitag .......... ab 17:00 Uhr
Samstags ....................... ab 16:00 Uhr
Sonn- und Feiertags ...... ab 12:00 Uhr
Montag Ruhetag | | Mehr | | | |
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Veranstaltungen
(c) Rainer Muranyi / FWTM | | | | | Kulinarische Highlights und Aktionen in der gesamten Innenstadt | Das erwartet Besucher_innen beim Fashion & Food Festival Freiburg 2024
Das Fashion & Food Festival Freiburg 2024 am 27. und 28. September 2024 rückt näher und das Programm füllt sich mit immer mehr spannenden Highlights. Rund 40 Fashion-Shows regionaler Händler und Labels vor der einzigartigen Kulisse des Freiburger Münsters sowie exklusive Angebote und Aktionen der lokalen Gastronomie und des Einzelhandels laden dazu ein, die kreative Energie der Freiburger Innenstadt zu erleben.
Beim Pre-Opening am Donnerstag, dem 26. September, erwartet Besucher_innen in der gesamten Konviktstraße ein abwechslungsreiches Programm, mit Fashionshows an der Schloßbergtreppe, begleitet von kulinarischen Highlights der Gastronomie und Sternelokale.
Am Freitag und Samstag, dem 27. und 28. September, lädt die Gerberau mit einem Straßenfest zum Feiern ein, mit Musik, Street-Food und vielseitiger Unterhaltung.
Der Kartoffelmarkt steht am Samstag, dem 28. September, ganz im Zeichen der Familienunterhaltung. Mit Akrobatik+Clowns, Kinder-Disco, Theateraufführungen und einer Tombola zugunsten des Fördervereins für krebskranke Kinder Freiburg e.V. wird der Tag zu einem unvergesslichen Erlebnis für die ganze Familie.
Ein Highlight für Weinliebhaber_innen ist der BZ-Weingenuss on Tour am 27. und 28. September auf dem Freiburger Münsterplatz. Hier können Besucher_innen edle Tropfen regionaler Weingüter genießen, begleitet von Speisen von beliebten Freiburger Food-Trucks.
Auf den Schienen des VAG-Netzes ist am Samstag, dem 28. September, der „Genuss-Express“ unterwegs, buchbar über mykaiserstuhl.de. Während der einstündigen Fahrten in einer Straßenbahn wird ein exklusives Menü von lokalen Gastronomiebetrieben serviert.
Das Stadttheater Freiburg bietet ein abwechslungsreiches Programm, darunter eine Kostümversteigerung und Führungen durch das Theater mit einem Abstecher in den Fundus der Kostümabteilung.
Unter dem Motto „Fashion meets Art“ beteiligt sich das Museum für Neue Kunst am Freitag, 27. September. Mit dabei sind die Rapper A2X 098 (Alex Nebe) und Js.Scotty (Marcel Nantcha).
Den krönenden Abschluss bildet am Samstag, dem 28. September die After-Show-Party in der Markthalle Freiburg.
Organisiert wird das Fashion & Food Festival Freiburg durch die Freiburg Wirtschaft Touristik und Messe GmbH & Co. KG (FWTM). Unterstützt wird die Veranstaltung von der Badischen Zeitung, z´Friburg in der Stadt e.V., Herzschlag Freiburg, der Schneckenvorstadt sowie den Händler-Initiativen der Konviktstraße und der Rathausgasse. Zu den weiteren Kooperationspartnern zählen, die VAG und FAEX aus Berlin/Bremen. Sponsoren sind die Volksbank Freiburg und die Sparkasse Freiburg-Nördlicher Breisgau.
Das Programm wird ständig aktualisiert. Für alle Details und Neuigkeiten besuchen Sie die offizielle Webseite unter www.fashion-food-festival.de oder folgen Sie unserem Instagram-Account @fashion_food_festival_freiburg. | | Mehr | | | |
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Veranstaltungen
(c) Kur und Bäder GmbH Bad Krozingen | | | | | Biertasting – Bock auf Bier | BAD KROZINGEN. Die KROZINGER Braumanufaktur präsentiert in diesem Jahr eine exklusive Bierverkostungsreihe. Noch bis November 2024 können Bierliebhaber eine faszinierende Reise durch verschiedene Bierstile und Geschmackswelten erleben. Die Termine und Themen reichen von Klassikern wie Pilsener und Palen bis hin zu besonderen Kreationen wie belgischen Bieren und verschiedenen Foodpairings.
Mit dem nächsten Termin kommt "Bock auf Bier" am 7. September 2024. Am 26. Oktober wird stolz "Stout'n Porter" präsentiert, gefolgt von einer erneuten Runde "Bierstile und Foodpairing" am 9. November.
Herzlich Willkommen zur Oktoberfestzeit. Mit großen Schritten geht es auf die schönste Zeit des Jahres zu. Jedoch, fernab der industriellen Massenabfertigung mit qualitativ minderwertigem Gebräu genießen wir in gemütlicher Atmosphäre eine Vielfalt an vielleicht weniger bekannten Biersorten. Diese aber mit vollem Geschmack und besonderem Stil. Mit diesem Tasting erleben wir süffig, wärmende Biere - Bock und mehr.
Während unseres Tastings haben Sie die Möglichkeit, insgesamt sechs verschiedene Biere zu verkosten (jeweils ca. 0,2 Liter) und dabei nicht nur ihren Geschmack zu erleben, sondern auch mehr über die Brauer, Brauereien, Bierstile und Brauprozesse zu erfahren. Dabei gibt es so viel zu entdecken. Biere zum Entspannen und Genießen. Für Fragen zum Abend wenden Sie sich Bitte an die KROZiNGER Braumanufaktur, Telefon 01525 406 84 98.
Alle Veranstaltungen finden im einladenden Ambiente des Vita Culinaria in der Herbert-Hellmann-Allee 12, 79189 Bad Krozingen statt. Unter der fachkundigen Leitung von Braumeister Marco Madlener erleben Sie einen Abend voller Geschmacksexplosionen und spannender Aromen. Der Ticketpreis liegt bei 35,- EUR pro Person.
Die Veranstaltungen starten jeweils um 19:30 Uhr und enden um 21:00 Uhr. Sichern Sie sich rechtzeitig Ihre Tickets im Vorverkauf bei Reservix. Weitere Informationen sind bei der Tourist-Information Bad Krozingen im Kurgebiet, unter Telefon: 07633/4008-163 oder unter www.bad-krozingen.info erhältlich. | | Mehr | | | |
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Verschiedenes
| | | | | Kreative Braukunst | Acht von zwölf Craft-Bieren überzeugen im Test
Als Craft-Bier gelten hierzulande aromaintensive Biere von experimentierfreudigen Brauern. Aber kann es auch qualitativ überzeugen? Stiftung Warentest untersuchte zwölf Craft-Biere der Sorten India Pale Ale und Pale Ale. Das erfreuliche Ergebnis: acht Biere zeugen von hoher Braukunst und sind gut, fünf schmecken hervorragend.
Craft-Biere sind oft regionale Produkte. Für den Test wählte das Testteam daher exemplarisch 12 Biere aus, die bundesweit stationär oder im Onlinehandel erhältlich sind. Jeweils sechs Biere der typischen Sorten India Pale Ale (kurz IPA) und Pale Ale von Brauereien aus möglichst vielen verschiedenen Bundesländern.
„Für Craft-Bier-Fans ist der Geschmack ein wichtiges Kriterium. Deshalb bestimmt die sensorische Bewertung auch zu 50 Prozent das Gesamturteil“ erklärt Testleiter Dr. Thomas Koppmann. „Damit sich die Aromen optimal entfalten, sind die Biere für die anonyme Verkostung auf 10 bis 12 Grad Celsius temperiert.“ Zehn auf Bier-Sensorik geschulte Prüfpersonen beurteilten zunächst Aussehen und Geruch, anschließend Geschmack und Nachgeschmack. „Der geschmackliche Gesamteindruck sollte harmonisch sein, das Süß-Säure-Verhältnis ausgewogen. Bitternoten sollten nicht nachhängen. Schweflige, käsige und muffige Noten gelten als Fehler“ sagt Lebensmittelchemiker Koppmann.
Im Test fielen nur zwei Biere mit sensorischen Fehlern auf: Das Crew Republic IPA schmeckte unausgewogen harzig und sehr leicht gealtert. Beim Dolden Sud der bayrischen Brauerei Riedenburger Brauhaus bemängelten die Prüfpersonen einen leicht schwefelig-fauligen Geruch sowie Geschmack nach Erbsen aus der Dose.
Eine glatte 1,0 im sensorischen Urteil erreichte das Überseehopfen IPA der Rügener-Inselbrauerei. Mit rund 9 Euro pro Liter ist es allerdings das teuerste Bier im Test. Aber auch günstigere Biere können geschmacklich punkten. Welche Braukunst-Kreationen für Genussmomente sorgen, beantwortet der Craft-Bier-Test in der September-Ausgabe der Zeitschrift test und unter www.test.de/craft-beer. | | | | | |
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Veranstaltungen
Hubert Neidhart vor dem Grünen Baum in Moos (c) REGIO e.V. / Dietmar Denger | | | | | Fangfrisch auf den Tisch: Bodenseefisch-Wochen | Bei den „Bodenseefisch-Wochen“ ist der Fisch der Star. Jedes Jahr tüfteln die Küchenchefs am See dafür an einem Menü, das ihre Liebe zur heimischen Fischwelt ausdrückt. Eine passende Wanderung mit Tourguide Sylvia Hartmann führt auf rund 9 Kilometern zum Thema Fisch über die Halbinsel Höri. Inklusive Besuch eines Bodenseefischers und Einkehr im Gasthaus „Grüner Baum“, wo ein Fisch-Menü wartet. Koch Hubert Neidhart ist in der Region berühmt für seine Fisch-Kreationen, besonders die Bodenseebouillabaisse, die man auch außerhalb der Fischwochen genießen kann.
Bodenseefisch-Wochen
09. September - 06. Oktober 2024 | | Mehr | | | |
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Veranstaltungen
Foto: EDEKA Südwes | | | | | Nachhaltiger Genuss und gesunde Ernährung | EDEKA Familientage in der Wilhelma
Am Samstag, 24. und Sonntag, 25. August lädt EDEKA Südwest zu den Familientagen in die Wilhelma an. Die großen und kleinen Besucherinnen und Besucher erwartet dabei ein buntes Programm rund um das Thema Ernährung – inklusive gesunder Kostproben und Erlebnisspielen für die ganze Familie.
EDEKA Südwest bietet zusammen mit unterschiedlichen Produktionsbetrieben und Lieferanten gratis kühle Erfrischungen und Leckereien an. Dafür sind zahlreiche Stände auf dem Gelände der Wilhelma verteilt. An diesen gibt es eine Fülle von Tipps und Informationen, wie man sich genussvoll und zugleich ausgewogen und nachhaltig ernährt – schließlich sind frische und nahrhafte Lebensmittel der Schlüssel für Gesundheit und Wohlbefinden. Das gilt sowohl für Menschen als auch für Tiere.
Für die Besucherinnen und Besucher bilden die im Rahmen der EDEKA Familientage präsentierten Köstlichkeiten einen Anreiz, nicht nur über die eigene Ernährung, sondern auch über die Herkunft unserer Nahrungsmittel nachzudenken. Die Wilhelma ist der perfekte Ort dafür: Schließlich gehören zu den rund 8.500 Pflanzenarten im zoologisch-botanischen Garten auch viele Nutzpflanzen: Von Ananas, Kokosnuss, Kakao und Kaffee bis hin zu bei uns weniger alltäglichen, aber in anderen Weltregionen verbreiteten Beispielen wie Taro, Pfeilwurz oder Erdbeerguave. Wenn man dann noch bedenkt, auf wie vielfältige Art und Weise auch die 1.200 Tierarten der Wilhelma – darunter Nahrungsspezialisten wie die Koalas – versorgt werden müssen, bietet sich ein ganzheitlicher Blick auf das Thema Ernährung.
Die Teilnahme an den EDEKA Familientagen ist im Eintritt der Wilhelma bereits enthalten und damit für alle Besucherinnen und Besucher kostenlos.
zum Bild oben:
An den Ständen von EDEKA Südwest und Lieferanten des Unternehmens können die Besucherinnen und Besucher der Wilhelma an den Familientagen viele verschiedene Produkte kosten.
Foto: EDEKA Südwest | | | | | |
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Veranstaltungen
| | | | | Wein und Musik in Freiburg-Opfingen | Kostenloses Konzert mit Almost Acoustic - Mit Bewirtung
Freiburg (mr). Wein und Musik erwartet die Besucher am Samstag, 24. August 2024 an einem besonderen Ort in Freiburg-Opfingen. Direkt am Weinhaus im Bereich des Rathausgärtles, Dürleberg 2, laden die Opfinger Winzer eG zu einem kostenlosen Konzert von Almost Acoustic ab 19 Uhr ein. Bereits ab 18 Uhr ist für Bewirtung mit Weinen und Sekten aus dem Bereich Tuniberg sowie Speisen gesorgt.
Zu hören gibt es unter anderem Sound von Kansas, Rolling Stones, Alan Parsons Project, Neil Young, Rod Stewart, Metallica, Fleetwood Mac oder den Eagles und weiteren Bands mit Gitarre Bass und und Akkordeon. Gelegentlich kommt noch Ukulele und die Mundharmonika hinzu | | Mehr | | | |
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Veranstaltungen
Captain Morgan (c) Kur und Bäder GmbH Bad Krozingen | | | | | Konzert mit dem Duo Captain Morgan beim Café Sahnehäuble | BAD KROZINGEN. Mit Unterhaltungsmusik erfreut das Duo seine Zuhörer am Donnerstag, den 29. August 2024, ab 18.30 Uhr, auf der sonnigen Terrasse des Café Sahnehäuble in Bad Krozingen mit einem musikalischen Highlight. Veranstaltet von der Kur und Bäder GmbH Bad Krozingen, verspricht dieser Abend beste Unterhaltung für Jung und Alt.
Das Duo Captain Morgan präsentiert eine mitreißende Mischung aus Rock'n'Roll, englischen Hits und beliebten Schlagern. Mit Gitarre und Bass bieten sie ein umfangreiches Repertoire, das für jeden Geschmack etwas bereithält. Von bekannten Klassikern bis zu modernen Hits - hier ist für jeden Musikliebhaber etwas dabei.
Im Café Sahnehäuble in Bad Krozingen erwartet Sie eine gemütliche Atmosphäre mit einer Vielfalt an kulinarischen Köstlichkeiten. Genießen Sie erfrischende Getränke und herzhafte Snacks, begleitet von aromatischem Kaffee und verlockendem Kuchen. Die Außenterrasse lädt dazu ein, entspannt die Umgebung zu genießen und den Alltagsstress hinter sich zu lassen. Bitte beachten Sie, dass die Veranstaltung nur bei schönem Wetter stattfindet. Freuen Sie sich auf einen unvergesslichen Abend voller Musik und Genuss im Kurpark von Bad Krozingen. | | | | | |
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Verschiedenes
| | | | | Freiburger Münsterplatz: Veränderung beim Nachmittagsverkauf | Beim Nachmittagsverkauf auf dem Freiburger Münsterplatz wird es eine Veränderung im Hinblick auf das Imbissangebot geben: Daniel Brunner wird mit seinem Bio-Wurststand ab Ende August nicht mehr den Nachmittagsverkauf beschicken, sondern nur noch am Vormittag mit seinem konventionellen Wurstimbiss auf dem Münstermarkt vertreten sein. Der Grund für die Kündigung des Standplatzes am Nachmittag ist laut Daniel Brunner auf erhebliche Preissteigerungen im Bereich der Bio-Zutaten zurückzuführen. Da er die höheren Preise nicht in vollem Umfang an seine Kundinnen und Kunden weitergeben könne, sei der Weiterbetrieb des Nachmittagsverkaufs für ihn wirtschaftlich nicht mehr darstellbar.
Nachdem Daniel Brunner der Freiburg Wirtschaft Touristik und Messe GmbH & Co. KG (FWTM) als Betreiberin des Münstermarktes seine Kündigung mitgeteilt hatte, hat die FWTM den Standplatz den bestehenden Standbetreiberinnen und Standbetreibern des Münstermarktes angeboten. Im Zuge der Ausschreibung für die Standplätze beim Nachmittagsverkauf im Jahr 2021 erfolgte auch eine Ausschreibung für potenzielle Nachrückerinnen und Nachrücker. Diese haben nun bis Mitte September Zeit, sich für den freigewordenen Standplatz zu entscheiden.
Auf dem Münstermarkt bieten vormittags sechs Imbisse die beliebte „Lange Rote“ an. Nachmittags gibt es einen Wurststand. Erweitert wird das Angebot durch einen Crêpestand und ein vegetarisches Imbissangebot. Sobald eine Nachfolge für den Standplatz von Daniel Brunner gefunden wurde, wird die FWTM wieder informieren. | | | | | |
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Verschiedenes
(c) Kur und Bäder GmbH Bad Krozingen | | | | | Minigolf & Weinprobe | BAD KROZINGEN. Das Café am See in Bad Krozingen bietet ab diesem Jahr eine einzigartige Freizeitaktivität an: Minigolf und Weinprobe. Unter dem Motto "Gemeinsam genussvolle Zeit verbringen" können Besucherinnen und Besucher eine andere Art des Minigolfens erleben und dabei regionale Weine probieren.
Das besondere Angebot umfasst das Bespielen von 14 anspruchsvollen Minigolfbahnen und bei jedem zweiten Loch eine Weinverkostung mit Rainer Frauenhoffer aus Ebringen. Ab einer Gruppengröße von 10 Personen ist die Buchung für 25 € pro Person möglich. Zusätzlich können Interessierte optional Flammkuchen oder Catering hinzubuchen, um den Aufenthalt zu einem kulinarischen Erlebnis zu machen. Der letzte Termin in diesem Jahr für das Minigolf- und Weinprobe-Erlebnis im Café am See ist am 31. August. Darüber hinaus sind individuelle Termine nach Absprache möglich. Die Anreise zum Café am See ist bequem möglich. Besucherinnen und Besucher können entweder bei der Vita Classica parken oder mit öffentlichen Verkehrsmitteln anreisen und dann innerhalb von 10 Minuten zu Fuß das Café erreichen. Für Buchungsanfragen und weitere Informationen stehen die Veranstalter unter der E-Mail-Adresse cafe-am-see@freiburg-gastro.de zur Verfügung. Erleben Sie eine abwechslungsreiche Freizeitaktivität und entdecken Sie Bad Krozingen von seiner genussvollen Seite beim Minigolf und Weinprobe im Café am See.
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Veranstaltungen
(c) Kur und Bäder GmbH Bad Krozingen | | | | | Französischer Markt in der Innenstadt Bad Krozingen | BAD KROZINGEN. Am Freitag, dem 6. September und am Samstag, dem 7. September, findet jeweils von 9.00 bis 20.00 Uhr auf dem Bahnhofsplatz und in der Fußgängerzone ein Französischer Markt mit rund 20 Ständen statt.
Original französische Markthändler bieten kulinarische Köstlichkeiten aus dem Land der Gourmets an. Zu den Gaumenfreuden gehören u. a. Hähnchen à la Provence, Flammkuchen, Käse aus der Auvergne und Burgund, Käse und Wurstspezialitäten aus dem Baskenland, Elsässischer Wein, Burgunderwein, Crêpes, bretonische Kekse, Oliven und Trockenfrüchte. Außerdem werden Schmuck, Seife aus der Provence und Arganöl angeboten.
Das bunte Markttreiben findet bereits zum fünften Mal statt. Es soll in der Innenstadt von Bad Krozingen französisches Flair verbreiten und das Einkaufserlebnis in den Geschäften umrahmen. Weitere Informationen gibt es bei der Tourist-Information Bad Krozingen, Tel. 07633 4008-164 oder unter www.bad-krozingen.info. | | Mehr | | | |
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Veranstaltungen
© Stadt Karlsruhe, Presse- und Informationsamt | | | | | Neureuter Kerwe am dritten Augustwochenende | Neureuter Rathaus am Kerwemontag ab 10:30 Uhr geschlossen
Das dritte Augustwochenende in Neureut steht wieder im Zeichen der Kerwe. Der offizielle Auftakt erfolgt am Freitag, 16. August, um 18 Uhr mit dem Fassanstich durch die stellvertretende Ortsvorsteherin Martina Weinbrecht, begleitet vom Musikverein Neureut. Bis einschließlich Montag, 19. August, wird auf dem Festplatz am Adolf-Ehrmann-Bad eine der ältesten und größten Kirchweihen der Umgebung gefeiert.
Das bunte Treiben beginnt am Freitag um 14 Uhr mit einem Familiennachmittag, ab 20 Uhr bieten die "Moonlights" einen Oldie-Abend. Am Samstag, 17. August, geht der Festbetrieb auch um 14 Uhr los und findet ab 20 Uhr mit den Partyfürsten seinen Höhepunkt. Das Turmblasen des Neureuter Posaunenchors ab 8:30 Uhr in Nord- und Südkirche läutet den Kerwe-Sonntag mit ökumenischem Gottesdienst um 10:30 Uhr und anschließendem Frühschoppenkonzert des Musikvereins ein. Am Mittag findet ab 14 Uhr ein Kinderprogramm mit Hüpfburg, Hip-Hop Workshop und Kinderdisco statt bevor ab 18 Uhr "Bajazzo" für Schwung sorgt. Montags gibt es ab 11 Uhr das traditionelle Saueressen. Nach dem Auftritt von "Vorsicht Vier" ab 19 Uhr endet das abwechslungsreiche Programm.
Am Kerwe-Montag hat das Neureuter Rathaus ab 10:30 Uhr geschlossen. Drei Vereine (Turngemeinde sowie FC Germania Neureut und Fortuna Kirchfeld) kümmern sich wieder als "Arbeitsgemeinschaft Kerwe Neureut" um die Bewirtung des Festzelts. Zudem locken rund dreißig Stände, Buden und Fahrgeschäfte.
zum Bild oben:
Im Festzelt auf der Neureuter Kerwe 2019.
© Stadt Karlsruhe, Presse- und Informationsamt | | Mehr | | | |
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Veranstaltungen
(c) Kur und Bäder GmbH Bad Krozingen | | | | | „SummerWine“ auf dem Rebberg | mit dem Weingut Hugo Glöckler
BAD KROZINGEN. Am Freitag, den 16. August 2024 findet die Veranstaltung „SummerWine“ auf dem Bad Krozinger Rebberg mit dem Weingut Hugo Glöckler statt.
Treffpunkt ist um 18.00 Uhr bei der Tourist-Information Bad Krozingen. Die Teilnehmer (-innen) erwartet eine kleine Führung durch den Rebberg mit viel Wissenswertem zur Region und zum Thema Wein & Reben. Der Winzer Markus Glöckler präsentiert an lauschigen Plätzchen im Weinberg insgesamt fünf seiner verschiedenen feinen Tropfen aus seinem traditionellen Weinkeller, seinen spritzigen Secco sowie einen Sekt, hergestellt nach der „Méthode champenoise“. Begleitend dazu werden regionale, hausgemachte und ganz besondere kulinarische Köstlichkeiten serviert. Schon jetzt kann man sich beispielsweise auf Schäufele und hausgemachtem Kartoffelsalat vom Glöckler‘schen Familienrezept freuen. Auf jeden Fall auch auf eine besondere Atmosphäre mit herrlichem Weitblick in den Schwarzwald.
Darauf dürfen sich die Teilnehmer(-innen) freuen: Begrüßung mit Vita Secco und Gutedel trocken, dazu Schwarzwälder Tapas; Grauer Burgunder Kabinett trocken, Sauvignon blanc Kabinett trocken, Chardonnay Spätlese trocken, dazu Schäufele mit hausgemachtem Kartoffelsalat und frischem Bauernbrot; Spätburgunder Rotwein Spätlese trocken und Pinot Noir trocken, dazu Käse-Variation aus dem Elsass; Rosé Sekt extratrocken, dazu Schwarzwälder Kirschtorte im Glas.
Weitere Informationen und Tickets für die Veranstaltungen sind bei der Tourist-Information Bad Krozingen, Tel. 07633 4008-164 oder unter www.bad-krozingen.info erhältlich. | | Mehr | | | |
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Veranstaltungen
StreetfoodMarket (c) FWTM / Pasch | | | | | Messe Freiburg: 9.000 Besucherinnen und Besucher auf dem 10. Street Food Market | Am Samstag, 3. und Sonntag, 4. August konnte die Freiburg Wirtschaft Touristik und Messe GmbH & Co. KG (FWTM) rund 9.000 Besucherinnen und Besucher auf dem 10. Street Food Market auf dem Gelände der Messe Freiburg begrüßen. Bei sommerlichen Temperaturen wurde ein vielfältiges Programm mit Streetball, Graffiti, Tanz und Musik sowie leckerem Essen geboten. Besonders gut besucht war der Sonntag, der mit angenehmen Wetterbedingungen zum Verweilen einlud. Insgesamt 45 Food Trucks boten zahlreiche nationale, internationale und exotische Köstlichkeiten an, die vor Ort frisch zubereitet wurden. In diesem Jahr neu dabei war beispielsweise „frenchy's kitchen“ mit bao bun‘s und bao-dogs. Ebenso vielfältig war auch die Getränkeauswahl, von Limonade über Craftbeer bis hin zu Frozen Wein und brasilianischen Cocktails.
Bei der Streetball-Jam Freiburg traten gestern 24 Teams gegeneinander an. Tanzbegeisterte Besucher_innen konnten beim Hiphop-Workshop der selbstorganisierten Hiphop-Gemeinschaft „No Leaders Community“ teilnehmen und kreative Besucherinnen und Besucher hatten die Möglichkeit, mit „City Colours Freiburg“ eine Graffitiwand vor Ort zu gestalten.
FWTM-Geschäftsführerin Hanna Böhme: „Wir freuen uns sehr, dass der Street Food Market erneut einen so großen Anklang gefunden hat. Neue Highlights, wie die Streetball-Jam, die Graffitiwand oder die Hiphop- und Breakdance-Tanzaufführungen wurden sehr gut angenommen. | | | | | |
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Veranstaltungen
(c) Kur und Bäder GmbH Bad Krozingen | | | | | Biertasting – Doppelt und Dreifach | BAD KROZINGEN. Die KROZINGER Braumanufaktur präsentiert in diesem Jahr eine exklusive Bierverkostungsreihe. Von Februar bis November 2024 können Bierliebhaber eine faszinierende Reise durch verschiedene Bierstile und Geschmackswelten erleben. Die Termine und Themen reichen von Klassikern wie Pilsener und Palen bis hin zu besonderen Kreationen wie belgischen Bieren und verschiedenen Foodpairings.
Mit dem nächsten Termin kommt "Doppelt und Dreifach" am 10. August und danach "Bock auf Bier" am 7. September. Am 26. Oktober wird stolz "Stout'n Porter" präsentiert, gefolgt von einer erneuten Runde "Bierstile und Foodpairing" am 9. November. | | Mehr | | | |
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Veranstaltungen
| | | | | Freiburger Weinsommer | 20 Weine und Sekte auf dem Münsterplatz dabei
Freiburg (mr).Vorhang auf für die tollen Weine und Sekte aus Freiburg: Der Freiburger Weinsommer erhält auf dem Münsterplatz vor dem Historischen Kaufhaus eine Neuauflage. Die frühere Weinkost wird jetzt in Absprache mit der Stadt angesichts weiter steigender Kosten zur Durchführung der Veranstaltung vom 26.Juli bis zum 18. August 2024 in "Etappen" ausgerichtet. Die beliebte Veranstaltung zählt damit weiter zu den längsten andauernden Weinfesten in der Region.
Die genauen Öffnungszeiten sind dann in diesem Jahr wie folgt:
31. Juli bis 3. August
7. bis 10. August
14.August
16. und 17. August
Mittwoch und Donnerstag jeweils von 18 Uhr bis 23 Uhr geöffnet. Freitag und Samstag jeweils von 18 Uhr bis Mitternacht geöffnet.
Die Freiburger Weinbaubetriebe und die Alte Wache laden also erneut unter schwierigen Rahmenbedingungen dazu ein, die Weine und Sekte aus dem Weingarten Freiburgs am schönen Ambiente des Historischen Kaufhauses zu erleben. Die Winzer haben für die Gäste in diesem Jahr rund 20 Weine und Sekte zur Verkostung parat. Die Alte Wache ist natürlich auch mit ihren Weinen und mit der Kalten Sofie dabei.
Die Bewirtung der Besucher übernimmt a la minute Rainer Stalf mit kleinen Gerichten.
Und von Donnerstag bis Samstag wird für musikalische Unterhaltung der Besucher am Weinsommer gesorgt.
Die Gläser werden in diesem Jahr wieder mit Pfand ausgegeben.
Ergänzende Informationen über die Veranstaltung online | | Mehr | | | |
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Verschiedenes
Rothaus (c) Badische Staatsbrauerei Rothaus / Klaus Hansen | | | | | Quelle des Biers: Badische Staatsbrauerei Rothaus | | Kulinarische Höhenflüge kann man das ganze Jahr über in Deutschlands höchstgelegener Brauerei erleben: Auf 1.000 Metern zwischen Tannen und Kiefern gelegen, bietet die Badische Staatsbrauerei Rothaus ihren Gästen pure Erfrischung. Gleich sieben eigene Quellen versorgen sie mit reinem, klarem Brauwasser. Auf dem „Zäpfle Weg“ bekommt man an neun Stationen alles Wissenswerte zur Brauerei vermittelt. Der Weg führt vorbei am beliebten „Zäpflebrunnen“ bis ins Quellgebiet und endet beim „Quellgeist“, dem hölzernen Schutzpatron der Quellen. Spritzige Durstlöscher und deftige Gaumenfreuden warten anschließend im Natur-Biergarten. | | Mehr | | | |
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Veranstaltungen
Street-Food-Market-Freiburg (c) FWTM / Fotografie-mit-Harmonie | | | | | Street Food Market auf dem Gelände der Messe Freiburg | Am Samstag, 3. und Sonntag, 4. August 2024 findet der diesjährige Street Food Market auf dem Freiburger Messegelände statt: Ab 11 Uhr öffnen die 45 Food Trucks mit ihrem vielfältigen Angebot ihre Verkaufsklappen auf dem Messeboulevard. Die Besucher_innen des diesjährigen Street Food Market können sich auf ein vielfältiges Event mit leckerem Essen, Streetball, Graffiti, Tanz und Musik freuen. Geöffnet hat der Street Food Market an beiden Veranstaltungstagen von 11 bis 22 Uhr, der Eintritt ist frei.
Hanna Böhme, FWTM-Geschäftsführerin: „Der Street Food Market bietet eine wunderbare Gelegenheit, um ungewöhnliche und kreative Gerichte zu entdecken, und bietet zudem auch kleinen Betrieben die Bühne, ihre besonderen Speisen vorzustellen. Wir sind gespannt auf eine großartige Veranstaltung und hoffen auf gutes Wetter und viele hungrige Besucher_innen!“
Die Besucher_innen des Street Food Market können sich auf zahlreiche nationale, internationale und exotische Köstlichkeiten freuen, die vor Ort in den Food Trucks frisch zubereitet werden. Wer etwas Außergewöhnliches probieren möchte, hat auch dieses Mal wieder viele verschiedene Möglichkeiten: Am Food Truck der Bäckerei Springmann gibt es Elchsandwichs, bei „Büffel Bill“ gibt es Büffelbürger und die Feinkost Metzgerei Pum bietet Krokodil- und Wagyu-Burger an. Am Food Truck von „Brasil Maus Events“ können Besucher_innen brasilianische Cocktails genießen und die „Frozen Bar“ bietet Frozen Wein und Gin Tonic an. Bei Dominik‘s essBAR können Ananas-Fans Pina Colada direkt aus der Ananas probieren. In diesem Jahr neu angeboten werden bao bun‘s und bao-dogs sowie Funky Eistee. Auch für den Süßen Hunger danach wird einiges geboten: Bei „NITROEIS“ gibt es Eis, das mit Stickstoff hergestellt wird, bei „Curly“ werden Ice Rolls und Bubble Waffeln angeboten, „Ben’s Ice“ bietet Softeis und Frozen Yogurt an und auch Crêpes, z.B. am Food Truck von Jürgen Roos, dürfen nicht fehlen.
In diesem Jahr bietet der Street Food Market nicht nur kulinarische Köstlichkeiten, sondern ein buntes Unterhaltungsprogramm mit Streetball, Graffiti, Tanz und Musik: Neu in diesem Jahr ist die Streetball Jam Freiburg, in Kooperation mit dem USC Freiburg und dem Basketball Verband Baden-Württemberg: Dabei treten ca. 25 Teams in den Kategorien Ladies, Men und Kids (U12) in einem Turniermodus gegeneinander an und können tolle Preise gewinnen. Die Streetball Jam folgt dabei dem olympischen Regelwerk und ist FIBA lizensiert. Unterstützt wird das 3x3 Streetball Jam Freiburg von Lexware, Schwarzwaldmilch, Under Armour und Kickz.com! Schnell sein lohnt sich: Die Anmeldung ist möglich unter www.streetfoodmarket-freiburg.de/3x3-streetball-jam-freiburg.
Am Veranstaltungssonntag, 4. August wird außerdem „City Colours Freiburg“ eine Graffitiwand vor Ort live gestalten. "City Colours Freiburg" ist eine Freiburger Initiative, die Graffiti Jams, Mural Festivals und Ausstellungen veranstaltet und kuratiert. Zum Team gehören verschiedene Graffiti Artists aus der Region, die seit vielen Jahren verschiedenste Flächen und Wände gestalten. Passend zum Street Food Market wird sich das Thema der Wandgestaltung um „Food“ drehen und so die Verbindung zwischen Streetart und Streetfood kreativ zum Ausdruck bringen.
Tanzbegeisterte Besucher_innen können sich auf Tanzaufführungen der selbstorganisierten Hiphop Gemeinschaft „No Leaders Community“ freuen sowie auf einen Hiphop Freestyle Beginner Workshop am Sonntag, 4. August von 14 bis 15 Uhr, mit Tänzer Natural Orlando. Die Kosten belaufen sich auf 15 Euro, Anmeldungen zum Workshop sind direkt vor Ort möglich. Außerdem auftreten wird die Break Dance Gruppe „Floor Legendz“.
Im Photomobil der Event-Box können Familien, Freunde und Bekannte kostenfrei Schnappschüsse für zuhause machen. Am Stand von Julia Wassmer haben Besucher_innen außerdem die Möglichkeit, in die Welt der Henna-Tattoos einzutauchen und sich einzigartige Motive gestalten zu lassen. Für die kleinsten Besucher_innen ist das Kinder-Bärchen-Karussell der Buhmann GbR vor Ort. Ergänzt wird der Street Food Market durch DJ Stivo, der für passende Musik sorgt.
Da der Street Food Market eine Familienveranstaltung ist, ist auf dem Veranstaltungsgelände ein Verbot für den Konsum von Cannabis ausgeschildert. Eine Übersicht der angebotenen Speisen sowie weitere Informationen zum Rahmenprogramm gibt es auf der Webseite des Street Food Market unter www.streetfoodmarket-freiburg.de.
Parallel zum Street Food Market findet am 2. und 3. August die SchauinslandKlassik Rallye des ADAC Südbaden e. V. und des Freiburger Motorsportclub e. V. mit Start und Zieleinfahrt auf dem Freiburger Messegelände statt, die seit Jahren zahlreiche Oldtimer-Fans aus der ganzen Region anlockt. Weitere Informationen zur Schauinsland Klassik gibt es unter www.schauinsland-klassik.de. | | Mehr | | | |
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Verschiedenes
Stocherkahnfahrt Tübingen (c) Verkehrsverein Tübingen / BarbaraHonner | | | | | Wasser und Sprit: Gin-Tasting mit Stocherkahn-Fahrt in Tübingen | | Ein Fluss, ein Stocherkahn, vier Gins, ein paar Tonics und eine Edelbrand-Sommelière: Das sind die Grundzutaten für einen unvergesslichen Genussausflug abseits ausgetretener Ufer. Das besondere Event startet auf der Gartenterrasse des Hotels Domizil in Tübingen. Hier wird mit Blick auf den Neckar, unter fachkundiger Anleitung von Edelbrand-Sommelière Angela V. Weis, regionaler Gin in verschiedenen Varianten verkostet. Bevor es aufs Wasser geht, dürfen sich alle noch einen Gin Tonic mit Botanicals nach Gusto zubereiten und bekommen eine Poké-Bowl To Go auf die Hand. Dann startet die gemütliche Dämmer-Tour im Stocherkahn um die Neckarinsel. | | Mehr | | | |
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Verschiedenes
| | | | | Veggie-Hack | Einige Fleischalternativen kommen nah ans Original
Für leckere Bolognese, Lasagne und Co. braucht es nicht unbedingt Fleisch. Ein Test der Stiftung Warentest von 15 Veggie-Hack-Produkten zeigt, dass einige vegane Ersatzprodukte mit dem Original mithalten können. Knapp die Hälfte der getesteten Produkte schneidet insgesamt gut ab. Tatsächlich nach Fleisch schmecken drei.
Unter den 15 Hackfleisch-Alternativen im Test sind acht gekühlte und sieben getrocknete Produkte. Echtem Hackfleisch ähneln vor allem die Produkte aus dem Kühlregal. Das Vegane Mühlen Hack von Rügenwalder bekommt im Prüfpunkt Sensorik sogar eine glatte Eins, hat eine deutliche Bratnote und ist leicht saftig. Fünf geschulte Prüfpersonen beschrieben Aussehen, Geruch, Geschmack und Mundgefühl nach Zubereitung. „Wenig hackfleischähnlich sind dagegen die Trockenprodukte im Test, unter anderem, was Textur und Mundgefühl angeht“, so Projektleiter Jochen Wettach. Sensorisch schneiden sie alle nur befriedigend ab. Dafür kommen sie anders als die Gekühlten fast immer ohne Zusatzstoffe und Aromen aus.
Im Nährwert-Check zeigt sich, dass Veggie-Hack besser für die Linie ist als tierisches. Es enthält bei weniger Kalorien und Fett, ähnlich viel Proteine wie das Original. Keime sind anders als bei rohem Fleisch, in den Veggies kein Riesenthema. Nur das Trockenprodukt von Greenforce fiel in der Analyse mit einer erhöhten Anzahl an Bacillus cereus, einem sporenbildenden Bakterium, auf. Steht das zubereitete Hack lange bei Raumtemperatur herum, kann sich ein hitzestabiler Giftstoff bilden, der etwa zu Erbrechen führen kann. In der Schadstoffanalyse fanden die Expertinnen und Experten in zwei Granulaten aus Sonnenblumenkernen viel Kadmium. Zu viel von dem Schwermetall kann den Nieren schaden. Positiv: Anders als in früheren Veggie-Tests wies kein Produkt kritische Gehalte an Mineralölbestandteilen oder Fettschadstoffen auf.
Der Test von Veggie-Hack erscheint in der August-Ausgabe der Zeitschrift test und unter www.test.de/veggie-hack. | | | | | |
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Veranstaltungen
Street-Food-Market-Freiburg (c) FWTM / Fotografie-mit-Harmonie | | | | | Street Food Market auf dem Gelände der Messe Freiburg | Neu mit dabei: Streetball Jam Freiburg
Am Samstag, 3. und Sonntag, 4. August 2024 findet der diesjährige Street Food Market auf dem Freiburger Messegelände statt: Ab 11 Uhr öffnen die Food Trucks mit ihrem vielfältigen Angebot ihre Verkaufsklappen auf dem Messeboulevard. Die Besucher_innen des diesjährigen Street Food Market können sich auf ein vielfältiges Event mit leckerem Essen, Streetball, Graffiti, Tanz und Musik freuen. Geöffnet hat der Street Food Market an beiden Veranstaltungstagen von 11 bis 22 Uhr, der Eintritt ist frei.
Den Besucher_innen des Street Food Market werden zahlreiche Köstlichkeiten geboten, die vor Ort in den Food Trucks frisch zubereitet werden. Neu in diesem Jahr ist die Streetball Jam Freiburg, in Kooperation mit dem USC Freiburg und dem Basketball Verband Baden-Württemberg: Dabei treten ca. 25 Teams in den Kategorien Ladies, Men und Kids (U12) in einem Turniermodus gegeneinander an und können tolle Preise gewinnen. Die Streetball Jam folgt dabei dem olympischen Regelwerk und ist FIBA lizensiert. Unterstützt wird das 3x3 Streetball Jam Freiburg von Lexware, Schwarzwaldmilch, Under Armour und Kickz.com! Die Anmeldung ist möglich unter www.streetfoodmarket-freiburg.de/3x3-streetball-jam-freiburg.
Am Veranstaltungssonntag, 4. August wird außerdem „City Colours Freiburg“ eine Graffitiwand vor Ort live gestalten. Passend zum Event wird sich das Thema der Wandgestaltung um „Food“ drehen und so die Verbindung zwischen Streetart und Streetfood kreativ zum Ausdruck bringen.
Tanzbegeisterte Besucher_innen können sich auf Tanzaufführungen der selbstorganisierten Hiphop Gemeinschaft „No Leaders Community“ freuen sowie auf einen Hiphop Freestyle Beginner Workshop mit Tänzer Natural Orlando. Anmeldungen zum Workshop sind direkt vor Ort möglich.
Weitere Informationen zum Street Food Market gibt es auf der Website unter
www.streetfoodmarket-freiburg.de.
Parallel zum Street Food Market findet am 3. August die Freiburg Schauinsland Klassik des ADAC Südbaden e. V. und des Freiburger Motorsportclub e. V. mit Start und Zieleinfahrt auf dem Freiburger Messegelände statt, die seit Jahren zahlreiche Oldtimer-Fans aus der ganzen Region anlockt. Weitere Informationen zur Schauinsland Klassik gibt es unter www.schauinsland-klassik.de. | | Mehr | | | |
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Veranstaltungen
| | | | | „GRILLEN, CHILLEN, TANZEN!“ und „WEISSWURST & VOLKSMUSIK!“ | Am 3. Und 4. August 2024 im Kurpark-Restaurant in Bad Krozingen
BAD KROZINGEN. Erleben Sie ein musikalisches Wochenende der Extraklasse im idyllischen Kurpark von Bad Krozingen! Das Kurhaus-Restaurant lädt in Zusammenarbeit mit dem Veranstaltungs-Magazin Inform zu zwei neuen Veranstaltungen in den Kurpark Bad Krozingen ein!
Am Samstagabend, den 3. August 2024, von 18 bis 22 Uhr, erwartet Sie bei "GRILLEN, CHILLEN, TANZEN!“ die Live-Band "Feinkost, Musik live serviert!" im Außenbereich Kurhauses. Genießen Sie feinste Grill-Kreationen und erfrischende Sommergetränke inmitten des Kurgartens und lassen Sie sich von erstklassigen Rock-, Pop- und Blues-Klassikern handgemacht und live zum Tanzen verführen oder eben zum „Mit-Wippen“ animieren. Eine großzügige Tanzfläche steht bereit für eine unbeschwerte Sommernacht unter freiem Himmel.
Am Sonntagvormittag, dem 4. August 2024, ab 10 Uhr, wird es zünftig mit „WEISSWURST & VOLKSMUSIK“ im Kurhaus-Restaurant. Die Schwarzwälder Formation "VOLXSMUSIK4" entführt Sie mit alpenländischen Klängen von Akkordeon, Steirischer Harmonika, Gitarre, Bass, Bläser und Gesang in die Welt der Volksmusik vom Schwarzwald über Tirol bis nach Slowenien. Feiern Sie mit, singen Sie mit und tanzen Sie mit – erleben Sie echte Handwerkskunst der Musik in gemütlicher Atmosphäre.
Beide Veranstaltungen finden im Außenbereich des Kurhauses statt. Bei ungünstiger Witterung bietet der große Saal im Kurhaus ausreichend Platz für unsere Veranstaltung. Eintritt pro Veranstaltungstag: 15,– Euro!
Vorab-Buchung für beide Tage bis einschließlich 31. Juli: nur 20,– Euro pro Person! Sichern Sie sich Ihre 2-Tages-Tickets unter redaktion@schoenschrift.com oder telefonisch unter 0176-24532392. Ein Veranstaltungs-Highlight, das Sie nicht verpassen sollten! | | | | | |
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Verschiedenes
Picknickboot auf dem Schluchsee (c) Hochschwarzwald Tourismus GmbH | | | | | Schlemmen im Tretboot: Picknick auf dem Schluchsee | | Wenn der Sommer kommt, beginnt im Hochschwarzwald die Picknick-Saison. An verschiedenen Naturorten darf dann ausgiebig geschlemmt werden. Ein besonderes Erlebnis ist ein Picknick auf dem Schluchsee. Dabei schippert man im Tretboot der Abendsonne entgegen, während man sich die regionalen Leckereien aus dem Picknick-Korb schmecken lässt. Bei Schwarzwälder Wurst- und Käsespezialitäten mit hausgemachtem Bauernbrot und Rothaus-Bier bleiben keine kulinarischen Wünsche offen und auch für süße Schleckermäuler ist gesorgt. Begleitet vom gemütlichen Schaukeln der Wellen, kann man den Alltag dann ganz einfach hinter sich lassen. | | Mehr | | | |
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Verschiedenes
| | | | | Hafen für Gourmets: Schuppen 13 Langenargen | | Exklusiv, maritim und mediterran: Der „Schuppen 13“ im Langenargener Yachthafen ist eine Institution – findet auch der Guide Michelin, der das stilvoll-maritim eingerichtete Restaurant mit Verweis auf die herrliche Terrasse zur festen Gastro-Größe erhebt. Der Gault Millau verlieh der Gastronomie am See 2023 erstmals eine seiner roten Hauben und damit das Prädikat „Sehr empfehlenswert“. Bei so viel Lob bleibt nicht mehr viel zu sagen, außer: „Buon Appetito“! | | Mehr | | | |
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Veranstaltungen
(c) Matthias Reinbold, Tuniberg Wein e.V. | | | | | Tuniberg: Längste Weinprobe feiert Jubiläum | Bereits fünf Jahre Weinerlebnis bei Freiburg
Freiburg (mr). Ein Jubiläum der besonderen Art gibt es jetzt pünktlich zum Start der Ferienzeit 2024 in der Region um Freiburg. Auf dem Tuniberg-Höhenweg bei Freiburg wird von Tuniberg Wein e.V. bereits die fünfte längste Weinprobe ausgerichtet.
An vier Genuss-Stationen entlang des Tuniberg-Höhenwegs – St.Erentrudiskapelle/Munzingen, Attilafelsen/Niederrimsingen, Allewinden/Merdingen sowie am Schönberg/Waltershofen – können Radfahrer und Wanderer die Weinprobe auf dem Tuniberg auf rund acht Kilometern genießen und erleben.
Die Tuniberger Winzergenossenschaften bieten jeden Sonntag vom 28. Juli bis 11. August 2024 jeweils 11 Uhr bis 17 Uhr, mitten in den Reben eine Auswahl Tuniberger Weine zum Probieren an.
Am den Stationen gibt es auch leckere kleine kulinarische Köstlichkeiten, weshalb der Ausflug bestens zum Picknick einlädt - inklusive Panorama-Blick.
Begleitend wird eine Wein-Probierkarte an den vier Stationen mit vier Weinen zum Preis von 9 Euro zur Verkostung angeboten. Diese kann auch erneut an allen drei Wein-Sonntagen eingelöst werden, falls nicht alle Stationen an einem Tag erreichbar sind.
Ebenso werden die Gläser gegen Pfand ausgegeben.
Tuniberg Wein e.V. ist ein Zusammenschluss der Winzergenossenschaften und Weinhöfe aus Gottenheim, Merdingen, Breisach-Niederrimsingen, Breisach-Oberrimsingen, Freiburg-Munzingen, Freiburg-Tiengen, Freiburg-Opfingen und Freiburg-Waltershofen. Bekannt ist der Tuniberg auch unter der Bezeichnung "der Weingarten Freiburgs".
Weitere Informationen zur Veranstaltung gibt es auch unter online | | Mehr | | | |
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Stadtplan Freiburg
Ein interaktiver Stadtplan der Stadt Freiburg. Hier können Sie sich über
die Standorte der Adressen informieren, die sich auf unserer Website
befinden. Schauen Sie einfach nach...
www.bis.freiburg.de/cityguide
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