Prolix-Gastrotipps - Freiburg
Donnerstag, 3. Dezember 2020
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Das neue Fürstenberg Bräu Donau Stout
Schwarz wie Ebenholz!

Donaueschingen. Fans der Fürstenberg Bräu Edition können sich freuen: Die Fürstenberg Brauerei bringt jetzt die bereits heiß erwartete neue Brauwerk-Spezialität auf den Markt: das Fürstenberg Bräu Donau Stout. Die Brauerei aus Donaueschingen hat mit ihren Bräu-Spezialitäten aus dem hauseigenen Brauwerk in den vergangenen Monaten viele neue Freunde gefunden.

Jedes dieser besonderen Biere hat auch immer einen ganz eigenen Charakter. Beim Donau Stout sorgt bereits die Farbe für einen großen Neugier-Effekt: Diese Spezialität ist schwarz wie Ebenholz und wird mit einer festen cappuccinofarbenen Schaumkrone bedeckt. Brauwerk-Leiter und Biersommelier Moritz Hamilton über das Donau Stout: „Der schlanke, geschmeidige Körper verbindet sich im Haupttrunk mit fein abgestimmten Malz- und Röstnoten, welche durch leicht rauchige Aromen im Abgang ihre Vollkommenheit erfahren. Unser Stout ist ein charakterstarkes Bier.“

Fürstenberg Bräu Donau Stout ist ein obergärig gebrautes Bier mit einem Alkoholgehalt von 5,1 %. Es sollte eine Trinktemperatur von 8 bis 12 Grad haben und passt, wie Brauexperte Hamilton bereits erfolgreich getestet hat, „besonders gut zu Schwarzwälder Schinken, Pulled Pork oder Gruyère-Käse“.

Das Donau Stout ist ganzjährig nur bei wenigen ausgewählten Partnern oder direkt bei der Brauerei in der Fürstenberg-Boutique und im Fürstenberg Online Shop erhältlich ...
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Eintrag vom: 20.07.2018  




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