Prolix-Gastrotipps - Freiburg
Freitag, 27. November 2020
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Mehr als Wasser und Brot: Schlemmen im ehemaligen Knast
Dicke Mauern, Zellent├╝ren und Gitter vor einzelnen Fenstern lassen es erahnen: Das fast 200 Jahre alte Backsteingeb├Ąude in Offenburg erf├╝llte urspr├╝nglich andere Funktionen. Von 1845 bis 2009 wurden hier politisch Verfolgte, Widerstandsk├Ąmpfer und Kriminelle eingesperrt. Doch Pritschen, enge Zellen und H├Ąftlinge sucht man mittlerweile vergebens. Mit hochwertiger Ausstattung und einem modernen Glaskubus wurde aus der bedr├╝ckenden Gef├Ąngnisatmosph├Ąre ein Wohlf├╝hltempel f├╝r Genie├čer. Das Designhotel Liberty verf├╝gt ├╝ber 38 Zimmer und Suiten. Im Restaurant sorgt Star-Koch Jeremy Biasiol daf├╝r, dass nicht nur Wasser und Brot, sondern regionale und saisonale Spezialit├Ąten direkt vom Grill auf den Tisch kommen.
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Eintrag vom: 13.06.2018  




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