Beim Kurs „Chinesisch Kochen“ am Sa, 17.6. in der Küche des Händel-Wohnheims (Händelstr. 18 a) entdeckt Ihr das Geheimnis von Saucen und Gewürzmischungen, die die elementaren Bausteine in der chinesischen Küche bilden. Auch über die chinesische Esskultur, wie z.B. die Sitzordnung, werdet Ihr einiges erfahren. Unter Anleitung werdet Ihr vier Hauptgerichte zubereiten, zwei vegetarische und zwei nicht-vegetarische. Danach verkostet Ihr zusammen die selbst hergestellten Köstlichkeiten bei einer Tasse chinesischem Tee.
Beim Asien-Kochworkshop am 22.6. in der MensaBar Rempartstraße laden wir Euch ein, einmal über den Rand der Chinapfanne hinauszuschauen! Ab 18:30 Uhr lernt Ihr unter Anleitung unserer Experten drei authentische (wahlweise auch vegetarische) Gerichte aus China, Japan oder Südkorea zuzubereiten (und erfolgreich zu essen) und habt nebenbei die Gelegenheit, aus erster Hand mehr über Land und Leute zu erfahren. |
