Prolix-Gastrotipps - Freiburg
Sonntag, 29. November 2020
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Spitzenreiter am Sternenhimmel
Baden-W├╝rttemberg behauptet in der Neuauflage des Guide Michelin seine f├╝hrende Position als Genie├čerland

Jahr f├╝r Jahr wird die Neuauflage des legend├Ąren Gastronomief├╝hrers mit Spannung erwartet. In diesem Jahr erscheint die heute vorgestellte deutsche Ausgabe des Guide Michelin bereits zum 50. Mal. Auch in der Jubil├Ąumsausgabe kann Baden-W├╝rttemberg seine f├╝hrende Position als Genie├čerland und Urlaubsziel f├╝r Feinschmecker aus aller Welt behaupten. Mit insgesamt 84 Sternen f├╝r 74 ausgezeichnete Restaurants leuchten ├╝ber dem S├╝den erneut mehr Sterne als in jedem anderen Bundesland.

Neben der Vielzahl an dekorierten Restaurants belegt die Jubil├Ąumsausgabe auch die Tradition und Kontinuit├Ąt der Spitzengastronomie im S├╝den. Von Beginn an lagen hier die meisten H├Ąuser, die Eingang in den renommierten F├╝hrer fanden. Und es ist ein Restaurant aus Baden-W├╝rttemberg, das als einziges von der Erstauflage bis heute kontinuierlich dabei ist und jedes Jahr mit einem Stern ausgezeichnet wurde. Der ÔÇ×AdlerÔÇť in H├Ąusern darf sich deshalb nicht nur zum 50. Mal ├╝ber den begehrten Stern freuen. Der Familienbetrieb aus dem Hochschwarzwald wird f├╝r seine Leistungen gar als ÔÇ×Klassiker schlechthin in der Deutschland-Ausgabe des Guide MichelinÔÇť gew├╝rdigt.
 
Eintrag vom: 14.11.2015  




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