Höchste DLG-Auszeichnung für erstklassige Qualität
Stuttgart/Donaueschingen, September 2013. Nach dem großen Erfolg beim aktuellen Wettbewerb der Deutschen Landwirtschafts-Gesellschaft e.V. (DLG), als die Brauerei des Südens zum Jahresauftakt für ihre Biere gleich vier Mal Gold und zwei Mal Silber gewann (Gold: Fürstenberg Premium Pilsener, Fürstenberg Edel Export, Riegeler Landbier, Fürstenberg Alkoholfrei; Silber: Fürstenberg Zitrus Radler alkoholfrei, Fürstenberg Hefeweizen hell), hat das Fürstenberg-Team erneut Grund zur Freude:
In Stuttgart wurde die Traditionsbrauerei aus Donaueschingen im Rahmen der DLG-Lebensmitteltage mit dem „Preis der Besten“ in Gold ausgezeichnet. Damit würdigt die DLG Unternehmen, die über viele Jahre hinweg ununterbrochen mit höchsten DLG-Prämierungen ihre überdurchschnittliche Qualität unter Beweis gestellt haben.
Für die Fürstenberg Brauerei nahmen die Braumeister Winfried Wulff und Heino Wagner den Preis am 26. September in der Universität Schloss Hohenheim entgegen. Der Technische Leiter der Fürstenberg Brauerei, Daniel Haag, sieht in dem „Preis der Besten“ eine Bestätigung der Arbeit der Mitarbeiter: „Wir stellen höchste Ansprüche an die Qualität unserer Biere. Dafür arbeiten wir hart. Tag für Tag, Jahr für Jahr. Das sind wir unserer jahrhundertealten Bierkultur schuldig. Dieser Preis ist uns ein großer Ansporn, gerade auch im harten Wettbewerb, diesen Weg konsequent weiterzugehen.“
Um den „Preis der Besten“ zu erhalten, musste die Fürstenberg Brauerei jedes Jahr aufs Neue nachweisen, dass sie bei dem DLG-Qualitätswettbewerb, der in der Branche als „härtester Biertest der Welt“ gilt, besteht. Dort werden nur Biere geprüft, die nach dem deutschen Reinheitsgebot gebraut werden. Im Zentrum des Wettbewerbs stehen Kriterien wie Reinheit des Geschmacks, Vollmundigkeit, Frische, Qualität der Bittere und Geschmacksstabilität. „Diese Kriterien erfüllt die Fürstenberg Brauerei in den Augen der kritischen DLG-Prüfer seit mehr als 15 Jahren mit ihren zahlreichen Gold- und Silbermedaillen“, betont Daniel Haag und freut sich mit dem Team über diese Auszeichnung. |
