BAD KROZINGEN. Im Oktober und November 2026 lädt das Café Sahnehäuble in Bad Krozingen zu zwei exklusiven Genussabenden ein. Unter der Leitung von Café-Leiter Benjamin Kraus trifft eine sorgfältig komponierte Menüfolge auf die Spitzenweine der renommierten regionalen Weingüter Martin Waßmer und Kiefer-Seufert.
Das Café Sahnehäuble steht seit jeher für hausgemachte Genussmomente aus besten Zutaten. Bei den kommenden kulinarischen Weinabenden verbindet das Küchenteam rund um Benjamin Kraus feine Kulinarik mit hoher Winzerkunst. An beiden Terminen erwartet die Gäste ein mehrgängiges Menü inklusive Sektempfang, Amuse-Bouche sowie perfekt abgestimmter Weinbegleitung.
Der erste Abend am Freitag, 16. Oktober 2026 (Beginn: 19:30 Uhr), steht im Zeichen des Weinguts Martin Waßmer aus Bad Krozingen-Schlatt. Das für seine kompromisslose Qualitätsarbeit national und international mehrfach ausgezeichnete Weingut präsentiert unter anderem edle Tropfen aus der Magnum-Flasche sowie feine Spätburgunder. Kulinarisch dürfen sich die Gäste auf Gerichte wie gebratenes Zanderfilet auf Gartenkräuterrisotto und Sous-vide-gegartes Bürgermeisterstück vom Rind freuen. Den süßen Abschluss bilden eine Crème Brûlée sowie ein gefüllter Macaron.
Am Freitag, 6. November 2026 (Beginn: 19:30 Uhr), übernimmt das Weingut Kiefer-Seufert aus Ballrechten-Dottingen die Weinbegleitung. Unter der Leitung von Philipp Kiefer, Deutschlands bestem Jungwinzer 2016, entstehen auf den sonnenverwöhnten Lagen des Castellbergs charaktervolle Weine mit großer Sortenvielfalt. Zur Begrüßung wird hausgemachtes Sauerteigbrot gereicht, gefolgt von Highlights wie Lachsfilet auf Zitronenrisotto, zartem Rinderbraten mit Kartoffelpüree sowie einem Schokoladentörtchen mit Rotweinbirne. Besonderes Highlight ist die Verkostung eines Gutedel Eisweins zum Finale.
Veranstaltungsdetails & Vorverkauf: Die Teilnahme kostet 59,90 € pro Person (zzgl. Vorverkaufsgebühr).
Tickets und weitere Informationen sind bei der Tourist-Information in der Vita Classica (Thürachstraße 4, 79189 Bad Krozingen, Tel. +49 7633 4008-164, E-Mail: tourist.info@badkrozingen.info), online unter www.bad-krozingen.info sowie über Reservix erhältlich. |
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