Prolix-Gastrotipps - Freiburg
Freitag, 5. Juni 2020
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Frische Maronen am M├╝nsterplatz Freiburg
Eine herrliche Delikatesse im Herbst : Maroni / Foto: Daniel J├Ąger
 
Frische Maronen am M├╝nsterplatz Freiburg
Im Herbst bereichern die reifen Esskastanien das kulinarische Angebot. Auch in Freiburg gibt es werktags ab ca 9.30 Uhr bis zum Nachmittag frisch zubreitete Maroni direkt am M├╝nsterplatz, wo die Delikatesse von einem Fachmann in einem Maronibrater auf offenem Feuer ger├Âstet werden. Hier kann man sie warm kaufen und gleich verzehren - eine sehr gesunde Alternative als Zwischenimbi├č, den es voraussichtlich bis Januar 2009 geben wird, d.h. bis die Ernte dieses Herbstes verbraucht sein wird.

Wer sich weiter ├╝ber Maronen informieren will, findet bei Wikipedia eine ausf├╝hrliche Beschreibung
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Eintrag vom: 06.11.2008  




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