Prolix-Gastrotipps - Freiburg
Sonntag, 14. August 2022
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Street Food Market
(c) FWTM, Francesco Sabatino - Fotografie mit Harmonie
 
Street Food Market
am 6. und 7. August 2022 auf dem GelÀnde der Messe Freiburg

Am Samstag, 6. und Sonntag, 7. August 2022 findet der diesjĂ€hrige Street Food Market auf dem Freiburger MessegelĂ€nde statt: Zwei Tage lang öffnen ĂŒber 40 Foodtrucks ihre Verkaufsklappen auf dem Messeboulevard. Veranstaltet wird der Street Food Market in diesem Jahr bereits zum achten Mal von der Freiburg Wirtschaft Touristik und Messe (FWTM). Geöffnet hat der Street Food Market am 6. August von 11 bis 22 Uhr und am 7. August von 11 bis 20 Uhr, der Eintritt ist frei.

Nachdem der Street Food Market im vergangenen Jahr selbst unter Coronabedingungen erfolgreich durchgefĂŒhrt werden konnte, findet die Veranstaltung in diesem Jahr wieder im normalen Rahmen statt und bietet den teilnehmenden FoodtruckBesitzern und Gastronomen, die nach wie vor von den Auswirkungen der Coronapandemie sowie dem ArbeitskrĂ€ftemangel stark betroffen sind, eine Möglichkeit, ihre vielfĂ€ltigen und leckeren Speisen und GetrĂ€nke anzubieten.

„Es freut mich sehr, dass wir mit dem Street Food Market gerade kleinen Betrieben eine Plattform geben, um ihre besonderen, nicht alltĂ€glichen Gerichte anzubieten. FĂŒr die Besucherinnen und Besucher ist es jedes Mal ein Highlight, sich durchzuprobieren und zuzuschauen, wie die Speisen frisch vor Ort zubereitet werden“, so FWTM-GeschĂ€ftsfĂŒhrer Daniel Strowitzki.

Auf dem diesjĂ€hrigen Street Food Market erwartet die Besucher_innen eine vielfĂ€ltige Auswahl an nationalen, internationalen und exotischen Speisen, u.a. aus Brasilien, Amerika, Kroatien, Thailand und Mexiko. Alle, die etwas Außergewöhnliches probieren möchten, können besondere Fleischsorten kosten, wie Elchfleisch am „The angry moose Foodtruck“, Kamel- und Krokodilfleisch bei „Butchers Foodtruck‘s“ oder Gourmet BĂŒffel Burger am Stand von „BĂŒffel Bill“. FĂŒr KlassikLiebhaber gibt es am Foodtruck „LĂ€ndleschneckle“ Weinbergschnecken und Kaninchen. Daneben werden auch vegane und vegetarische Gerichte angeboten, wie u.a. veganes Sabich oder vegetarisch gefĂŒllte Auberginen am Foodtruck „AuberGenie“. Der Selbsterzeugerimbiss „Mr. Nice Fries“ hat Pommes-Variationen aus eigenem, regionalem Anbau im Angebot. Auch fĂŒr den sĂŒĂŸen Hunger danach gibt es eine vielfĂ€ltige Auswahl an besonderen SĂŒĂŸspeisen, wie Icerolls am Foodtruck „Curlys Ice“, die niederlĂ€ndische GebĂ€ckspezialitĂ€t Poffertjes bei „Mister-Poffertjes“, Baumstriezel am Foodtruck von „Urbanstriezel“ und viele mehr. Neu mit dabei sind in diesem Jahr die Foodtrucks „NITROEIS“ mit Stickstoffeis mit verschiedenen Toppings, „Patricks Sandwich“ mit handgemachten, gegrillten Sandwiches und „Sabor Latino“, bei dem die Besucher_innen u.a. gefĂŒllte Arepas erwerben können. KĂŒhle GetrĂ€nke wie eine Kalte Sofie am Stand der Alten Wache, ein leckeres Craftbeer oder eine Tannenliebe-Limo am Foodtruck der Craftbeer Lodge sorgen bei heißen Temperaturen fĂŒr AbkĂŒhlung. Abends kann bei einem leckeren Cocktail angestoßen werden.

„Gerade nach den EinschrĂ€nkungen in den letzten zwei Jahren ist es fĂŒr uns umso wichtiger, dass Veranstaltungen wieder stattfinden können. Wir freuen uns auf eine großartige Veranstaltung mit hoffentlich gutem Wetter und vielen hungrigen Besucher_innen“, so Mike Bauer, der an seinem Foodtruck „Monkey Crew“ eine Auswahl an ausgefallenen, frisch zubereiteten Burgern anbietet.

Daneben können die Besucher_innen in der gemĂŒtlichen Beach Area verweilen oder am Tauchcontainer des Tauchcenter Freiburg Schnuppertauchen. Am „Photomobil“ können Erinnerungsfotos festgehalten werden. FĂŒr die kleinsten Besucher gibt es u.a. ein Kinderkarussell, Henna Tattoos, Kinderschminken, Ballons und eine HĂŒpfburg. ErgĂ€nzt wird der Street Food Market durch passende Lounge-Musik von DJ Buddy Belpaso.

Eine Übersicht der angebotenen Speisen sowie weitere Informationen zum Rahmenprogramm gibt es auf der Webseite des Street Food Market
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Eintrag vom: 21.07.2022  




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