Prolix-Gastrotipps - Freiburg
Montag, 23. Mai 2022
  --- Besuchen Sie unser neues Informationsportal wodsch.de
Uhr


VITA CULINARIA
Foto: Veranstalter
 
VITA CULINARIA
Lieblingsburger selbst gemacht und eritreisches Koch-Event

BAD KROZINGEN. Im Verwaltungsgeb√§ude der Kur und B√§der GmbH ist der moderne Raum VITA CULINARIA zu finden. Im Mai 2022 findet der Kochkurs ‚ÄěLieblingsburger selbst gemacht‚Äú und ein eritreisches Koch-Event statt.

In dem Kochkurs ‚ÄěLieblingsburger selbst gemacht‚Äú am Freitag, den 13. Mai 2022 ab 18.00 Uhr lernen die Teilnehmer*innen, wie sie ihren Lieblingsburger selbst zubereiten k√∂nnen. In netter Runde wird dies Schritt f√ľr Schritt von Ulrich Kopf erkl√§rt, so dass Einsteiger und Hobbyk√∂che auch zu Hause ihre G√§ste mit einem k√∂stlichen Curry-Chicken-Burger pikant, BBQ-Burger, Hamburger oder Cheesburger verw√∂hnen k√∂nnen. In dem Kochkurs wird darauf geachtet, dass nur lokale und saisonale Produkte nach den Prinzipien von Slow Food verwendet werden. Das Ziel von Ulrich Kopf ist: Genussmomente schaffen. Als Mitglied von Slow Food steht er f√ľr die F√∂rderung und Bewahrung der verantwortungsvollen Landwirtschaft, das traditionelle Lebensmittelhandwerk und die Bewahrung der regionalen Geschmacksvielfalt. Am Ende erhalten die Teilnehmer*innen die Rezepte, damit sie ihren Lieblingsburger auch zu Hause zubereiten k√∂nnen.

Am Samstag, den 21. Mai 2022 ab 16.00 Uhr l√§dt die Kursleiterin Maaza Menghistab-Langhammer zu einem Kochabend mit eritreisch-afrikanischer K√ľche ein. Die eritreische K√ľche ist f√ľr ihre raffinierten Gew√ľrze und herzhaften Gerichte bekannt. Die K√ľche bietet vegetarische Varianten mit Gem√ľse, H√ľlsenfr√ľchten wie Linsen, Kichererbsen und Leinsamen sowie auch w√ľrzige Fleischgerichte an. Nicht fehlen darf das frisch gebackene Fladenbrot und zum Abschluss die traditionelle Kaffeezeremonie mit S√ľ√ügeb√§ck. Gemeinsam mit allen Sinnen zu kochen und das Essen in der Gemeinschaft am sch√∂n gedeckten Tisch zu genie√üen, ist Maaza Menghistab-Langhammer sehr wichtig.

Weitere Informationen und Buchung bei der Tourist-Info Bad Krozingen, Tel. +49 7633 4008-163 oder unter www.vita-culinaria.de.
Mehr
Eintrag vom: 05.05.2022  




zurück
prolix_anzeige_subculture_2.jpg

Archiv Soziale Bewegung


Copyright 2010 - 2022 Benjamin Jäger