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Dunkler Doppelbock in einer limitierten Edition von 1283 Flaschen
Dunkler Doppelbock (c) FĂŒrstlich FĂŒrstenbergische Brauerei
 
Dunkler Doppelbock in einer limitierten Edition von 1283 Flaschen
Das neue Jahrgangsbier der FĂŒrstenberg Brauerei heißt „FĂŒrstenberg BrĂ€u Danubia“

Donaueschingen, November 2021. PĂŒnktlich zur Vorweihnachtszeit hat sich die FĂŒrstenberg Brauerei aus Donaueschingen wieder etwas fĂŒr die Liebhaber eines besonderen Bieres einfallen lassen. Vor ĂŒber 200 Jahren gab es bei FĂŒrstenberg bereits ein Doppelbier namens „Danubia“. Diese SpezialitĂ€t wurde der Überlieferung nach „stĂ€rker als normal“ eingebraut und war somit vergleichbar mit einem modernen Bockbier. Diese historische Rezeptur hat Braumeister Michael Ringlstetter neu interpretiert und im Brauwerk einen gleichnamigen Doppelbock entwickelt, den es jetzt als Jahrgangsbier exklusiv in einer limitierten Auflage von 1283 Flaschen gibt. Eine Zahl, die an das erstmalige Braurecht von FĂŒrstenberg erinnert.

„FĂŒrstenberg BrĂ€u Danubia“ hat 7,5% Alkohol und 18° Plato (StammwĂŒrze). Die untergĂ€rige BierspezialitĂ€t besticht durch ihre leuchtend kastanienbraune Farbe und durch eine schöne cremefarbene Schaumkrone, darĂŒber hinaus duftet sie nach Aromen, die an Toffee und Schokolade erinnern. Wer den Doppelbock „Danubia“ probiert, spĂŒrt sofort, wie sich Haselnuss- und Karamellaromen entfalten, die von einer ausgeprĂ€gten MalzsĂŒĂŸe begleitet werden. „Die MalzsĂŒĂŸe ist typisch fĂŒr diese Biersorte und kommt in unserem Fall genau wie die tolle kastanienbraune Farbe ĂŒber die sorgfĂ€ltige Zusammenstellung verschiedener Spezialmalze zustande“, verrĂ€t Michael Ringlstetter.

Diese BierspezialitĂ€t schmeckt hervorragend zu herzhaften Bratengerichten mit Wild oder GeflĂŒgel, aber auch zu sĂŒĂŸen Schokoladendesserts oder Kuchen.

„Danubia“ gibt es in der 0,75l-Flasche ab sofort in der FĂŒrstenberg Boutique und im Online-Shop www.fuerstenberg.de/shop sowie bei ausgewĂ€hlten Partnern und auf der Donaueschinger Weihnachtswelt (25.-28.11.). Wer den Doppelbock gern aus dem Fass trinkt, „Danubia“ gibt es exklusiv im FĂŒrstenberg BrĂ€ustĂŒble in Donaueschingen.
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Eintrag vom: 21.11.2021  




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