| Wilde Trüffel gelten in Deutschland als selten, manche Arten sogar als ausgestorben. Doch in den Streuobstwiesen und Weinbergen im Süden gedeihen die kostbaren Pilze bis heute. „Passion Trüffel“ aus dem südbadischen Kappel bietet Interessierten Trüffel-Seminare mit Kostproben an. Und in Bad Peterstal-Griesbach serviert die „Boar Distillery“ bei Tastings ihren preisgekrönten Boar Gin. Heimische Burgundertrüffel verleihen dem Wacholder-Destillat seine Einzigartigkeit. |
