Prolix-Gastrotipps - Freiburg
Donnerstag, 3. Dezember 2020
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Verschiedenes

 
Strau├čenzeit: Uf'm'Buck in Bahlingen am Kaiserstuhl
Seit 10. September hat die Strau├če Uf'm'Buck in Bahlingen am Kaiserstuhl wieder ge├Âffnet und bietet neben Neuem S├╝ssen aus eigenem Anbau hausgemachten Zwiebel- und Flammenkuchen sowie zahlreiche weitere Speisen. Im Au├čenbereich sitzt man an sch├Ânen Herbsttagen mit einer sch├Ânen Sicht ins Umland. Die Strausse hat bis 7. November ge├Âffnet.
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Autor: Daniel J├Ąger

 
Kneipentipp: Goldene Krone
In der Kronenstra├če Ecke Mattenstra├če in Freiburg liegt die Goldene Krone, in der seit mehreren Jahrzehnten arabisch gekocht wird. Der Chef Mohammed ist ein Urgestein, der zun├Ąchst viele viele Jahre das beliebte Lokal Tannenbaum wenige Meter neben der Krone betrieben hat, damals so stark besucht, dass es oft schwierig war, an einem der vielen Tische noch einen Platz zu bekommen. Die Jahre haben viel ver├Ąndert und das junge Publikum von heute findet den Weg an die arabischen Kocht├Âpfe in der Krone nicht mehr so h├Ąufig. Sehr schade, denn die K├╝che ist nach wie vor ausgezeichnet. Es gibt viele Kuskus- und Lammgerichte, vegetarische Gem├╝segratins und ganz aktuell eine frische K├╝rbissuppe. Ein Besuch lohnt auf jeden Fall.

Kronenstr. 6, 79100 Freiburg, Tel. 72112
 
Autor: Daniel j├Ąger

 
Buchtipp: Claus Leitzmann "Die 101 wichtigsten Fragen - Gesunde Ern├Ąhrung"
Wie ist eine ausgewogene und vielseitige, mit anderen Worten eine gesunde Ern├Ąhrung beschaffen? ....
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Freiburg: Kulinarische ├ťberraschungen im Wald
Im Stadtwald-Arboretum gibt es viele Wildobstb├Ąume und -
str├Ąucher zu entdecken. Elsbeere, Holunder und Co. haben
kulinarische ├ťberraschungen zu bieten, die Sie bei einem
Spaziergang am Sonntag, 3. Oktober um 15 Uhr kennen
lernen k├Ânnen. Die Heilpflanzenexpertin Martine Schiller
verr├Ąt Rezepturen zu den herbstlichen Fr├╝chten und wei├č
einiges zu erz├Ąhlen ├╝ber Botank, Mythologie, Geschichte und
Naturheilkunde.

Treffpunkt ist am WaldHaus an der Wonnhaldestra├če 6. Die
Teilnahme kostet 3 Euro, eine Anmeldung ist nicht
erforderlich. Weitere Informationen gibt es beim WaldHaus
unter der Telefonnummer: 89647710, unter info@waldhausfreiburg.
de oder unter www.waldhaus-freiburg.de
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Herbst- und K├╝rbisfest am 3. Oktober in Freiburg
Kulinarische und kreative Angebote rund um den K├╝rbis
ÔÇô Neue Veranstaltungsfl├Ąche ÔÇ×Alter MisthaufenÔÇť

Am Sonntag, 3. Oktober findet von 11 bis 17 Uhr auf dem Freiburger
Mundenhof wieder das gro├če und beliebte Herbst- und K├╝rbisfest
statt.

Neben den bew├Ąhrten Angeboten im KonTiKi-Innenhof wie
K├╝rbisverkauf, K├╝rbisgeister schnitzen und kreatives Gestalten
mir K├╝rbissen gibt es auf der neuen Veranstaltungsfl├Ąche
ÔÇ×Alter MisthaufenÔÇť eine gro├če Tombola mit B├╝cherstand, Drachen
basteln mit dem Drachenclub Breisgau e.V. und weitere
Mit-Mach-Angebote.

Auch die kulinarischen Angebote sind von den ehrenamtlichen
Helferinnen und Helfern der F├Ârdergemeinschaft Freiburger
Tiergehge e.V. selbst zubereitet: K├╝rbissuppe, Waffeln
und frisch gepresster Apfelsaft. Der Verein Tiere in Not e.V.
bietet viele selbstgebackene Kuchen an.

Um 14.30 Uhr zeigen die KonTiKi-Kinder ihre Voltigier-
K├╝nste, anschlie├čend findet das beliebte Kamel- und
Pferdereiten statt.

Der Eintritt kostet f├╝r Erwachsene 2 Euro, f├╝r Kinder ist der
Besuch kostenlos.
 
 

 
Strau├čenzeit: Sonnenbrunnenstrausse in Freiburg-Opfingen
Seit 16. September hat die Sonnenbrunnenstrausse in Opfingen am Tuniberg wieder ge├Âffnet und bietet neben Neuem S├╝ssen aus bioloischem Anbau folgende kulinarischen Speisen: K├╝rbissuppe, Zwiebelwaie frisch aus dem Steinofen, Flammenkuchen mit Lachs und Rucolla oder mit Ziegenk├Ąse und Rucolla. Die Strausse hat bis 1. November ge├Âffnet.
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Kneipentipp: Schwabent├Ârle
Eine echte Quartierskneipe im alten Sinne mit einer langen Theke f├╝r nachbarschaftliche Begegnungen, angeregte Debatten, stillen Genuss oder die Zeitungslekt├╝re. Dazu ├╝berwiegend badische, aber leichte K├╝che aus regionalen Produkten zu fairen und erschwinglichen Preisen. Und im Obergescho├č gibt es einen weiteren Raum f├╝r Feiern und Versammlungen. Hier trifft sich einfach alles, au├čer der Partymeute.

Oberlinden 23, Tel. 680 05 65
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Autor: Irene Heitz

 
La Gavina
Die kleine Gastst├Ątte nahe Tennenbacherplatz und Friedhof f├╝hren der Inhaber Raul Galvis und sein Team. Sie servieren mediterrane K├╝che von Montag bis Freitag 12.00 bis 14.30 Uhr mit Mittagstisch und alle Tage 18 bis 23 Uhr Abendkarte, kein Ruhetag. Sonntags gibt es ein Degustationsmen├╝ f├╝r EUR 12,80 mit Suppe, Salat, Paella mixta, Pollo al ajiello und Dessert.

Tennenbacherstr. 41, Freiburg, Tel. Tel. 0761 - 2856378
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Autor: Daniel J├Ąger



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Mittagstisch-in-Freiburg


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