Prolix-Gastrotipps - Freiburg
Montag, 23. April 2018
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Verschiedenes

Hunenstrauße hat wieder geöffnet
Hunnenstrausse in Gottenheim / Foto: Daniel Jäger
 
Hunenstrauße hat wieder geöffnet
F√ľr alle Freunde der Hunnenstrau√üen in Gottenheim eine erfreuliche Nachricht: Ab 20. Juni 2008 hat sie wieder ge√∂ffnet.

Speisekarte und √Ėffnungszeiten stehen auf der eigenen Website
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Abschiednehmen vom Gr√ľnhof
 
Abschiednehmen vom Gr√ľnhof
Nur noch wenige Tage - bis einschlie√ülich 23. Dezember - wird es im Gr√ľnhof in der Belfortstr. 52 im Stadtteil Im Gr√ľn die gewohnten Speisen und Getr√§nke geben, denn dann schlie√üt das Traditionslokal. Wer der neue P√§chter wird, ist noch unbekannt, und ob das seit Jahrzehnten gleichgebliebene und gewohnte Ambiente erhalten bleibt, ist zu bezweifeln.

Das heutige Gr√ľnhof-Team wird allerdings schon wenige Tage sp√§ter neu zu begr√ľ√üen sein, da es in der Gastst√§tte Freiau - eine heimlich gelegene Lokalit√§t in der Freiaustr. 3 - √ľbernehmen wird und bereits am 7. Januar 2008 er√∂ffnet. Die Speisekarte wird so wohl in gro√üen Teilen erhalten bleiben.
 
 

Martinsgans im Rössle Hotel Gasthof
 
Martinsgans im Rössle Hotel Gasthof
Der Tagestipp auf der Speisekarte im Gasthof Rössle in Freiburg-St. Georgen (Basler Landstr. 106, 79111 Freiburg, Tel. 0761 / 43313) ist noch bis Ende November eine knusprige Martinsgans mit Kartoffelbrei, Apfel-Rotkraut mit Maronen. Sollte man sich nicht entgehen lassen.
 
 

Lebensmittel aus dem Casa Portugal
 
Lebensmittel aus dem Casa Portugal
Die portugiesischen Eheleute Pereira Reves betreiben in der Schwarzwaldstr. 12 in Freiburg nahe der Altstadt ein Spezialit√§tengesch√§ft f√ľr Lebensmittel aus Portugal. Neben einer gro√üen Auswahl von Weinen finden sich in Regalen Gem√ľse-, Fleisch- und Fischgerichte sowie in einer Frischetheke auch K√§se- und Wurstswaren sowie eine Vielzahl von Oliven. Auch der in Salz konservierte Stockfisch ist zu haben sowie eine Tiefk√ľhltruhe mit Gerichten wie Fischb√§llchen und vieles mehr. Ein Besuch weckt Urlaubslaune, die sich kulinarisch in die heimische K√ľche mitnehmen l√§√üt.

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Alimentos da Casa Portugal:

O casal portugues Pereira Reves exercem um negócio especificado para alimentos portugueses em Freiburg na Schwarzwaldstr. 12 perto do centro histórico. Nao só se encontra aí uma grande escolha de vinhos, legumes, carnes e peixes como também queijos, chouricos e muita variadade de azeitonas. Também o bacalhau é uma especiaria muito típica como também especiarias congeladas com peixes e carnes. Uma visita desperta a vontade de conhecer mais a cozinha típica portuguesa.
 
 

?Freiburger Restaurantf√ľhrer 2008?
 
?Freiburger Restaurantf√ľhrer 2008?
Auswärts Essen macht Spaß! Soeben ist die 2. Ausgabe erschienen. Die neue Ausgabe ist umfangreicher, die einzelnen Restaurants bieten jetzt noch mehr Infos, zusätzlich gibt es zu den bisherigen Gruppen:

Restaurants alphabetisch
Restaurants nach Landesk√ľche
Restaurants nach Straßen

JETZT NEU:
Restaurants nach Stadtteilen
Essen im Freien
Essen nach Mitternacht
Sonntagsbrunch.

Dazu sind in der neuen Ausgabe einige redaktionelle Artikel passend zum Thema Gastronomie.

Der ?Freiburger Restaurantf√ľhrer 2008? ist f√ľr Einheimische und Besucher gedacht, f√ľr Einheimische, weil sie meist die ihnen bekannten Lokale besuchen, f√ľr Besucher, damit sie die vielseitige Gastronomie in Freiburg kennen lernen. Der Verlag hat bewusst keine Bewertung der Lokale vorgenommen denn ? ?Gschm√§cker sin verschiede?, so verschieden wie die Besonderheiten der Lokale. Viele Gastronomen nutzten die M√∂glichkeit, Besonderheiten ihres Lokales hervorzuheben. Gehen Sie als Leser dieses Buches in der wundersch√∂nen Stadt Freiburg auf Entdeckungsreise und beurteilen sie die Lokale selbst.

Buchformat: 10,5 x 21 cm, Umfang: 144 Seiten
Preis: EUR 4,90
ISBN: 13-3980605021- Im Buch- und Zeitschriftenhandel

Weitere Infos erhalten Sie unter: www.freiburger-restaurantfuehrer.de,
hier finden Sie auch eine aktuelle Rubrik der ?Raucherlokale?
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Neu erschienen: Gourmet for Two
 
Neu erschienen: Gourmet for Two
Ermuntert durch gro√üen Erfolg, den "Gourmet for Two" in den letzten 5 Jahren erzielen konnte, ist ab sofort die 6. Auflage des beliebten Gutscheinheftes erh√§ltlich, das vom 01.11.2007 bis 30.12.2008 gute K√ľche zu schmackhaften Preisen in 19 ausgew√§hlten Restaurants bietet.

Mit ?Gourmet for Two" h√§lt man den Fahrschein f√ľr eine kulinarische Reise durch Freiburg und Umgebung in der Hand ? passend f√ľr jedes Alter und jeden Anlass, als Geschenk, besonders auch zur Weihnachtszeit, oder einfach nur, um sich selbst mit einem guten Essen in sch√∂nem Ambiente verw√∂hnen zu lassen.

Die Resonanz der ?Gourmet for Two"-Genie√üer in diesem Jahr war √ľberaus positiv, was sich u.a. in den Eintr√§gen im G√§stebuch auf der Internetseite www.gourmet-for-two.de wiederspiegelt. Die anf√§ngliche Skepsis, vielleicht G√§ste 2. Klasse zu sein, war schnell dem guten Gef√ľhl gewichen, in den teilnehmenden Restaurants ein gerngesehener Gast zu sein und ohne Abstriche bei Service und Angebot genie√üen zu k√∂nnen. Viele zufriedene G√§ste haben bereits wieder ein Gutscheinheft reserviert.

Zur Auswahl stehen 2007/2008 folgende renommierte Restaurants:

In Freiburg: Neuer L√∂wen, S√ľden, R√∂ssle, Las Pampas, E-Werk, St. Ottilien, Ganter Brauereiausschank, Hochdorfer Hirschen in Freiburg-Hochdorf,

Am See Freiburg-Tiengen, Hof am Lammplatz in Bad Krozingen, Waldhotel Bad Sulzburg, Wickenhof in Buchenbach, Zum Wilden Mann in Kirchzarten/Burg,

Zur Erle in Obersimonswald, Fallerhof in Bad Krozingen/Hausen, Zum Kreuz in Feldkirch,

Zum B√§ren in Auggen, Lausbub in March-Hugstetten, Rosenst√ľble in Teningen.

?Gourmet for Two" hat eine limitierte Auflage von 5.000 St√ľck. Es ist ratsam, sich schnell ein Exemplar f√ľr seine ganz pers√∂nliche kulinarische Entdeckungsreise zu sichern. ?Gourmet for Two" kostet 12,90 Euro, daf√ľr bekommen jeweils zwei Personen die Hauptgerichte zum halben Preis serviert. Die Termine lassen sich ganz individuell nach Lust und Laune innerhalb des G√ľltigkeitszeitraums festlegen. Abwechslung und Genuss sind garantiert. ?Gourmet for Two" ist u.a. im Buchhandel (Buchhandlungen Rombach und Herder) sowie im BZ-Presseshop erh√§ltlich.

Ein Teil des Erl√∂ses geht an die ?Katharinenh√∂he" in Sch√∂nwald, eine familienorientierte Rehabilitationsklinik f√ľr Herz- und Krebserkrankungen sowie schwere chronische Erkrankungen im Kindes- und Jugendalter.

Weitere Informationen erhalten Sie unter www.gourmet-for-two.de oder telefonisch unter 0761/ 2025700.
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