Prolix-Gastrotipps - Freiburg
Samstag, 22. September 2018
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Verschiedenes

 
Tanzen, trommeln und afrikanisch schmausen: Plan-Afrikafest auf dem Mundenhof
Bereits zum achten Mal l├Ądt die Aktionsgruppe Freiburg des
Kinderhilfswerkes Plan am Sonntag, 17. Juni, zum j├Ąhrlichen
Afrikafest auf dem Mundenhof. Von 11 bis 17 Uhr wird
afrikanisches Flair verspr├╝ht, getanzt, getrommelt und exotisch
geschmaust. Um 12 Uhr spricht Kulturb├╝rgermeister Ulrich von
Kirchbach Gru├čworte. Das Figurentheater Gregor Schwank
verspricht Marionetten-Magie (11.30 und 13 Uhr): zauberhafte
Tiermarionetten und Kunstst├╝cke ziehen Besucherinnen und
Besucher in seinen Bann. Bei einer Modenschau (14 Uhr) k├Ânnen
sich Jung und Alt an Afrikas Farbenpracht berauschen.

Auf Kinder warten ganzt├Ągig ab 11 Uhr Schminken, Felgenslalom,
Kamelreiten und Instrumente basteln. Bei Geschicklichkeitsspielen
k├Ânnen sie Preise gewinnen. Kinder etlicher Schulen und
Kinderg├Ąrten bemalen im Vorfeld bunte Girlanden, die beim Fest
von Baum zu Baum h├Ąngen. Die Band ÔÇ×BlokossoÔÇť begleitet das
Fest mit Afrobeats. F├╝r hei├če Rhythmen sorgen die Kinder-
Trommelgruppe (15 Uhr) und die ÔÇ×RasselbandeÔÇť (15.30 Uhr) mit
Helga und Kofi Onny. Zum Schluss gibt es T├Ąnze und Ges├Ąnge
aus Afrika.

Alle Spenden und der Festerl├Âs kommen dem HIV/Aids-Projekt
des Kinderhilfswerks Plan in Uganda zugute. Der Eintritt ist frei.
 
 

Der beste Aufstrich kommt aus dem K├╝hlregal
Bild: stiftung warentest
 
Der beste Aufstrich kommt aus dem K├╝hlregal
Testsieger bei den Erdbeer-Fruchtaufstrichen ist Fruttissima von Schwartau mit der Note ÔÇ×Sehr gutÔÇť. Der Fruchtaufstrich schmeckt frisch und fruchtig und erh├Ąlt darum auch in der sensorischen Beurteilung die Note ÔÇ×Sehr gutÔÇť. Die g├╝nstigsten ÔÇ×Konfit├╝ren extraÔÇť von Lidl, Aldi, Rewe und Edeka k├Ânnen mit teureren Markenprodukten mithalten und landen im Testfeld vorn. Die Stiftung Warentest hat 15 ÔÇ×Erdbeerkonfit├╝ren extraÔÇť, 14 Erdbeer-Fruchtaufstriche und zus├Ątzlich drei Lightprodukte getestet. Ver├Âffentlicht sind die Ergebnisse in der Juni-Ausgabe der Zeitschrift test.

Viele Hersteller setzen auf einen hohen Fruchtanteil, doch viel Frucht bedeutet nicht immer viel Fruchtgeschmack. Die Auswahl der Fr├╝chte und ihre schonende Verarbeitung ist entscheidend. Das ist ein Ergebnis des Tests. Hierbei toppt der Fruchtaufstrich Schwartau Fruttissima alles: Sein Geheimnis ist, dass die Fr├╝chte nur kurz erhitzt werden und deshalb ihr Aroma bewahren. Der Aufstrich ist das einzige Erdbeerprodukt seiner Art im K├╝hlregal.

Drei ÔÇ×Erdbeerkonfit├╝ren extraÔÇť fallen aus dem Rahmen: Die Produkte von Netto, Norma und die Landliebe-Konfit├╝re schmecken und riechen nur schwach nach Erdbeere. Sie bilden jeweils mit der Note ÔÇ×BefriedigendÔÇť das Schlusslicht im Testfeld.

Wer auf die schlanke Linie achtet, sollte nicht zu Konfit├╝ren greifen, da deren Zuckergehalt sehr hoch ist. Bei den Lightprodukten hat der d├Ąnische Fruchtaufstrich Svans├Ş die wenigsten Kilokalorien pro 100 Gramm. Geschmacklich unterscheiden sich die Lightprodukte kaum von den meisten anderen Testteilnehmern.

Im Test kann man unter anderem auch erfahren, aus welchen Anbaugebieten die Erdbeeren stammen und wie sie verarbeitet werden.

Der ausf├╝hrliche Test Erdbeerkonfit├╝re und -Fruchtaufstrich ist in der Juni-Ausgabe der Zeitschrift test und online unter www.test.de/thema/obst ver├Âffentlicht.
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Verlosung: 3 x 2 Gutscheine f├╝r ein Mittagsbuffet im Jade Palace
 
Verlosung: 3 x 2 Gutscheine f├╝r ein Mittagsbuffet im Jade Palace
Wir verlossen unter unseren Lesern drei mal 2 Gutscheine f├╝r ein Mittagsbuffet im Jade Palace, Habsburgerstr. 133 / Leopoldring 1 in Freiburg. Das vietnamesische Restaurant direkt auf der Ecke am Siegesdenkmal bietet Montag bis Freitag ein Mittagsbuffet 12 bis 14.30 Uhr "all you can eat" pro Person 6,50 Euro.

Um an dieser Verlosung teilzunehmen, bitte eine eMail mit dem Betreff "Jade Palace" mit dem Kontaktformular bis 14. Mai mit Namen und Anschrift. Die Gewinner werden benachrichtigt und ihre Namen im prolixletter ver├Âffentlicht. Viel Gl├╝ck!
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Restaurant am Rhein in Breisach
Kohlroulade mit Kartoffelbrei / Foto: Daniel J├Ąger
 
Restaurant am Rhein in Breisach
Im Restaurant am Rhein in Breisach gibt es werktags von 12 bis 14 Uhr ein preisg├╝nstiges Tagesessen mit Suppe und Dessert f├╝r nur sieben Euro, ohne Suppe und Dessert sogar nur f├╝nf Euro. Das Restaurant ist sch├Ân am Rheinufer gelegen, bietet viele saisonale Spezialit├Ąten, hat durchgehend warme K├╝che und ist t├Ąglich ab 9 Uhr ge├Âffnet. Es ist so beliebt, dass sogar werktags eine Reservierung sinnvoll ist.

Restaurant am Rhein, Hafenstra├če 11, 79206 Breisach, Tel. 07667 1023
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Mangos bei Elephant Beans mit Freitaler kaufen
Ab Montag und nur f├╝r sehr kurze Zeit: Frische Mangos des Vereins Solarenergie f├╝r Afrika. In K├╝rze dann aber auch in ebenso leckerer, getrockneter Form.

Und, bei Sommerwetter: spIced Coffee - erfrischender, kalt extrahierter Espresso mit orientalischen Gew├╝rzen.

Bei Elephant Beans kann ├╝brigens ab sofort bei Freitaler, der Breisgau-W├Ąhrung bezahlt werden.
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Gipfeltreffen der Kaiserst├╝hler Jungweine
Neunlindenturm am Kaiserstuhl
 
Gipfeltreffen der Kaiserst├╝hler Jungweine
Ein Saisonauftakt der Superlative wird in der Region Kaiserstuhl am Sonntag, den 29. April 2012 stattfinden. Das Wein- und Wanderwochenende bietet ein echtes Erlebnis f├╝r alle Naturbegeisterten und Weinliebhaber.

Auf dem Themenpfadwegenetz des Kaiserstuhls begibt man sich auf wahrlich ÔÇ×spritzigeÔÇť H├Âhen, denn auf dem Gipfel des erloschenen Vulkans warten allerlei Jungwein-K├Âstlichkeiten auf die Wanderer. Am historischen Neunlindenturm auf dem Totenkopf werden ab 13 Uhr durch den Schwarzwaldverein die neusten Weine der Kaiserst├╝hler Weinbaubetriebe kredenzt. Von B wie Burgunder ├╝ber C wie Chardonnay bis hin zu S wie Silvaner und viele weitere Sorten: Hier wird f├╝r jeden Gaumen und jede Nase das Passende geboten. ├ťber 40 verschiedene Jungweine des Jahrgangs 2011 geben einen Einblick in die Weinsaison 2012. Beim Jungweingipfel werden au├čerdem die ersten ÔÇ×Kaiserlich genie├čenÔÇť-Weine pr├Ąsentiert. Bei der Herstellung dieser Weine wird vor allem auf Regionalit├Ąt, Qualit├Ąt und Naturschutz Wert gelegt. Der ÔÇ×Kaiserlich genie├čenÔÇť-Wein stellt durch die besonderen Leistungen der Winzer einen wichtigen Beitrag f├╝r die Natur des Kaiserstuhls dar. Pr├Ąsentiert werden die edlen Kaiserst├╝hler Tropfen ganz hoheitlich durch die Badische Weink├Ânigin Nathalie Henninger.

Aber auch der Wanderer kommt voll auf seine Kosten! Um den Gipfel zu erreichen, stehen vielf├Ąltige M├Âglichkeiten offen: Tagestouren f├╝r Langstrecken-Liebhaber, Halbtagestouren f├╝r Quereinsteiger oder die Kurzstrecke f├╝r Sp├Ąteinsteiger - Hauptsache ÔÇ×auf Schusters RappenÔÇť! Ein echtes Wein- & Landschaftserlebnis verspricht auch die gef├╝hrte Wanderung ÔÇ×Kaiserstuhl hautnahÔÇť. Bei dieser dreist├╝ndigen Wanderung erf├Ąhrt man von einem Kaiserst├╝hler G├Ąstef├╝hrer Wissenswertes ├╝ber die Themen Wein, Geologie, Fauna und Flora. Hierf├╝r ist eine Anmeldung erforderlich.

Tourenvorschl├Ąge und weitere Informationen erh├Ąlt man bei allen Tourist-Informationen des Kaiserstuhls. Anmelden und informieren kann man sich ├╝ber das Wandertelefon 07668-9343 oder unter www.kaiserstuhl.cc
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Raum zum Kennenlernen: Bauernfr├╝hst├╝ck auf dem St├╝hlinger Platz
Es singt der Freiburger Bettlerchor

Am Samstag, 5. Mai, findet von 11.30 bis 14.30 Uhr zum dritten Mal
das ÔÇ×Bauernfr├╝hst├╝ckÔÇť auf dem St├╝hlinger Kirchplatz statt. Dazu
laden das KontaktNetz StadtteilMobil (die Streetworker auf dem
St├╝hlinger Platz), der B├╝rgerverein St├╝hlinger, der
Kirchengemeinderat der Herz-Jesu-Gemeinde und der Bauernmarkt
ein. Dieser Anlass bietet allen Personen, die mit dem St├╝hlinger Platz
zu tun haben oder sich dort aufhalten, einen Raum zur
Kommunikation und zum Kennenlernen.

Das Ferdinand-Wei├č-Haus, eine Tagesst├Ątte f├╝r Wohnungslose,
stellt f├╝r die Zubereitung des Fr├╝hst├╝ckes wieder seine K├╝che zur
Verf├╝gung. Der Kirchengemeinderat der Herz-Jesu-Kirche steuert
Kuchen und hei├če Getr├Ąnke bei, der B├╝rgerverein beteiligt sich
personell, und die Beschickerinnen und Beschicker des St├╝hlinger
Bauernmarktes liefern Zutaten f├╝r Fr├╝hst├╝ck und Salate jeder Art.
Der Ape-Kaffee-Stand steuert Kaffee bei. Musikalischer H├Âhepunkt
der Veranstaltung ist der Freiburger Bettlerchor.
 
 

Espresso-Kapseln: Kapsel-Kopien bei Rewe so gut wie das Original?
Schnelltest Espresso / Bild: Stiftung Warentest
 
Espresso-Kapseln: Kapsel-Kopien bei Rewe so gut wie das Original?
Echter Kaffee-Genuss nur aus der Nespresso-Kapsel, hei├čt es in der Werbung. Doch Rewe bietet nun g├╝nstigere Kapseln an, die in jede Nespresso-Maschine passen sollen. Die Stiftung Warentest hat im Schnelltest herausgefunden: die Kopie schmeckt nicht so gut wie das Original und passt nicht immer in jede Maschine.

Rewe liefert eine Alternative zur Clubmitgliedschaft. Espresso-Liebhaber bekamen die Nespresso-Kapseln bisher nur ├╝ber das Internet im Nespresso-Club oder bei exklusiven Nespresso-Shops. Nun gibt es zehn Kapseln zu 2,99 Euro im Supermarkt. Eine Tasse kostet also knapp 30 Cent und ist damit 5 Cent billiger als das Original.

Die Tester der Stiftung Warentest konnten geschmackliche Unterschiede zwischen Kopie und Original feststellen: der Kaffee aus der Rewe-Kapsel schmeckt s├╝├čer und w├Ąssriger und hat einen eigent├╝mlichen Nachgeschmack. Au├čerdem passen die Rewe-Kapseln nicht immer in jede Maschine. Im Pr├╝flabor blieben die Kapseln aus dem Supermarkt in der H├Ąlfte aller F├Ąlle in der Maschine stecken und mussten von Hand wieder umst├Ąndlich entfernt werden.

Der Schnelltest zu Espresso-Kapseln ist online unter www.test.de ver├Âffentlicht.
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Mittagstisch-in-Freiburg


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