Prolix-Gastrotipps - Freiburg
Dienstag, 9. August 2022
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Verschiedenes

 
Bad Krozingen: Caf├ę am See und ├ťbungsgolf-Anlage wieder ge├Âffnet
Ab Freitag, den 20. M├Ąrz 2015 ist zum Fr├╝hlingsanfang die Erholungs-Anlage mit Caf├ę am See, ├ťbungsgolf-Anlage und Kinderspielplatz im Kurpark Bad Krozingen wieder ge├Âffnet.

Die ├ťbungsgolf-Anlage mit 14 Bahnen, 8 bis 16 m lang und von 2,50 bis 4,00 m breit, ohne Bande, verbindet viele Elemente aus dem Rasengolf mit dem urspr├╝nglichen Minigolf. Auf Sand-/Kunstrasen ist Geschicklichkeit von Jung und Alt gefragt.

Der angrenzende neue Spielplatz mit Schwalbennestschaukel, Wassermatschplatz, kleinem Klettergarten und einer kleinen Seilbahn garantieren Spa├č und Freude f├╝r die ganze Familie.

Eine Aussichtsplattform erm├Âglicht es, V├Âgel, Fische, Enten und Libellen am und im See im Kurpark zu beobachten. Sitzb├Ąnke und Wellness-Liegen laden zum Verweilen ein.

Das Open Air-ÔÇ×Caf├ę am SeeÔÇť bietet Erfrischungsgetr├Ąnke, Kaffee und Kuchen, Eisk├Âstlichkeiten und kleine Speisen an.

Die ├ľffnungszeiten sind, je nach Wetterlage, von Montag bis Freitag, 13 bis 19 Uhr, sowie Samstag und Sonntag von 11 bis 19 Uhr (letzte Schl├Ągerausgabe jeweils 30 Min. vor Schlie├čung).

Kostenloses Parken mit Parkscheibe auf den Parkpl├Ątzen der ÔÇ×Vita Classica ThermeÔÇť und auf dem gro├čen Kurhaus-Parkplatz. Von hier aus kann ein entspannender Spaziergang durch den Park mit 800 bis 1.000 m Entfernung unternommen werden.
 
 

 
Test mit Kunststoffbeschichteten Pfannen: Richtig schlecht ist keine
Vier Pfannen schnitten im Test ÔÇ×gutÔÇť ab. Den ersten Platz teilen sich drei Modelle, darunter ein preisg├╝nstiges f├╝r 55 Euro, die teuerste Pfanne ist mit einem ÔÇ×BefriedigendÔÇť Schlusslicht des Tests. Zu diesem Ergebnis kommt die Stiftung Warentest in der M├Ąrz-Ausgabe ihrer Zeitschrift test, f├╝r die sie zehn Pfannen mit Antihaftbeschichtung aus Kunststoff getestet hat.

Pfannen mit Antihaft-Schicht sind perfekt f├╝r schonendes Garen, das Bratgut backt nicht an, zudem sind sie leicht zu reinigen. Die Versiegelung, die meist aus Polytetrafluorethylen (PTFE) besteht, hat den Nachteil, hitzeanf├Ąllig zu sein: PTFE vertr├Ągt nur um die 230 Grad Hitze. Doch auch mit versiegelten Pfannen gelangen im Test vorz├╝glich gebr├Ąunte Steaks. Die Stiftung Warentest hat die Beschichtung, das Braten, die Handhabung sowie die Grifftemperatur und -gestaltung der Pfannen getestet. Beim Abriebtest erwiesen sich drei Modelle als widerstandsf├Ąhig, lediglich eine Pfanne sah nach 45 Minuten stark mitgenommen aus und b├╝├čte ihr Antihaftverm├Âgen deutlich ein.

Risse in der Beschichtung waren kein Problem, die Versieglung haftet bei allen Pfannen ÔÇ×gutÔÇť oder ÔÇ×sehr gutÔÇť am Boden. Gro├če Unterschiede gab es bei der Pr├╝fung der thermischen Eigenschaften ÔÇô im Idealfall soll der Pfannenboden die Hitze schnell aufnehmen und gleichm├Ą├čig verteilen: Eine Pfanne brauchte ganze 8 Minuten, um sich auf 200 Grad aufzuheizen. Bei der schlechtesten Pfanne im Test lagen nach dem Aufheizen 155 Grad zwischen der hei├česten und der k├Ąltesten Stelle.

Der ausf├╝hrliche Test Pfannen erscheint in der M├Ąrz-Ausgabe der Zeitschrift test (ab 27.02.2015 am Kiosk) und ist bereits unter www.test.de/pfannen abrufbar.
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Neue Wandervielfalt im S├╝den
Anzahl zertifizierter Wanderwege in Baden-W├╝rttemberg in nur zwei Jahren verdoppelt / Neue Brosch├╝re stellt Wanders├╝den vor

Wanderer k├Ânnen in Baden-W├╝rttemberg k├╝nftig aus einem deutlich erweiterten Angebot an zertifizierten Routen w├Ąhlen. Mit inzwischen rund 80 vom Deutschen Wanderinstitut und vom Deutschen Wanderverband als Premium- und Qualit├Ątswanderweg ausgezeichneten Wegen wurde der Wanders├╝den zuletzt erheblich ausgebaut. Innerhalb von nur zwei Jahren hat sich die Anzahl zertifizierter Wanderrouten in Baden-W├╝rttemberg verdoppelt. Einen ├ťberblick zu dieser neuen Vielfalt an Rund- und Streckenwegen verschafft eine Brosch├╝re der Tourismus Marketing GmbH Baden-W├╝rttemberg (TMBW).

ÔÇ×Unsere Wanderregionen haben in den letzten Jahren viel in den Ausbau und die Zertifizierung neuer Routen investiert. Das Ergebnis ist beeindruckend und unterstreicht die Stellung Baden-W├╝rttembergs als eine der wichtigsten Wanderdestinationen in DeutschlandÔÇť, betonte TMBW-Gesch├Ąftsf├╝hrer Andreas Braun. Vor allem auf der Schw├Ąbischen Alb seien mit den ÔÇ×DonauFelsenL├ĄufenÔÇť rund um Sigmaringen, den ÔÇ×GrafensteigenÔÇť um Bad Urach und den ÔÇ×DonauWellenÔÇť im Donaubergland zuletzt viele neue Premiumwege hinzugekommen. Aber auch im Schwarzwald konnten die ÔÇ×Genie├čerpfadeÔÇť erweitert und am Bodensee j├╝ngst der ÔÇ×SeegangÔÇť neu er├Âffnet werden. Und mit zwei neuen Winter-Premiumwegen am Trauf der Schw├Ąbischen Alb locke der Wanders├╝den sogar bei Schnee und Eis zu einem Ausflug in die Natur.

Eine Auswahl der sch├Ânsten Wanderwege in Baden-W├╝rttemberg stellt die neue Brosch├╝re vor. Neben den neu zertifizierten Routen fehlen auch Klassiker wie der Westweg Schwarzwald oder der Albsteig nicht in der ├ťbersicht. Zu jedem vorgestellten Weg finden sich die wichtigsten Informationen vom Streckenverlauf ├╝ber Einkehrm├Âglichkeiten bis hin zu mehrt├Ągigem Wandern ohne Gep├Ąck und Transferm├Âglichkeiten mit Bus und Bahn. H├Âhenprofile zeigen auf einen Blick, ob die jeweilige Tour den eigenen Bed├╝rfnissen entspricht. Eine beigelegte Faltkarte gibt eine ├ťbersicht zu allen vorgestellten Wanderwegen.

Die Brosch├╝re ÔÇ×Wanders├╝den ÔÇô Wandern in Baden-W├╝rttembergÔÇť ist kostenlos erh├Ąltlich, telefonisch unter 01805 / 55 66 90 oder per E-Mail unter prospektservice@tourismus-bw.de.
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Lebensmittelinformations-Verordnung in Kraft
Nach dreij├Ąhriger ├ťbergangsfrist ist am 13. Dezember 2014 die Lebensmittelinformations-Verordnung in Kraft getreten. Damit gelten erstmals europaweit einheitliche Regeln f├╝r die Kennzeichnung von Lebensmitteln. F├╝r Verbraucher hat das Bundesministerium f├╝r Ern├Ąhrung und Landwirtschaft Informationsmaterial bereitgestellt.
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F├╝rstenberg LOKAL DERBY 2015
Jetzt bewerben f├╝r den Music-Contest in der Gastronomie des S├╝dens!

Donaueschingen, Januar 2015. Die Premiere 2014 war ├╝berragend: ├ťber 80 Music-Acts aus dem S├╝den haben sich f├╝r das LOKAL DERBY von F├╝rstenberg beworben. In Live-Vorentscheidungen und dem furiosen Finale hatte schlie├člich die Freiburger Band Otto Normal die Nase vorn. Und wer siegt 2015?
Jetzt startet die 2. Auflage des LOKAL DERBY von F├╝rstenberg: Bis 15. M├Ąrz k├Ânnen sich Musiker bewerben. Dem Sieger winken 3.000 Euro und ein Auftritt auf dem Zelt-Musik-Festival Freiburg.

Bierkultur trifft Musikkultur ÔÇô live!
Wir im S├╝den sind die Experten f├╝r Wirtschaft: unsere Gastro-Szene ist voller Leben. F├╝rstenberg, mit ├╝ber 730 Jahren die traditionsreichste Brauerei in Baden-W├╝rttemberg, unterst├╝tzt von jeher die Musik im Land. Mit dem LOKAL DERBY ist die Brauerei jetzt selbst Veranstalter und ├Âffnet ausgew├Ąhlte B├╝hnen in der Gastronomie. F├╝r Rock, Rap, Jazz, Soul, a cappella-Gesang ÔÇô Hauptsache von hier und live.

Es geht los ÔÇô bis 15. M├Ąrz bewerben
Teilnehmen und bewerben kann sich jeder musikalisch Aktive und Ambitionierte ÔÇô stilistisch gibt es keine Grenzen: Vielfalt gewinnt.

Die ÔÇ×RegelnÔÇť f├╝r das F├╝rstenberg LOKAL DERBY sind denkbar einfach:
* Alle Stile sind erlaubt, nur nicht stillos sein. Also: kein Sexismus, kein Rassismus, kein Hass.
* Mit und ohne Strom, Stimme pur oder Chor: alles geht.
* Amateur oder Profi, Youngster oder Oldie: B├╝hne frei!
* Mindestalter: 18 Jahre
* Wohnort: in Baden-W├╝rttemberg
* Mindestens 1 selbst komponierter Song und 20 min. B├╝hnenprogramm

Reinklicken und mitvoten!
Insgesamt 20 Music-Acts schaffen es in die Live-Contests:
16 Acts werden von einer Fachjury ausgew├Ąhlt. Weitere 4 Acts k├Ânnen eine WildCard ergattern. Hier sind die Fans gefragt: Die Band, die mit ihrem Song die meisten Stimmen beim Online-Voting erh├Ąlt, schafft es automatisch in die Live-Contests.
Alle Bewerbungen werden auf der Website www.lokalderby.fuerstenberg.de ver├Âffentlicht. Also reinklicken, anh├Âren und mitvoten.

Unsere Gastronomie ist (d)eine B├╝hne: Erobere sie dir!
Wer Jury und Fans ├╝berzeugt, spielt auf einer Live-B├╝hne um den Einzug ins Finale. Die Essbar in Lahr, das Crash in Freiburg, der F├╝rstenberg`s Irish Pub in Tuttlingen sowie das Clef in Karlsruhe garantieren prickelnde Atmosph├Ąre und bestes Publikum.

Jetzt schon vormerken: Gro├čes Finale am 13.06.2015 in Donaueschingen
Im Juni findet wieder das gro├če, zweit├Ągige Brauereifest in Donaueschingen statt. Steht der Sonntag ganz im Zeichen der Bierkultur, wird der Samstag der Musikkultur gewidmet. Vier Bands bestreiten dann das Live-Finale des LOKAL DERBY 2015. Vor ├╝ber 2.000 Zuschauern: G├Ąnsehaut pur. Und als Headliner spielt die Gewinnerband von 2014, Otto Normal.

Der ganze S├╝den macht mit!
Das LOKAL DERBY hat starke Partner, die daf├╝r sorgen, dass der ganze S├╝den rockt, rappt, jazzt und swingt. Neben Veranstalter F├╝rstenberg sind das die Jazz & Rock Schulen Freiburg, Hohner Musikinstrumente aus Trossingen, der S├╝dkurier sowie Radio 7.

Es kann losgehen ÔÇô an die Instrumente, auf die B├╝hnen!

Anmeldeschluss ist der 15. M├Ąrz 2015.

Alle Infos und Anmeldung unter www.lokalderby.fuerstenberg.de
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Verlosung: Zehn Exemplare Freiburger Restaurantf├╝hrer 2015
Wir verlosen zehn Exemplare der neuen Ausgabe ÔÇ×Freiburger Restaurantf├╝hrer 2015ÔÇť unter unseren Lesern. Dieser Restaurantf├╝hrer ist das umfangreichste Verzeichnis mit ├╝ber 100 Restaurants in der Stadt Freiburg. Er ist ├╝bersichtlich und praktisch gestaltet und erlaubt einen schnellen Zugriff auf das gesuchte Lokal. Um an dieser Verlosung teilzunehmen, schreiben Sie eine eMail mit unserem Kontaktformular und dem Betreff "Restaurantf├╝hrer" und mit Ihrem Namen und Anschrift bis 9. Februar 2015. Die Namen der Gewinner werden im prolixletter ver├Âffentlicht.
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Hersteller tricksen mit Gesundheitsversprechen
Studie von lebensmittelklarheit.de und Marktcheck der Verbraucherzentralen zeigen Handlungsbedarf

Viele Lebensmittel werben mit Gesundheitsversprechen. Diese Health Claims oder Angaben wie ÔÇ×zuckerfreiÔÇť auf dem Etikett haben gro├čen Einfluss auf das Kaufverhalten. Eine neue Studie und ein Marktcheck der Verbraucherzentralen zeigen: Viele Produkte locken mit potenziell irref├╝hrenden Aussagen.
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Irref├╝hrende Werbung f├╝r Pilzmischung
vzbv klagt erfolgreich: Pilze aus China und Chile d├╝rfen nicht den Eindruck regionaler Herkunft erwecken

Das Landgericht N├╝rnberg-F├╝rth hat die Aufmachung einer Verpackung f├╝r eine Pilzmischung untersagt. Der vzbv hatte beanstandet, dass der Firmenname irref├╝hrend sei. Auf der Vorderseite wurde dreimal der Begriff ÔÇ×Bayer. Pilze & Waldfr├╝chteÔÇť verwendet. Tats├Ąchlich stammten die Pilze jedoch aus China und Chile.
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