Prolix-Gastrotipps - Freiburg
Samstag, 22. September 2018
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Veranstaltungen

Neues Veranstaltungsformat
Oliver Rausch / Foto: A. Joszef
 
Neues Veranstaltungsformat "KochWeinRausch"
im Schloss Reinach in Freiburg-Munzingen

- Sternekoch Oliver Rausch, Sous-Chef Christian Koch und ausgew√§hlte Winzer laden zum ‚ÄěKochWeinRausch‚Äú ins Schloss Reinach

- Gourmet-K√ľche trifft auf erlesene Gew√§chse an drei ganz besonderen Genie√üer-Abenden

Das Gourmet-Restaurant ‚Äěs Herrehus‚Äú in Schloss Reinach in FreiburgMunzingen startet im M√§rz sein neues Veranstaltungsformat ‚ÄěKochWeinRausch‚Äú: Sternekoch Oliver Rausch und Sous-Chef Christian Rausch nehmen dabei abwechselnde Winzer sprichw√∂rtlich in ihre Mitte und laden ein zu einem F√ľnfgangmen√ľ voller genussreicher √úberraschungen.

Mit einem Aperitif f√§ngt alles an, und dann spielen sich die K√∂che im ‚Äěs Herrehus‚Äú und der jeweils beteiligte Winzer einen Abend lang die B√§lle zu: Engagiert, schn√∂rkellos, kreativ und vor allem kompromisslos exzellent geht es zu, wenn beispielsweise am 2. M√§rz zum Auftakt der Reihe Spitzenwinzer Karl Heinz Johner aus Vogtsburg am Kaiserstuhl seine edlen Gew√§chse vorstellt: Seit Mitte der Achtzigerjahre hat sich Johner in der Szene einen hervorragenden Ruf erarbeitet. Und wer wei√ü: Vielleicht bringt er ja auch noch eine Flasche aus seinen Reben in Neuseeland mit?

Weitere Termine f√ľr den ‚ÄěKochWeinRausch‚Äú stehen am 27. April mit dem Weingut Korrell Johanneshof aus Bad Kreuznach/Nahetal und am 9. Mai mit den traditionsreichen VDP-Weinen von Stigler aus Ihringen am Kaiserstuhl im Kalender von Oliver Rausch und Christian Koch. ‚ÄěMit dem KochWeinRausch richten wir uns an Genie√üer, die ihrer Familie, ihren Freunden oder auch Kollegen und Gesch√§ftspartnern eine besondere Freude machen wollen‚Äú, so Hotelier Ren√© Gessler √ľber das neue Konzept, das auch in Kombination mit einer √úbernachtung im Hotel Schloss Reinach und dessen Wellness-M√∂glichkeiten gebucht werden kann.

INFO: Der erste ‚ÄěKochWeinRausch‚Äú Abend im ‚Äěs Herrehus‚Äú in Schloss Reinach beginnt am 2. M√§rz 2018 um 19:00 Uhr. Die Teilnahme inkl. F√ľnfgang-Gourmetmen√ľ und aller Weine kostet 149,- ‚ā¨ pro Person. Anmeldung erforderlich unter 07664 4070 oder info@schlossreinach.de
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K√ĄPELLE-BRUNCH' 18
Foto: Veranstalter
 
K√ĄPELLE-BRUNCH' 18
Unsere weiteren Termine 2018 sind am 28. Januar sowie am 4. und 18. Februar.
Bei unserem Brunch sind jede Menge Leckereien dabei. Nicht nur ein reichhaltiges Fr√ľhst√ľcksbuffet sondern auch Suppe, Salat und Mittagessen. Zum kr√∂nenden Abschluss dann noch 2-3 verschiedene Desserts.
Das alles zum Preis von 21,- ‚ā¨ inkl. einem Hei√ügetr√§nk und verschiedene S√§fte.
Wir bitten um Reservierung!!

Kapellenblick
Freiburg-Munzingen
Grosse Roos 10, Tel. 07664-2341
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Alexander Herrmann ist
Alexander Herrmann Live-Tour 2018 (c) Sebastian Dr√ľen
 
Alexander Herrmann ist "The Taste" Gewinner
Dezember 2017. Die Nerven lagen bei allen Teilnehmern blank, denn dieses ‚ÄěThe Taste‚Äú-Finale hatte es in sich: Neun Wochen L√∂ffel-Reise gingen zu Ende und sechs Finalisten k√§mpften am Mittwochabend (6.12.) bei Sat.1 um den Sieg, ein eigenes Kochbuch, 50.000 Euro und eine kulinarische Weltreise.

Im alles entscheidenden Finale setzte sich Lisa (26) aus Gera durch. Sie war die Kandidatin von Alexander Herrmann, der sie √ľber sechs Wochen mit seinem untr√ľglichen Sp√ľrsinn f√ľr den perfekten Geschmack und mit seinem Knowhow als Sternekoch gecoacht hatte. Der smarte Franke bewies erneut sein Ausnahmetalent unter Deutschlands Fernsehk√∂chen und holte damit bereits zum dritten Mal den Titel ‚ÄěThe Taste‚Äú; so oft wie keiner vor ihm.

Wer den ‚ÄěThe Taste‚Äú Gewinner einmal live erleben m√∂chte, hat dazu bald die Gelegenheit: Ab dem 16. Januar 2018 geht Alexander Herrmann mit seiner neuen Koch-Late-Night-Show auf Tournee. Dabei verr√§t er Geheimnisse aus dem Leben eines Fernseh- und Sternekochs und wird auch einen Blick hinter den Kulissen von ‚ÄěThe Taste‚Äú geben. Die Zuschauer d√ľrfen sich auf Kochgeschichten, die nicht im Fernsehen gezeigt wurden, und auf jede Menge Tipps und Tricks aus der Sternek√ľche freuen.

Freiburger Auftritt:
Der Veranstalter teilt uns mit, aus TV-produktionstechnischen Gr√ľnden muss Alexander Herrmanns B√ľhnenprogramm ‚ÄěDie Koch-Late-Night-Show‚Äú f√ľr den 09.02.2018 in Freiburg abgesagt werden.
Gekaufte Tickets k√∂nnen an den entsprechenden Vorverkaufsstellen zur√ľckgegeben werden.

Weitere Veranstaltungen:
Stuttgart, Liederhalle am 10.2., Heilbronn (Neckar), Harmonie am 27.2. und Pforzheim, CCP am 2.3.2018
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Buntes
Foto: Europapark
 
Buntes "Ballongl√ľhen" auf der Piazza des Europa-Park Hotels "Colosseo"
Auch in diesem Jahr erstrahlt die Piazza des 4-Sterne Superior Hotels ‚ÄěColosseo‚Äú w√§hrend des Ballongl√ľhens am 16. Dezember 2017 in einzigartigem Glanz: Ab 21 Uhr tauchen 10 gro√üe Modellballons den adventlich dekorierten Innenhof in sch√∂nstes Licht. Im Laufe der rund 30-min√ľtigen Show k√∂nnen Gro√ü und Klein nicht nur das Auf- und Absteigen der Giganten, sondern auch ihre unterschiedlichen Formen, Farben und Motive aus n√§chster N√§he bestaunen. Zudem erwartet die G√§ste eine herrlich weihnachtliche Atmosph√§re mit duftendem Gl√ľhwein und leckerem Punsch. Bei gutem Wetter begleitet die Stadtkapelle Lahr e.V. das bunte Spektakel au√üerdem musikalisch.
 
 

Happy New Year: Unvergessliche Silvesterparty im Europa-Park erleben
Europa-Park Silvester Feuerwerk
 
Happy New Year: Unvergessliche Silvesterparty im Europa-Park erleben
Ein aufregendes Jahr neigt sich in Deutschlands gr√∂√ütem Freizeitpark dem Ende entgegen. Wer den letzten Abend des Jahres geb√ľhrend feiern m√∂chte, ist im Europa-Park richtig: Am 31. Dezember steigt die gr√∂√üte Silvesterparty in der Ortenau. Im Europa-Park Dome k√∂nnen sich die G√§ste ab 21 Uhr bei relaxter Lounge-Musik auf den letzten Abend des Jahres einstimmen, bevor es dann ab 22 Uhr mit angesagten DJs richtig losgeht: Von Schlager bis Future House ist f√ľr jeden Geschmack etwas Passendes dabei. Ein weiteres Highlight wird die Hip-Hop-Auff√ľhrung des Streetdancers The K. sein.

Am 31. Dezember k√∂nnen sich die G√§ste der Silvesterparty ab 21 Uhr bei relaxter Lounge-Musik auf eine aufregende Nacht einstimmen. Ab 22 Uhr bringen angesagte DJs den Europa-Park Dome zum Kochen. Eine Hip-HopPerformance der Extraklasse wird zudem der Ausnahmek√ľnstler The K. bieten. Wer sich selbst einmal wie ein Star f√ľhlen m√∂chte, ist beim Karaoke im

Traumpalast bestens aufgehoben. Bars und Cocktailst√§nde sowie ein vielf√§ltiges Snackangebot sorgen f√ľr die n√∂tige St√§rkung der Partyg√§ste. Um Mitternacht erleuchtet schlie√ülich ein gigantisches Feuerwerk die Skyline von Deutschlands gr√∂√ütem Freizeitpark. Fremde werden zu Freunden, √ľber 2.000 Menschen liegen sich in den Armen und w√ľnschen sich vor der fantastischen Kulisse des winterlich geschm√ľckten Europa-Park ein frohes neues Jahr. Diese Silvesterparty ist ein absolutes Muss f√ľr jeden, der in einer grandiosen Atmosph√§re in das neue Jahr starten m√∂chte.

Tickets sind im Vorverkauf f√ľr 27,00 Euro pro Person unter 07822/ 776697 oder online unter www.europapark.de erh√§ltlich. Keine Abendkasse verf√ľgbar. Einlass ab 18 Jahren.

Der Europa-Park ist in der Wintersaison vom 25. November 2017 bis zum 07. Januar 2018 (au√üer am 24. und 25. Dezember) t√§glich von 11 bis mindestens 19 Uhr ge√∂ffnet. Verl√§ngerte √Ėffnungszeiten bis 20 Uhr an allen Wochenenden und w√§hrend der Ferien in Baden-W√ľrttemberg. Eintrittspreise: Erwachsene 41 Euro, Kinder (4-11 Jahre) 34,50 Euro. Abendticket ab 16 Uhr: Erwachsene 22 Euro, Kinder 17 Euro. Infoline: 07822 / 77 66 88.
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Kaffeeklatsch und Einkaufsbummel: ‚ÄěMeihnachtswarkt‚Äú im Caf√© Pow
Meihnachtswarkt Caf√© Pow Freiburg (c) David Lohm√ľller
 
Kaffeeklatsch und Einkaufsbummel: ‚ÄěMeihnachtswarkt‚Äú im Caf√© Pow
Wer in der Adventszeit keine Lust auf √ľberf√ľllte Weihnachtsm√§rkte hat und trotzdem nicht auf Gl√ľhwein und weihnachtliche Stimmung verzichten m√∂chte, kommt in Freiburg auf seine Kosten. W√§hrend der gesamten Vorweihnachtszeit l√§dt der ‚ÄěMeihnachtswarkt‚Äú im Caf√© Pow im Gr√ľnhof jeden Abend au√üer sonntags zum besinnlichen Verweilen bei Gl√ľhwein, Punsch und Waffeln ein. Und die Weihnachtseink√§ufe kann man nebenbei auch noch erledigen: Donnerstags, freitags und samstags wird die Location zum Designmarkt.

26. November bis 22. Dezember, Mo‚ÄďFr 18‚Äď22 Uhr/Sa 12‚Äď23 Uhr, Caf√© Pow Freiburg
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45. Freiburger Weihnachtsmarkt
Aufbau Freiburger Weihnachtsmarkt (c) FWTM
 
45. Freiburger Weihnachtsmarkt
vom 27. November bis 23. Dezember 2017

Festliche Stimmung herrscht vom 27. November bis 23. Dezember 2017 wieder auf dem Freiburger Rathausplatz, dem Kartoffelmarkt, in Unterlinden, der Franziskanerstra√üe und der Turmstra√üe: Der Freiburger Weihnachtsmarkt √∂ffnet zum 45. Mal seine Pforten. 121 Beschicker aus Freiburg und Umgebung bauen hier ihre St√§nde auf und pr√§sentieren ihre weihnachtlichen Waren und Dienstleistungen. Der Freiburger Weihnachtsmarkt √∂ffnet am 27. November um 14:00 Uhr. Am Er√∂ffnungsabend wird um 18.00 Uhr der traditionelle Weihnachtslebkuchen vor dem Rathaus durch den Ersten B√ľrgermeister Otto Neideck und FWTM-Gesch√§ftsf√ľhrer Bernd Dallmann angeschnitten und verteilt.

Beliebt ist der der Freiburger Weihnachtsmarkt f√ľr seine gro√üe Palette kunsthandwerklicher Erzeugnisse. Von handgefertigten Designkerzen, Filzprodukten, hochwertiger Keramik bis hin zu Handpuppen, Holzspielzeug und Weihnachtskrippen finden sich Dekorationsartikel und Geschenke aller Art. Und wer den K√ľnstlerinnen und K√ľnstlern √ľber die Schulter schauen und beim Entstehungsprozess dabei sein will, hat dazu unter anderem bei einem Drechsler, einem Glasbl√§ser oder dem ‚ÄěSteinknacker" die Gelegenheit. S√ľ√ü geht es zu bei der Herstellung von K√∂stlichkeiten vor den Augen der Besucherinnen und Besucher an einem Schokoladen- und Mandelstand. Wer selbst kreativ werden m√∂chte, kann sein handwerkliches Geschick in der Kerzenwerkstatt ausprobieren und die kleinen G√§ste d√ľrfen in der Backstube auf dem Kartoffelmarkt beim Pl√§tzchenbacken mithelfen.

Abgerundet wird das weihnachtliche Geschehen durch eine Krippe mit lebensgroßen Holzfiguren des Bildhauers Edgar Spiegelhalter, die sich rechts vor dem Haupteingang der Kirche St. Martin befindet. In der Kirche St. Martin bieten tägliche Adventsimpulse um 17:30 Uhr Zeit und Gelegenheit zum Besinnen und Innehalten.

Leuchtende Kinderaugen wird es auch in diesem Jahr beim Besuch des Nikolaus am 6. Dezember auf dem Rathausplatz geben. Neben einer Weihnachtsgeschichte, die der Nikolaus vorliest, wird er an alle anwesenden Kinder kleine Geschenke verteilen.

Rechtzeitig vor 'Heilig Abend' schließt der Weihnachtsmarkt am 23. Dezember um 19:30 Uhr seine Pforten.

√Ėffnungszeiten:
Am Eröffnungstag: ab 14:00 Uhr
Werktags: 10.00 - 20.30 Uhr
Sonntags: 11.30 - 19.30 Uhr
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Einstimmung auf den Schwarzwald-Winter: Weihnachtsmärkte
In den D√∂rfern und St√§dten im Schwarzwald ist die Vorweihnachtszeit vielleicht noch heimeliger als anderswo. Zu erleben ist das auf rund 200 Weihnachtsm√§rkten in der Ferienregion: Hier mischt sich frische Luft mit dem Aroma von Gl√ľhwein, gebrannten Mandeln und warmen Maronen. Darunter sind zahlreiche kleine M√§rkte mit besonderer Atmosph√§re zu finden: Romantisch im Wald pr√§sentiert sich am 24./25. November 2017 der Weihnachtsmarkt rund um den St√∂cklewaldturm bei Furtwangen im mittleren Schwarzwald. Die beleuchtete Burgruine in Bad Teinach-Zavelstein im n√∂rdlichen Schwarzwald ist am 9./10. Dezember 2017 Kulisse f√ľr das weihnachtliche Markttreiben. In Sasbachwalden im mittleren Schwarzwald lockt vom 1. bis 3. Dezember auch ein glutenfreier Weihnachtsmarkt. Eine Liste aller Weihnachtsm√§rkte gibt es im Internet ...
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Mittagstisch-in-Freiburg


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