Prolix-Gastrotipps - Freiburg
Montag, 23. April 2018
  --- Besuchen Sie unser neues Informationsportal wodsch.de
Uhr
  •  


Veranstaltungen

Menzenschwand feiert gleich 3 Gesundheitsjubiläen
© Radon Revital Bad
 
Menzenschwand feiert gleich 3 Gesundheitsjubiläen
Am S√ľdhang des Feldberges liegt eines der kleinsten Bilderbuchd√∂rfer im Schwarzwald: Menzenschwand ‚Äď rund 600 Einwohner, verteilt auf drei Dorfkerne. Vor allem ruhesuchende, naturliebende und gesundheitsbewusste Urlauber zieht es in den 860 Meter hoch gelegenen Ortsteil von St. Blasien. Das sonnige Hochtal zwischen Feldberg, Herzogenhorn und Spie√ühorn hat ein breites Angebot an Wanderwegen, Genie√üerpfaden, Loipen und Abfahrtspisten zu bieten ‚Äď und in diesem Jahr gleich drei Jubil√§en zu feiern: 10 Jahre Radon Revital Bad, 50 Jahre Kneipp-Kurort und 75 Jahre Heilklima-Kurort. Gefeiert werden die Jubil√§en mit verschiedenen Veranstaltungen vom 13. September bis zum 4. Oktober 2015. Programme und weitere Infos dazu gibt es bei der Tourist-Info Menzenschwand, Tel. 07675.923811, tourismus.stblasien.de und www.radonrevitalbad.de

10 Jahre Radon Revital Bad Menzenschwand

Das j√ľngste Bad im B√§derland Baden-W√ľrttemberg ist zugleich das idyllischst gelegene ‚Äď und feiert Jubil√§um: Am 8. Oktober 2005 ging in der Schwarzw√§lder Bilderbuchlandschaft am S√ľdhang des Feldbergs der √§sthetisch-funktionale Kubus des Radon Revital Bades in Menzenschwand in Betrieb. Den Namen verdankt die moderne Therme dem Edelgas Radon. Das Zerfallsprodukt von Uran wird in Menzenschwand nach √§rztlicher Verordnung in zwei Therapiewannen verabreicht. Behandelt werden damit Erkrankungen des Bewegungsapparates, der Atemwege und der Haut. Dagegen schwimmen Badeg√§ste in den Innen- und Au√üenbecken der Therme in fluoridhaltigem, 33 bis 37 Grad warmem Heilwasser ‚Äď mit Ausblick auf das nach S√ľden offene Hochtal der Alb und die h√∂chsten Schwarzwaldberge. Die Vital Therme ist t√§glich ge√∂ffnet, Details und Preise unter Tel. 07675.929104 und www.radonrevitalbad.de

50 Jahre Kneipp-Kurort

Die Harmonie von K√∂rper, Geist und Seele zu erhalten oder wieder zu erlangen, war f√ľr ‚ÄěWasserdoktor‚Äú Sebastian Kneipp die Voraussetzung f√ľr andauernde Gesundheit. Die moderne Kneipp-Kur, wie sie seit 50 Jahren in Menzenschwand angeboten wird, setzt auf die Wechselwirkung von warmem und kaltem Wasser, gesunde Ern√§hrung, viel Bewegung, Heilkr√§uter und innere Ordnung. √úber Kneipp-Angebote in Menzenschwand informiert der Kneipp-Verein St. Blasien, Tel. 07672.924748, kneipp.stblasien@t-online.de

75 Jahre Heilklimatischer Kurort

Die nebel- und staubfreie Luft des s√ľdlichen Hochschwarzwaldes, das heilsame Reizklima und die im Winter absolut pollenfreie Luft haben schon die Benediktiner der Abtei St. Blasien vor vielen 100 Jahren gezielt genutzt. Maxim Gorki kam zu Beginn des vorigen Jahrhunderts zur Therapie. Schon 1882 wurde die heutige Lungenfachklinik er√∂ffnet: In diesem Jahr feiert nun St. Blasien 75-Jahre als pr√§dikatisierter Heilklimatischer Kurort. Infos: Tourist-Info St. Blasien, Tel. 07652.1206-8550, www.hochschwarzwald.de/St.-Blasien
Mehr
 

Rust: Geheimnisse des Breisgauer Weins
Foto: Veranstalter
 
Rust: Geheimnisse des Breisgauer Weins
Kaiserberg Weintag im Europa-Park

Am 9. September 2015 dreht sich im Europa-Park alles rund um die Weine vom Kaiserberg. F√ľr die Besucher von Deutschlands gr√∂√ütem Freizeitpark bietet sich die Chance, die Geheimnisse der edlen Tropfen zu entdecken, sich √ľber die Herstellung zu informieren und den Wein zu verkosten. Die Band ‚ÄěFeldberger‚Äú sorgt f√ľr die musikalische Unterhaltung. Sowohl die Breisgauer Weinprinzessin, als auch die badische Weink√∂nigin geben sich die Ehre und gleich drei B√ľrgermeister wechseln sich beim Wein trotten ab.

Im Zentrum der Veranstaltung am 9. September steht das Schwarzw√§lder Vogtshaus. Hier bietet der Europa-Park allen Weinliebhaber informative und spannende Einblicke in die Weinherstellung. Gemeinsam mit den beiden Winzergenossenschaften der St√§dte Ettenheim und Herbolzheim sowie dem Weinhof Volz aus Ringsheim wird auf das traditionelle Kaiserbergfest aufmerksam gemacht. Ab 17 Uhr l√§dt Deutschlands gr√∂√üter Freizeitpark zum traditionellen Trotten ein. F√ľr den edlen Rebensaft begeistern die B√ľrgermeister Bruno Metz aus Ettenheim, Ernst Schilling aus Herbolzheim und Heinrich Dixa aus Ringsheim. Nicht fehlen werden bei diesem Ereignis die Breisgauer Weinprinzessin und die Badischen Weink√∂nigin. Auf dem Programm steht eine informative Veranstaltung von der Weinernte bis hin zur Verkostung. An zahlreichen St√§nden werden hervorragende regionale Weine vorgestellt. F√ľr das leibliche Wohl der Besucher ist mit herzhaften K√∂stlichkeiten bestens gesorgt. Die Veranstaltung wird von den spektakul√§ren Show-Einlagen der Europa-Park K√ľnstler begleitet.

Der Besuch des Kaiserberg Weintags ist im Eintrittspreis des Europa-Park inbegriffen. Zudem kann an der Information am Haupteingang ab 17 Uhr ein Abendticket f√ľr 6 Euro pro Person erworben werden.

Der Europa-Park ist in der Sommersaison 2015 bis zum 8. November täglich von 9 bis 18 Uhr geöffnet. Vom 30. Juli bis zum 13. September 2015 hat Deutschlands größter Freizeitpark bis mindestens 20 Uhr geöffnet. Infoline: 07822 / 77 66 88. Weitere Informationen unter www.europapark.de
Mehr
 

Schwarzwälder Pilzwoche im Enztal
Copyright: STG
 
Schwarzwälder Pilzwoche im Enztal
Pilze stehen im Mittelpunkt der Schwarzw√§lder Pilzwoche vom 25. September bis 3. Oktober 2015. Im Enztal werden dazu Pilzwanderungen, Pilzexkursionen, Wildkr√§uter- und Pilzf√ľhrungen angeboten. Daneben geben Schwarzwald-Guides, F√∂rster und K√∂che auch Tipps f√ľr leckere Gerichte, Pilz-Pesto oder ‚ÄěSchwarzw√§lder Pilz-Torte‚Äú. Ganz ehrgeizige Sammler k√∂nnen bei einer viert√§gigen Pauschale (ab 148 Euro) an zwei Terminen Ende September auch einen ‚ÄěPilz-F√ľhrerschein‚Äú erwerben. Mehr Infos zu Terminen und Preisen unter 07081.10280
Mehr
 

 
Rottweiler Stadtfest
Mehr als 40 St√§nde, drei B√ľhnen und jede Menge Live-Musik am √∂stlichen Schwarzwaldrand: Beim Rottweiler Stadtfest am 12. und 13. September 2015 sind die unterschiedlichsten regionalen Bands mit dabei: Tango, Folklore und ein A-cappella-Chor bringen die √§lteste Stadt Baden-W√ľrttembergs genauso zum Erklingen wie Soul-, Rock- und Unplugged-Konzerte. F√ľr Jugendliche gibt es einen Chill-Out-Bereich mit Liegest√ľhlen, alkoholfreien Cocktails und Snacks vom Grill. Das kostenlose Kinderprogramm lockt mit einem Mal- und Bastelbereich, einer Riesenrutsche und einer Luftballonaktion. Mehr Infos unter Tel. 0741.4940
Mehr
 

Bad Krozingen: Kulinarische Weinwanderung auf dem Weinerlebnispfad
Foto: Veranstalter
 
Bad Krozingen: Kulinarische Weinwanderung auf dem Weinerlebnispfad
Am Sonntag, den 13. September 2015 findet zum vierten Mal eine hochwertige kulinarische Weinwanderung um 11.30 Uhr, 12.30 Uhr, 13.30 Uhr und 14.30 Uhr auf dem Weinerlebnispfad auf dem Bad Krozinger Rebberg statt. Bei der gef√ľhrten Weinwanderung k√∂nnen die Teilnehmer eine Vielfalt an Speisen und Weinen in einer einmaligen Landschaft im sonnigen Markgr√§flerland genie√üen. Einheimische Winzer servieren an diversen Verk√∂stigungsst√§nden auf dem Bad Krozinger Rebberg regionale und heimische Leckereien.

Konzipiert und errichtet wurde der Weinerlebnispfad von der Kur und B√§der GmbH Bad Krozingen in Zusammenarbeit mit dem Staatlichen Weinbauinstitut Freiburg. An den bisherigen kulinarischen Weinwanderungen, mit jeweils √ľber 100 Teilnehmern, haben sowohl Einheimische als auch √úbernachtungsg√§ste und Wohnmobilisten teilgenommen.

Der Weinerlebnispfad Bad Krozingen bietet abwechslungsreiche Wege, tolle Rundblicke in alle Himmelsrichtungen und vielf√§ltige Informationen rund um den Wein aus der s√ľdlichsten Anbauregion Deutschlands, dem Markgr√§flerland. Sieben 90 x 90 cm gro√üe, reichlich bebilderte Thementafeln informieren √ľber die Themen ‚ÄěSchwarzwald & Wein‚Äú, ‚ÄěBiologie des Weines‚Äú, ‚ÄěVogesen & Wein‚Äú, ‚ÄěGesundheit & Wein‚Äú, ‚ÄěGeschichte & Wein‚Äú, ‚ÄěEssen & Wein‚Äú und ‚ÄěMarkgr√§flerland & Wein‚Äú an landschaftlich reizvollen Aussichtspunkten und Weggabelungen. Zus√§tzlich geben kleine Informationstafeln (DIN A3) zwischen den Reben Einblick in die jeweiligen Weinsorten wie Wei√üburgunder, Gutedel, Sp√§tburgunder usw.

In diesem Jahr wurde der Weinerlebnispfad mit einem Wanderzeichen vollst√§ndig ausgeschildert. Besonders zu erw√§hnen ist auch die baurechtlich abgesegnete Vesperh√ľtte auf dem Rebberg, die den Wanderern als Sonnenschutz und Rastplatz dient.

F√ľnf √∂rtliche Winzer (Weingut Hugo Gl√∂ckler, Weingut Rolf Ruf, Weinscheune Biengen, Weingut Fritz Wa√ümer und Weingut Martin Wa√ümer) stellen bei der kulinarischen Weinwanderung eine Auswahl ihrer Weine vor. Eine kleine Vorspeise, ein deftiger Hauptgang, w√ľrziger K√§se sowie etwas S√ľ√ües zum Sp√§tburgunder werden dabei gereicht. Die 5 km lange Genusswanderung durch gepflegte Reblandschaften inkl. Weinverkostung und Erl√§uterungen der Informationstafeln dauert ca. 4 Stunden und 15 Minuten, reine Gehzeit ca. 70 Minuten.

Der Preis pro Person betr√§gt 36,90 ‚ā¨ zzgl. Vvk-Geb√ľhr. Leistungen: gef√ľhrte Wanderung, 4-Gang-Men√ľ, diverse Weine zur Verkostung und Wasser.

Interessierte Gruppen ab 15 Personen können auch eine individuelle kulinarische Weinwanderung zu einem Wunschtermin buchen. Im vergangenen Jahr wurde dies bereits von Unternehmen aus der Region als Betriebsausflug gebucht.

Weitere Informationen und Kartenvorverkauf f√ľr die kulinarische Weinwanderung bei der Tourist-Information Bad Krozingen, Tel. 07633 4008-164
Mehr
 

Wanderwochen und Strohskulpturen
Hänsel und Gretel vor dem Hexenhaus © Stefan Schwarz/TI Höchenschwand
 
Wanderwochen und Strohskulpturen
Je f√ľnf gef√ľhrte Tageswanderungen durch den s√ľdlichen Schwarzwald stehen auf dem Programm der drei H√∂chenschwander Wanderwochen im September. Die Wanderwochen beginnen sonntags mit einer Sonnenuntergangswanderung und einem urigen Vesper. Am Montag wandern die Teilnehmer durch die Wutachschlucht, am Dienstag auf den St√ľbenwasen. Nach dem Besuch des Bauernmarktes und der Strohskulpturen in Frohnschwand steht am Mittwochabend ein ‚Äě3-G√§nge-Wald-Men√ľ‚Äú auf dem Programm. Zum Abschluss gibt es am Donnerstag eine Speckwanderung. Die Strohskulpturen sind vom 6. September bis 18. Oktober 2015 in Frohnschwand aufgestellt. Die sch√∂nsten werden am 26. September pr√§miert. Weitere Infos gibt es bei der TI H√∂chenschwand unter Tel. 07672.48180, www.ferien-suedschwarzwald.de

zum Bild oben:
Eine besonders schöne Strohskulptur in Höchenschwand mit Hänsel und Gretel vor dem Hexenhaus © Stefan Schwarz/TI Höchenschwand
Mehr
 

GANTER FEIERT JUBIL√ĄUMSFEST
 
GANTER FEIERT JUBIL√ĄUMSFEST
Das Fest, dass die Brauerei Ganter am letzten August-Wochenende feiert, können nur die
wenigsten Firmen feiern: 150 Jahre Brauerei Ganter.

Dass ein Unternehmen derart lange existiert, ist tatsächlich eine Seltenheit. Schließlich haben es
von den 34 000 Unternehmen im Bereich der Industrie- und Handelskammer S√ľdlicher
Oberrhein nur 78 geschafft, 150 Jahre oder älter zu werden. Grund genug also zum Feiern.
Das Motto des großen Fest-Wochenendes ist indes klar: 150 Jahre Biergenuss! Die Freiburger
Familienbrauerei lädt dazu zum Ende des Hochsommers auf ihr Brauereigelände ein. Wie sich’s
f√ľr ein derartiges Jubil√§um geb√ľhrt, k√∂nnen sich die Besucher auf ein richtig z√ľnftiges rundum
heiteres Fest freuen, mit viel abwechslungsreicher Musik unterschiedlicher Gruppen aus der
Region. Das erste Freiburger ‚ÄěEssg√§ssle‚Äú (Badisch f√ľr ‚ÄěStreetfood‚Äú) mit vielen Anbietern wartet
ebenfalls auf die Besucher mit seinen Spezialit√§ten und K√∂stlichkeiten. Und nat√ľrlich den guten
Ganter-Bieren, unverzichtbare Begleitung zum guten Essen.

Wie bei Ganter √ľblich, geh√∂rt zum Feiern auch die ganz besondere Verbundenheit mit der
Region und das soziale Engagement. Die Familienbrauerei initiiert aus diesem Grund eine
Spendenaktion, bei der an beiden Tagen das Glaspfand der Bergwacht Schwarzwald (Ortsgruppe
Freiburg) gespendet und damit deren wichtige Arbeit unterst√ľtzt werden kann.
Selbstverst√§ndlich ist das Hoffest auch ein Fest f√ľr die ganze Familie. F√ľr die kleinen G√§ste wird
der langjährige Sponsoring-Partner von Ganter, die Freiburger Turnerschaft von 1844, ein
spannendes Kinderprogramm anbieten. Somit steht schon jetzt fest: Das letzte AugustWochenende
ist ein Ganter-Wochenende ‚Äď und zwar f√ľr die ganze Familie.

Und noch etwas: Am Sonntag k√∂nnen Interessierte beim Tag der offenen T√ľr auch einen Blick
hinter die Kulissen der Brauerei werfen und live erleben wie das Kultgetränk der Deutschen in
einer der modernsten Brauereien des Landes gebraut wird.
 
 

Freiburg: Zwei Tage Wein- und K√§sekultur f√ľr Genie√üer
Käsemarkt / Foto: Salzer-Deckert
 
Freiburg: Zwei Tage Wein- und K√§sekultur f√ľr Genie√üer
Zum sechsten ‚ÄěTuniberger K√§semarkt‚Äú werden am 20. September 2015 wieder 26 Hofk√§sereien und Winzer den Innenhof in Schloss Reinach mit Leben und Genuss f√ľllen

Der 20. September 2015 geh√∂rt den Genie√üern: Zum sechsten Mal findet im Innenhof von Schloss Reinach in Freiburg Munzingen der ‚ÄěTuniberger K√§semarkt‚Äú statt. 26 K√§sereien und Winzer aus der Region und aus den Italien, √Ėsterreich, Holland, Frankreich und der Schweiz stellen ihre Produkte vor und bieten sie zum Kauf an. ‚ÄěDer K√§semarkt, den wir 2010 ins Leben gerufen haben, ist mittlerweile l√§ngst eine sch√∂ne, lieb gewonnene Tradition f√ľr unser Haus geworden‚Äú, freut sich Hotelier Ren√© Gessler √ľber den Erfolg der Veranstaltung: Jahr f√ľr Jahr besuchen mehrere Tausend Genie√üer den Markt. ‚ÄěIn diesem Jahr wird der Markt internationaler denn je, wir haben einige ausgesuchte √úberraschungen im Programm‚Äú, so Gesslers Fazit.

Denn: ‚ÄěWein und K√§se geh√∂ren zusammen wie der Topf und der Deckel‚Äú, so Ren√© Gessler weiter. ‚ÄěUnd die Qualit√§ten, die wir hier auch in diesem Jahr wieder am Start haben, stimmen einfach‚Äú: 26 Hofk√§sereien, Winzer und Feinkostexperten sind in Schloss Reinach am Start, wenn am 20. September um 11 Uhr der Markt beginnt, der wieder bis um 18 Uhr seine Pforten ge√∂ffnet haben wird. Bei den Winzern sind unter anderem die Munzinger Lokalmatadore vom Winzerverein Munzingen und zahlreiche weitere renommierte Weing√ľter aus der Region vertreten. Beliebte Spezialit√§ten wie ‚ÄěStefans K√§sekuchen‚Äú vom Freiburger M√ľnstermarkt und die Tr√ľffelmanufaktur aus dem bayrischen Offingen runden das Marktangebot ab.

Im Mittelpunkt aber steht nat√ľrlich der K√§se: So konnten als Aussteller in diesem Jahr neben einer ganzen Reihe lokaler Betriebe aus dem Schwarzwald die Schweizer Kult-K√§serei Jumi aus Bern und aus Holland die preisgekr√∂nten K√§se- und Buttermanufaktur Sophiahoeve aus Warmond gewonnen werden: Jumi Bergk√§se wird zum Beispiel vom Londoner Star- und Sternekoch Mikael Jonsson hoch gelobt und in der K√ľche seines Restaurants ‚ÄěHedone‚Äú verwendet. Und die Sophiahoeve gewannen in den Niederlanden in diesem Jahr einen Wettbewerb, aus dem ihre Produkte als bester Hofk√§se des Landes hervorgingen.

Im Rahmenprogramm des Markts wird zudem um 15:00 Uhr ein K√§seseminar angeboten werden: Unter dem Motto ‚ÄěAlles K√§se oder was...‚Äú werden zwei K√§seexperten ihre unterschiedlichen Philosophien rund ums Thema K√§se zwischen Slow Food und K√§seindustrie vorstellen. Dazu gibt es K√§sespezialit√§ten in zwei Durchg√§ngen und die passenden Weine dazu!

Jeder Besucher ist au√üerdem eingeladen, an der K√§sepr√§mierung mit dem ‚ÄěTuniberger K√§sepokal‚Äú beim ‚ÄěTuniberger K√§semarkt‚Äú teilzunehmen. Als Preise winken den Teilnehmern der Wahl zum Beispiel Wein- und K√§sepr√§sente und Restaurantgutscheine von Schloss Reinach.

Der Eintritt zum K√§semarkt am 20. September von 11 bis 18 Uhr ist frei. Die Teilnahme am K√§seseminar ‚ÄěAlles K√§se oder was...‚Äú kostet 30,- ‚ā¨ incl. Weinbegleitung.
Mehr
 



Seite 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 
24 25 26 27 

Mittagstisch-in-Freiburg


3

Copyright 2010 - 2018 Benjamin Jäger