Prolix-Gastrotipps - Freiburg
Dienstag, 22. August 2017
  --- Besuchen Sie unser neues Informationsportal wodsch.de
Uhr

Guten Morgen liebe Besucher unserer Webseite!
 
Hier wollen wir einige Tipps geben fĂŒr alle möglichen Formen der ErnĂ€hrung, wie die einfach lebensnotwendigen tĂ€glichen Mahlzeiten oder bewusstes, gesundes Essen, oder Möglichkeiten, nett essen zu gehen.
 
Ihre Prolix Redaktion

 
biersort.jpg
Altes Wirtshausschild,
Foto © Daniel JÀger (V.i.S.d.P.), Sommer 2004


Verschiedenes 
 
 
Freiburger Mundenhof wird saniert und augebaut
Der Gastronomiebereich und die öffentlichen Toiletten im Mundenhof werden im Winter 2017/2018 fĂŒr rund 696.000 Euro saniert und ausgebaut

Die Stadt finanziert einen Anteil von 609.000 Euro

Der Mundenhof ist eine der beliebtesten Freizeiteinrichtungen Freiburgs fĂŒr die ganze Familie. Das Konzept „Haus- und Nutztierrassen aus aller Welt“, mit dem sich der Mundenhof seit Beginn der 1990er Jahre prĂ€sentiert, hat nichts von seiner Anziehungskraft eingebĂŒĂŸt. Im Gegenteil: Von 2004 bis 2016 sind die Besucherzahlen von rund 190.000 auf rund 360.000 Besucherinnen und Besucher angewachsen. Durch die stetig steigenden Besucherzahlen stoßen sowohl die HofgaststĂ€tte als auch die Toilettenanlagen an ihre KapazitĂ€tsgrenze. Im Winter 2017/2018 werden daher fĂŒr rund 696.000 Euro sowohl der Gastronomiebereich als auch die Toiletten saniert und ausgebaut.

In Anbetracht der immer grĂ¶ĂŸer werdenden Stadt ist davon auszugehen, dass die Besucherzahlen auch in Zukunft ansteigen werden. Gleichzeitig wurde im Laufe der Jahre zunehmend deutlich, dass erhebliche Investitionen in die Unterhaltung des in Teilen denkmalgeschĂŒtzten GebĂ€udebestands und die Sanierung der veralteten SanitĂ€r- und Heizungsinfrastruktur erfolgen mĂŒssen, um die AttraktivitĂ€t und QualitĂ€t des Mundenhofs weiterhin beibehalten zu können und den Hof mit all seinen Angeboten fĂŒr die aktuellen Nutzungen und zukĂŒnftigen Entwicklungen zu rĂŒsten.

DafĂŒr wurde in den vergangenen Jahren bereits einiges getan: Der Eingangsbereich wurde neugestaltet, der alte Kuhstall statisch ertĂŒchtigt, ein Heizungsnetz fĂŒr die FernwĂ€rmeversorgung mit erneuerbarer Energie eingerichtet und die schadhaften Wasserleitungen erneuert.

Nun besteht noch dringender Handlungsbedarf fĂŒr die Sanierung und den Ausbau des Gastronomiebereichs mit der Erweiterung der Besuchertoiletten. Denn durch die wachsende Besucherzahlen und dem erhöhten Bewirtungsumfang der HofgaststĂ€tte sind sowohl die KapazitĂ€ten der öffentlichen Toiletten als auch der Betrieb und die Ausgabemöglichkeiten der Hofwirtschaft deutlich ĂŒberschritten.

Aufgrund der unzureichenden baulichen Situation bei der Speisenausgabe im Biergarten musste bereits im FrĂŒhjahr 2017 mit der vom Wirtschaftskontrolldienst geforderten Trennung von Speisenausgabe und GeschirrrĂŒcknahme in einen reinen und unreinen Bereich begonnen werden. Das erforderte vom PĂ€chter eine Neuorganisation des gesamten Theken- und Anrichtebereiches. Dies war jedoch nicht ohne eine zusĂ€tzliche Öffnung der denkmalgeschĂŒtzten Fassade realisierbar. Nach entsprechender Bauantragsgenehmigung wurde die Durchreiche vorgenommen.

UmweltbĂŒrgermeisterin Gerda Stuchlik freut sich ĂŒber die Entscheidung des Gemeinderats, der in seiner letzten Sitzung vor der Sommerpause (25. Juli) einer Investition in Höhe von 609.000 Euro durch die Stadt zugestimmt hat. „Mit den Baumaßnahmen im Gastronomie- und Toilettenbereich wird die Infrastruktur des Mundenhofs weiter ausgebaut, um so den Anforderungen an weiter steigende Besucherzahlen gerecht zu werden und die AttraktivitĂ€t des Mundenhofs als Naherholungsort weiter zu erhöhen.“

Die notwendigen Baumaßnahmen im Gastronomie- und Toilettenbereich können im Winter 2017/18 wĂ€hrend der Schließzeiten der HofgaststĂ€tte vorgenommen werden. Die bestehenden Besuchertoiletten werden von drei auf zwölf erweitert sowie barrierefrei gestaltet. Außerdem wird der KĂŒchenbereich ausgeweitet und die Lebensmittelzubereitung vom Schmutzbereich getrennt. Zudem werden Umkleide- und SanitĂ€rrĂ€ume fĂŒr das Gastronomiepersonal eingerichtet. Hierzu ist es notwendig, die Deckenhöhe anzuheben. Die Lager und Zuliefermöglichkeiten werden vergrĂ¶ĂŸert und neu organisiert. In diesem Zuge wird die Raumnutzung durch den Mundenhof und durch die Hofwirtschaft rĂ€umlich voneinander getrennt.

Die Gastronomie ist seit 2004 an den derzeitigen PĂ€chter verpachtet. Der aktuelle Pachtvertrag hat eine Laufzeit bis 2022. Er regelt die ZustĂ€ndigkeit fĂŒr erforderliche Unterhaltungsmaßnahmen entsprechend der regelmĂ€ĂŸig angewendeten Aufteilung: Die Stadt als VerpĂ€chter ist fĂŒr das GebĂ€ude verantwortlich, der PĂ€chter fĂŒr die EinrichtungsgegenstĂ€nde. Somit besteht eine eindeutige und klare Verantwortlichkeit.

Die Stadt finanziert folglich den Anteil der Baumaßnahmen am GebĂ€ude mit rund 309.000 Euro in diesem Jahr und mit rund 300.000 Euro im Jahr 2018. Der PĂ€chter hingegen finanziert die Ausstattung in den Bereichen Ausgabe, Service und SozialrĂ€ume sowie die zugehörigen Baunebenkosten in Höhe von 87.000 Euro brutto. Das Gesamtvolumen der Maßnahme betrĂ€gt somit rund 696.000 Euro brutto.

Damit der PÀchter sich an der Gesamtinvestition beteiligen kann, soll der Pachtvertrag bis 2027 verlÀngert werden.
 
 

Verschiedenes 
 
 
NABU zum Fipronil-Skandal: EU-Agrarsystem öffnet Skandalen TĂŒr und Tor
Miller: EU muss ihre Agrar- und ErnÀhrungspolitik reformieren und Pestizid-Einsatz strenger kontrollieren

Berlin – Angesichts des neuerlichen Lebensmittel-Skandals, dass mit dem Insektizid Fipronil belastete Eier in den Handel gelangt sind, fordert der NABU bessere Kontrollen des Pestizid-Einsatzes und ein grundsĂ€tzliches Umdenken der EU in ihrer ErnĂ€hrungs- und Landwirtschaftspolitik. Das derzeitige System sei anfĂ€llig fĂŒr illegales Handeln.

Dazu NABU-BundesgeschĂ€ftsfĂŒhrer Leif Miller:

„Der Fipronil-Fall zeigt einmal mehr: Die Lebensmittel-Industrie produziert einen Skandal nach dem anderen. Fipronil hĂ€tte bei HĂŒhnern gar nicht eingesetzt werden dĂŒrfen. Dass uns ein neuer Skandal ereilt, kommt allerdings nicht ĂŒberraschend – und er wird auch nicht der letzte sein. Nur wenn die EU ihre Agrar- und ErnĂ€hrungspolitik grundlegend Ă€ndert, werden sich Skandale wie dieser kĂŒnftig verhindern lassen.“

Mit ihrer derzeitigen Agrarförderung belohne die EU vor allem jene, die Masse statt Klasse produzieren. Auch aufgrund des Preisdrucks durch Handel und Verbraucher seien Landwirte gezwungen, möglichst viel und möglichst billig zu produzieren. „Daher ist die Versuchung grundsĂ€tzlich groß, zu kritischen und mitunter illegalen Mitteln zu greifen und so die Produktion bis zum Maximum auszureizen. Um das Problem bei der Wurzel zu packen, brauchen wir ein Umdenken. FĂŒr die Landwirte muss es sich wieder lohnen, naturvertrĂ€glich zu wirtschaften – durch eine bessere Förderpolitik und faire Preise. Mit einer grundlegenden Reform der Agrarpolitik schĂŒtzt die EU auch die Verbraucher vor kriminellen Handlungen wie diesen.“

DarĂŒber hinaus forderte der NABU strengere Kontrollen beim Einsatz von Pestiziden und damit auch neurotoxischer Insektizide wie Fipronil. Seit Jahren seien bei den zustĂ€ndigen BundeslĂ€ndern in den Pflanzenschutzdiensten massiv Stellen abgebaut worden. Eine wirksame Überwachung der Anwendung von Pestiziden sei derzeit nicht möglich.
 
 

Veranstaltungen 
 
Genuss und Kultur in Neuf-Brisach
Foto: Veranstalter
 
Genuss und Kultur in Neuf-Brisach
BAD KROZINGEN. Am Donnerstag, den 10. August 2017 fĂ€hrt um 12.00 Uhr das Taxiunternehmen Schmitt mit einem Kleinbus nach Neuf-Brisach, direkt zum Restaurant „Les Remparts“. Bekannt durch seine gute KĂŒche, einen zuvorkommenden Service und moderate Preise, ist „Les Remparts“ ein echter Geheimtipp zum Mittagessen. Die Teilnehmer können Ă  la carte schlemmen.

Um 15.00 Uhr startet eine deutschsprachige FĂŒhrung durch den historischen Ort, der durch seine gut erhaltenen Stadtmauern in Form eines Achtecks bekannt ist. Die Teilnehmer haben die Möglichkeit, zwischen den Mauern zu wandeln, viel Interessantes zu erfahren und Geschichte zu erleben.

Begleitet wird die gesamte Tour durch die französische LandsmĂ€nnin und Mitarbeiterin der Kur und BĂ€der GmbH Christelle FĂŒrstenberger.

Ankunft in Bad Krozingen ist gegen 17.45 Uhr (Abfahrt in Neuf-Brisach 17.15 Uhr). Eine Anmeldung ist bis zum Vortag um 12.00 Uhr bei der Tourist-Information im Kurgebiet Bad Krozingen, Tel. 07633 4008-163 möglich. Die GebĂŒhr fĂŒr die Fahrt und die StadtfĂŒhrung liegt bei € 22,00 (ohne Mittagessen).
 
 

Verschiedenes 
 
Sommer-Tipps fĂŒr Schwarzwald-Urlauber
Genuss-Naurgarten Kaiserstuhl © P.Littner/Naturgarten Kaiserstuhl
 
Sommer-Tipps fĂŒr Schwarzwald-Urlauber
Sommer, Sonne, Ferienzeit – die besten Voraussetzungen fĂŒr erlebnisreiche Urlaubstage. Gleich ob Wochenendausflug oder Aktivurlaub, mit Familie, allein oder mit Freunden: Im Schwarzwald sind die Möglichkeiten vielfĂ€ltig wie die Landschaft in „Deutschlands schönster Genießerecke“. Auf 84 Seiten nennt das aktuelle „GĂ€ste-Journal“ der Schwarzwald Tourismus GmbH eine FĂŒlle von möglichen Entdeckungen und Abenteuern und listet schwarzwaldweit mehr als 300 Veranstaltungen fĂŒr Sommer und Herbst auf. Es ist kostenlos in Tourist-Informationen, bei Gastgebern und in SehenswĂŒrdigkeiten zu bekommen oder kann angefordert werden unter Tel. 0761.8964693, www.schwarzwald-tourismus.info

Erfrischendes Nass

An heißen Sommertagen gibt es fĂŒr Naturliebhaber eigentlich nur eine sinnvolle BeschĂ€ftigung: AbkĂŒhlen im Wasser! In der Ferienregion Schwarzwald hat man dabei die Qual der Wahl: Eines der mehr als 100 FreibĂ€der besuchen? Oder doch lieber an einem der Bagger- und Badeseen in der Rheinebene entspannen? Schwimmen oder surfen, Tret- oder Ruderboot fahren, paddeln oder tauchen ist auch im Titisee oder Schluchsee, am Mummelsee, in der SchwarzenbachTalsperre oder in einem anderen der kĂŒhlen Bergseen möglich. Eine Übersicht und die Adressen der AbkĂŒhlungsmöglichkeiten gibt es unter Tel. 0761.8964693, www.familie-schwarzwald.info

Auf Entdeckertour mit der ganzen Familie

Wandern kann zu einer der spannendsten AktivitĂ€ten im Familienurlaub werden – zumindest auf den Themenwanderwegen im Schwarzwald: Sie versprechen aktives Naturerleben auch fĂŒr kleine Wanderer. Kindgerechte Touren fĂŒhren durch Hochmoorlandschaften, ĂŒber Stock und Stein durch den Wald oder folgen den Spuren von Wildkatzen und FledermĂ€usen. Einem noch wilderen Tier gilt der neue „Wolfspfad“ bei Höchenschwand im sĂŒdlichen Schwarzwald: Unterwegs können kleine und große Abenteurer spielerisch viel Wissenswertes ĂŒber den Wolf erfahren: Wie gut er hört, wie er sich anschleicht und wie weit er seine Beute riechen kann. Der vier Kilometer lange Rundweg bietet genĂŒgend Spiel- und Rastmöglichkeiten fĂŒr erholsame Pausen. Mehr Infos zu allen Wanderangeboten im Schwarzwald unter Tel. 0761.8964693, www.wandern-schwarzwald.info

Fahrradtouren fĂŒr jeden Geschmack

Wer als Radfahrer an den Schwarzwald denkt, sieht wohl gleich die Berge vor dem inneren Auge aufragen. Mit mehr als 70 Gipfeln ĂŒber 1000 Meter bieten sich auch kilometerweise anstrengende Anstiege fĂŒr sportlich ambitionierte Pedal-Cracks. Doch im Schwarzwald lĂ€sst es sich auch ganz gemĂŒtlich radeln: In den FlusstĂ€lern kann man kilometerweit ohne nennenswerte Anstiege fahren, in den Höhenlagen laden Panoramarouten zu genĂŒsslichen AusflĂŒgen ein. Viele hochgelegene Startpunkte sind ohnehin gut mit Radbussen oder Bahnen zu erreichen – und dann rollt das Rad fast von alleine wieder stundenlang bergab. Tourentipps und Infos fĂŒr die unterschiedlichsten AnsprĂŒche gibt es unter Tel. 0761.8964693, www.rad-schwarzwald.info

Ein Traum vom Fliegen

Besonders intensiven Nervenkitzel verspricht die neue Attraktion im Europa-Park in Rust – der Flugsimulator „Voletarium“: In einer Art Flugzeugsitz gleiten die Passagiere im grĂ¶ĂŸten „Flying Theater“ Europas durch die LĂŒfte, ĂŒber die großen Metropolen Europas und ĂŒber die faszinierendsten Landschaften des Kontinents. Effekte wie Wind, Wasser und GerĂŒche, die Neigung und Bewegung der Sitze machen aus dem virtuellen Flug ein „echtes“ Erlebnis. Infos unter Tel. 07822.776688, www.europapark.de

SchwarzwÀlder Tapas-Wanderung

Die Vielfalt der SchwarzwĂ€lder KĂŒche speist sich aus badischen, schwĂ€bischen, elsĂ€ssischen und schweizerischen EinflĂŒssen. Oder wie der SchwarzwĂ€lder auch sagt: „Vo allem weng ebbis.“ Wer das alles ausprobieren will, sammelt ganz schön viele Kalorien. Oder er testet Schwarzwald-Tapas, am besten auf einer Wanderung. Zu vier Genuss-Stationen auf dem Freiburger Hausberg Schauinsland fĂŒhrt die 13 Kilometer lange „SchwarzwĂ€lder Tapas-Wanderung“ von AppetithĂ€ppchen zu AppetithĂ€ppchen. Nach einem kleinen FrĂŒhstĂŒck in der Bergstation der Schauinslandbahn wandern Genießer zur Vorspeise ins Hotel „Die Halde“. Der Hauptgang mit regionalen SpezialitĂ€ten wie selbstgemachter Kalbsbratwurst oder KĂ€sespĂ€tzle wird im „ZĂ€hringer Hof“ eingenommen, ehe in der Bergstation eine SchwarzwĂ€lder Dessert-SpezialitĂ€t den Abschluss bildet. Buchbar bis Oktober; pro Person kostet das Erlebnis 59 Euro. Anmeldung und mehr Infos unter Tel. 0761.8964695, www.original-schwarzwald.de

Auf dem „Albsteig“ durch den Schwarzwald

Tagelang lĂ€sst sich der sĂŒdliche Schwarzwald auf einem neuen QualitĂ€tswanderweg erkunden: Der „Albsteig“ fĂŒhrt 83 Kilometer weit von Albbruck an der Schweizer Grenze hinauf zum Feldbergpass unter dem höchsten Schwarzwaldgipfel. Er folgt dem Lauf der Alb, passiert wildromantische Landschaften, gurgelnde BergbĂ€che, WasserfĂ€lle und mystische Felsen. Dazu gibt es immer wieder Panorama-Ausblicke auf die Gipfel der Schweizer Alpen. Insgesamt sind knapp 3000 Höhenmeter zu ĂŒberwinden. FĂŒr sportlich ambitionierte Wanderer gibt es einen Tourenvorschlag mit drei Etappen; genĂŒsslicher lĂ€sst sich der „Albsteig“ in fĂŒnf Etappen erwandern. Wer will, kann den Schildern auch flussabwĂ€rts folgen. Infos unter Tel. 07751.862605, www.albsteig.de

Schwarzwald-Familientag am Schwarzwald-Stadion

Der SC Freiburg gehört zu den beliebtesten Bundesliga-Vereinen und ist ein Botschafter SchwarzwĂ€lder Lebenskultur: sympathisch, authentisch, erfolgreich. Am 6. August 2017 startet der SC Freiburg mit einem Freundschaftsspiel gegen den FC Turin in die neue BundesligaSaison; Anpfiff ist um 17 Uhr. Das Spiel ist zugleich Anlass fĂŒr den 3. Schwarzwald-Familientag rund um das Schwarzwald-Stadion in Freiburg. Gut 50 Partner von Schwarzwald Tourismus und SC Freiburg prĂ€sentieren sich und ihre Angebote ab 12 Uhr auf dem Parkplatz an der Schwarzwaldstraße 193 und in anderen Bereichen am Stadion. Besucher erwartet ein buntes Unterhaltungsprogramm mit Torwandschießen, Stationstraining fĂŒr Nachwuchskicker, Strom strampeln, HĂŒpfburg und Segway-Parcours. Dazu gibt es Mineralwasser, Wein und Bier aus dem Schwarzwald. Mehr Infos unter Tel. 0761.8964693, www.schwarzwald-stadion.info

Kreativ werden im Freilichtmuseum Vogtsbauernhof

Steckenpferde bauen, KrĂ€uterbĂŒschel binden oder Seile drehen: In den Sommerferien dĂŒrfen sich Kinder im SchwarzwĂ€lder Freilichtmuseum Vogtsbauernhof in Gutach wieder auf ein abwechslungsreiches Programm freuen: Vom 30. Juli bis 10. September 2017 können sie tĂ€glich von 11 bis 16 Uhr unter Anleitung werkeln, spielen oder sich in einem alten Handwerk ĂŒben. Mehr Infos unter Tel. 07831.93560, www.vogtsbauernhof.de

Wildnis, Natur und Schauspiel im Nationalpark Schwarzwald

Wo frĂŒher Köhler und FlĂ¶ĂŸer lebten, entsteht heute im Nationalpark Schwarzwald die Wildnis von morgen. Die spezielle FĂŒhrung „Nationalpark in vier Akten“ am 21. Juli 2017 nimmt Teilnehmer mit auf eine schauspielerische Reise durch den Nationalpark im nördlichen Schwarzwald. Mindestalter fĂŒr die FĂŒhrung ist 7 Jahre, Treffpunkt ist um 18 Uhr beim Nationalparkzentrum Ruhestein. Die Teilnahme ist kostenfrei, Anmeldung unter Tel. 07449.92998444, www.schwarzwald-nationalpark.de

SchwarzwÀlder Weinfeste

In der Abendsonne sitzen, Flammkuchen oder SchwarzwĂ€lder Tapas genießen und mit einem Glas Wein entspannen: So lĂ€sst sich leicht ahnen, warum der Schwarzwald als „Deutschlands schönste Genießerecke“ gilt. Am Westrand der Ferienregion liegen die Weinbauregionen Ortenau, Breisgau, Kaiserstuhl, Tuniberg und MarkgrĂ€flerland des „Weinlandes Baden“ – mit 15.400 Hektar RebflĂ€che das drittgrĂ¶ĂŸte Weinbaugebiet Deutschlands. Die besten Tropfen der jeweiligen Anbauregion können Genießer auf zahlreichen Hocks und bei den Bereichsweinfesten verkosten. Infos zu WeinErlebnissen im Schwarzwald gibt es unter Tel. 0761.8964693, www.badische-weinstrasse.de

Die Runde der fĂŒnf großen Bereichsweinfeste im Schwarzwald eröffnet das MarkgrĂ€fler Weinfest: Vom 4. bis 7. August 2017 prĂ€sentieren rund 30 Winzergenossenschaften und WeingĂŒter der Region sĂŒdlich von Freiburg ihre Weine und Sekte in Staufen. AngefĂŒhrt wird der Sortenspiegel vom regionstypischen Gutedel. Mehr Infos unter Tel. 07636.70740, www.muenstertal-staufen.de

Mehr als 180 Weine aus der Region um Freiburg und dem Breisgau nördlich der Schwarzwaldhauptstadt sind beim Breisgauer Weinfest vom 18. bis 21. August 2017 in Emmendingen zu verkosten. Mehr Infos unter Tel. 07641.19433, www.weinlandbreisgau.de

Romantische Stimmung auf dem MĂŒnsterberg in Breisach verspricht das Weinfest „Kaiserstuhl und Tuniberg“ vom 25. bis 28. August 2017. Infos unter Tel. 07667.940155, www.weinfest-breisach.de

Mit dem Ortenauer Weinfest in Offenburg vom 29. September bis 2. Oktober 2017 endet die Runde der fĂŒnf großen Bereichsweinfeste im Schwarzwald. Der Marktplatz rund um das historische Rathaus ist bereits zum 60. Mal Kulisse fĂŒr die Verkostungen von rund 200 ausgezeichneten Ortenauer Weinen. Infos unter Tel. 0781.8050, www.ortenau-tourismus.de

Aber nicht nur im Weinland Baden am West- und SĂŒdrand des Schwarzwaldes ist Wein ein Thema fĂŒr Genießer. Auch am Nordostrand wird gefeiert – vom 18. August bis 3. September steigt in Pforzheim das Oechsle-Fest. Die „Goldstadt“ ehrt damit Christian Ferdinand Oechsle, den Pforzheimer Erfinder der weltweit eingesetzten Wein- und Mostwaage. Mehr Infos zum 17-tĂ€gigen Festprogramm unter Tel. 07231.393716, www.ws-pforzheim.de
 
 

Verschiedenes 
 
Entdecken, genießen und sparen in Freiburg
 
Entdecken, genießen und sparen in Freiburg
Das blaue Gutscheinbuch ist in neuer Auflage erschienen – mit 231 Gastro- und Freizeitgutscheinen

Ab sofort kommen Genießer wieder voll auf ihre Kosten. Die neue Auflage der „Schlemmerreise mit Gutscheinbuch.de Freiburg & Umgebung“ ist erschienen. Die Macher des blauen Originals waren in der Stadt unterwegs und konnten beliebte Gastro- und Freizeitanbieter fĂŒr die Auflage 2017/18 gewinnen, aber auch neue Geheimtipps. Das blaue Gutscheinbuch lĂ€dt mit 231 hochwertigen 2fĂŒr1- und Wert-Gutscheinen ausgesuchter Teilnehmer aus Gastronomie, Freizeit, Wellness, Kultur und Shopping zu genussreichen Entdeckungsreisen ein. Ab sofort erhĂ€ltlich zum Sonderpreis von 15,95 Euro statt 19,95 Euro!

231x genießen in der Region

Ein schönes Abendessen zu zweit, ein erholsamer Tag in der Therme oder eine ausgiebige Shoppingtour: Mit den 231 Gutscheinen der „Schlemmerreise mit Gutscheinbuch.de Freiburg & Umgebung“ kommen Genießer voll auf ihre Kosten. Die Angebote sind vielfĂ€ltig: Restaurants spendieren zum Beispiel das zweite Hauptgericht, beim Wellness bekommt der Partner die Massage geschenkt, im Freizeitpark ist der zweite Eintritt gratis oder im beliebten Online Shop gibt es satte Rabatte.

Attraktive Teilnehmer aus Freiburg & Umgebung In der neuen „Schlemmerreise mit Gutscheinbuch.de Freiburg & Umgebung“ sind viele langjĂ€hrige Teilnehmer, aber auch neue Restaurants und Freizeitanbieter mit dabei. Einige Highlights der Ausgabe 2017/2018 sind:

- Martin’s BrĂ€u, Freiburg-Stadtmitte
- Bellosguardo, Freiburg-Bischofslinde
- Trattoria Ritrovo im Adler, Schallstadt-Mengen
- Sutogo, Freiburg-Altstadt
- Cassiopeia Therme, Badenweiler
- Alemannische BĂŒhne, Freiburg
u.v.m

VERLOSUNG

Wir verlosen von der Ausgabe 2018 unter unseren Lesern fĂŒnf Exemplare. Um an der Verlosung teilzunehmen, bitte einschreiben bis 2.10.17. Die Gewinner werden per eMail benachrichtigt und im prolixletter namentlich bekannt gegeben. Viel GlĂŒck !
Mehr
 

Veranstaltungen 
 
Rust: Raclette, Fondue und Jodler
Drehorgelspieler / Foto: Europapark
 
Rust: Raclette, Fondue und Jodler
Europa-Park feiert das Schweizer Fest

In Deutschlands grĂ¶ĂŸtem Freizeitpark wird der Nationalfeiertag der Schweizer zum besonderen Erlebnis. Die Besucher können vom 29. Juli bis 1. August 2017 im Walliser Dorf mitfeiern und sich auf Highlights aus verschiedenen Regionen der Schweiz freuen. Mit Raclette und Fondue sorgen landestypische SpezialitĂ€ten fĂŒr kulinarische Erlebnisse. FĂŒr Erfrischung sorgt ein KrĂ€uter-Eistee aus GraubĂŒnden, der Heimatregion von Schellen-Ursli. Als besonderes Highlight können die kleinen GĂ€ste KĂŒhe melken. FĂŒr musikalische Unterhaltung sorgt der Jodlerklub Balfrin.

Beim „Schwizer Fescht“ gibt es fĂŒr die Besucher viele Möglichkeiten, die Besonderheiten des sympathischen Landes kennenzulernen. Einfach mal durch die heimeligen Gassen des Walliser Dorfes spazieren, dem Alphornbauer bei der traditionellen Herstellung des Instrumentes zusehen oder aber bei einer rasanten Fahrt mit dem „Jungfrau-Gletscherflieger“ den Schweizer Themenbereich erleben – all das ist möglich beim Schweizer Fest. Ein besonderes Erlebnis ist der Flug in der neuen Großattraktion Voletarium unter anderem ĂŒber den Aletschgletscher und am Matterhorn vorbei.

Vor dem Schellen-Ursli Haus im Schweizer Themenbereich prĂ€sentiert sich das „Swiss Mountain Hotel Davos“ aus der Ferienregion GraubĂŒnden, um den Besuchern ein StĂŒckchen der schönen Heimat von Schellen-Ursli nĂ€herzubringen. Die GĂ€ste können sich mit eisgekĂŒhltem KrĂ€utertee erfrischen. In der Walliser Stube genießen die Besucher ein Raclette aus feinstem Schweizer KĂ€se mit einem Rivella oder Glas Fendant.

Am 29. und 30. Juli sorgt der Jodlerklub Balfrin aus Visp fĂŒr musikalische Unterhaltung und am 1. August erklingen traditionelle Schweizer Drehorgeln. KĂŒhe und KĂ€lber sorgen fĂŒr ein authentisches Ambiente und die Kinder ĂŒben Kuhmelken. Zudem wird ein KĂŒnstler mit einer SĂ€ge eine Ed Euromaus Figur erschaffen.

Der Europa-Park ist in der Sommersaison 2017 bis zum 05. November tĂ€glich von 9 bis 18 Uhr geöffnet (lĂ€ngere Öffnungszeiten in der Hauptsaison). Infoline: 07822 / 77 66 88. Weitere Informationen auch im Internet ...
Mehr
 

Veranstaltungen 
 
 
Schlossbergfest Freiburg
von Donnerstag 27. bis Montag, 31. Juli 2017
Schlossberg Freiburg

Das beliebte Freiburger Schlossbergfest findet auch in diesem Jahr traditionsgemĂ€ĂŸ auf dem örtlichen Stadtberg statt. Erleben Sie mit uns dieses einmalige Ereignis mit vielen Highlights an fĂŒnf Tagen auf sechs PlĂ€tzen. In idyllischer AtmosphĂ€re und sommerlichem Ambiente kann bei einem abwechslungsreichen musikalischen Rahmenprogramm von Rock, Pop, Jazz, Folk, Schlager, Latin bis hin zu elektronischer Musik getanzt, gefeiert und geschlemmt werden. Auf verschiedenen BĂŒhnen werden regionale und ĂŒberregionale Bands fĂŒr das richtige Sommerflair sorgen.
Am Burggraben zwischen dem Restaurant Dattler und dem Kanonenplatz wird im sĂŒdamerikanischen Ambiente zu heißen Samba- und SalsaklĂ€ngen eine ganz besondere Show geboten. Am Montag wird hier erneut eine Schlagerparty stattfinden.

Hoch oben am Schlossberg liegt der traumhafte Kanonenplatz, von dem man eine sagenhafte Aussicht auf das nĂ€chtliche Freiburg hat. Wieder dabei ist der zum Dancefloor umfunktionierte obere Kanonenplatz, der offiziell Leopoldshöhe genannt wird. Der unter dem Kanonenplatz liegende Spielplatz steht in erster Linie unseren kleinen GĂ€sten zur VerfĂŒgung.

Weiterhin werden der Kastaniengarten des Greiffenegg-Schlössles sowie das auf gleicher Höhe liegende Wasserreservoir stimmungsvoll in Szene gesetzt.

Bei Einbruch der Dunkelheit schaffen zahlreiche Lichterketten eine entsprechende romantische Stimmung.

FĂŒr das leibliche Wohl wird dieses Jahr noch mehr als die Jahre zuvor gesorgt sein – auf jedem Platz werden wir Sie mit kulinarischen Köstlichkeiten verwöhnen. Erneut werden auf dem Burggraben kultige und kunstvoll gestaltete Foodtrucks mit einem vielseitigen Angebot vertreten sein. Von mexikanischen Burritos und Quesadillas ĂŒber leckeres Holzofenbrot, Panzerotti bis hin zu Pulled Pork Burger sind leckere Speisen im Angebot.

Musikprogramm ab 19.00 Uhr:

Kastaniengarten

Do. 27.07.2017 Mimmo di Lipari (Mediterraner Pop & Folk)
Fr. 28.07.2017 RANDY CLUB (Pop, Soul and Rock)
Sa. 29.07.2017 RANDY CLUB (Pop, Soul and Rock)
So. 30.07.2017 Redhouse Hot Six - Erdinger Weißbier FrĂŒhschoppen
(Oldtime Jazz) ab 11.00 Uhr
ENRICO & MIKE (Pop, Rock) ab 19.00 Uhr
Mo. 31.07.2017 One Way Train (Folk, Rock & Country)

Wasserreservoir

Do. 27.07.2017 RANDY CLUB (Pop, Soul and Rock)
Fr. 28.07.2017 The Brothers – eigene Songs (Rock)
Sa. 29.07.2017 Acoustic Fun Orchestra - FunCover & MusiComedy
So. 30.07.2017 The Brothers - Beatles & Sixties (Rock)
Mo. 31.07.2017 The Brothers - das Beste der drei letzten Abende (Rock)

Kanonenplatz

Do. 27.07.2017 Fire of Soul (Soul mit EinflĂŒssen aus Rythm ‚n‘ Blues & Blues)
Fr. 28.07.2017 UNOJAH (Worldmusic, Reggae, Ethno Pop)
Sa. 29.07.2017 Cris Cosmo (Deutsch-Pop, Brazil, Reggae)
So. 30.07.2017 SaitensprĂŒnge (Akkustik Pop Cover)
Mo. 31.07.2017 Moca Broon (Jazz, Pop, Rock, Elektro)

Burggraben

Do. 27.07.2017 Los Criollos (MĂșsica Latina - Rumba, Bolero Son, Latin-Hits)
Fr. 28.07.2017 Lica Tito(Brasilianischer Pop/Soul/HipHop)
Sa. 29.07.2017 Lica Tito(Brasilianischer Pop/Soul/HipHop)
So. 30.07.2017 A'Tole (Latin/Spanish Rock, Ska und Cumbia)
Mo. 31.07.2017 DJ Tim Gladis (Schlager)

Leopoldshöhe

Do. 27.07.2017 Chris Veron & Martin Mingres (Deep/ House Tech-House)
Fr. 28.07.2017 Florian Herer & Robert Heart (Deep/ House Tech-House)
Sa. 29.07.2017 Dave Leon & Shuja mit live Cello & l.uka uka (Deep/ House Tech-House)
So. 30.07.2017 Hannes Lohrer & Mandibula (Deep/ House Tech-House)
Mo. 31.07.2017 Acoma, Kollektiv B & Marcelinho mit live Percussion (Deep/ House Tech-House)
Mehr
 

Veranstaltungen 
 
 
Die Freiburger Winzer laden ein
29. Freiburger Weinkost vom 03. bis 13. August 2017

Die Freiburger Winzer und die FWTM laden als gemeinsamer Veranstalter vom 03. bis 13. August zum Verkosten ausgesuchter Freiburger Weine in historischem Ambiente ein. Das Historische Kaufhaus verwandelt sich in diesen Tagen des „kleinen Freiburger Weinfestes“ in einen Ort der Geselligkeit. Ganz bewusst liegt dieses „kleine Freiburger Weinfest“ im Monat August, um neben den Daheimgebliebenen auch den Touristen die edlen Produkte und das sĂŒdlĂ€ndische Flair der sonnenverwöhnten Schwarzwaldhauptstadt zu bieten. „Die Weinkost bietet wĂ€hrend der Sommerferien vor allem Freiburgs GĂ€sten eine wunderbare Gelegenheit, bei einem Glas Freiburger Wein das Freiburger LebensgefĂŒhl zu spĂŒren“, so FWTM-Abteilungsleiterin Franziska Pankow. „Das macht den besonderen Charme der Weinkost aus.“

Auch in diesem Jahr verspricht das Angebot von Weinen und Winzersekten wieder besonderen Gaumengenuss. Die Weine stammen grĂ¶ĂŸtenteils aus den JahrgĂ€ngen 2015 und 2016. „Die Freiburger Winzerschaft freut sich, vor allem auf die PrĂ€sentation der 2016er Weine, da diese aus einem klimaverwöhnten Jahrgang stammen. Aus durchweg gesunden, vollreifen Traubengut können GewĂ€chse mit schöner Fruchtigkeit und vollem Körper angeboten werden“, so Bernhard SchĂ€tzle vom Organisationskomitee der Freiburger Weinkost.

Die Freiburger WeingĂŒter Baumann, Hercher und SchĂ€tzle, das Weinhaus Opfingen und die Winzergenossenschaften Tiengen und Waltershofen sowie der Winzerverein Munzingen prĂ€sentieren 21 Weine, zwei Perlweine und vier Sekte, die die Freiburger RebflĂ€chen von ĂŒber 700 Hektar rund um Tuniberg, Breisgau und MarkgrĂ€flerland hervorgebracht haben. Dominiert wird das Sortiment von der Burgunderfamilie mit Grau- Weiß- und SpĂ€tburgundern, aber auch Gutedel, Riesling, Muskateller, GewĂŒrztraminer und Chardonnay und weitere Tröpfle laden zum Verkosten ein.

In bewĂ€hrter Weise offeriert der Caterer „A la minute“ den Besuchern ein auf den Wein abgestimmtes Speiseangebot. FĂŒr musikalische Unterhaltung sorgen die Rathauskapelle, die Rentnerband des Musikvereines St. Georgen und die SĂ€nger des MGV Lehen und Waltershofen.

Eröffnet wird die Weinkost am Donnerstag, 3. August um 19 Uhr vor dem Historischen Kaufhaus durch Freiburgs Ersten BĂŒrgermeister Otto Neideck und der Badischen Weinkönigin Franziska Aatz aus Freiburg, umrahmt von den Darbietungen der Rathauskapelle.

Am Freitag, 4. August werden die Freiburger Weinkost und der ADAC SĂŒdbaden mit der Ankunft der Schauinsland Klassik Rallye einen gemeinsamen Auftritt auf dem MĂŒnsterplatz unter dem Motto „Oechsle und Chrom“ haben. Die Besucher werden die chromblitzenden Oldtimer bestaunen und mit Freiburger Wein auf viele Jahre Automobilbau anstoßen können.

Öffnungszeiten der Freiburger Weinkost:
TĂ€glich von 18 bis 24 Uhr
 
 



Seite 1 2 3 4 5 
prolix_anzeige_subculture_2.jpg
schlossreinach2.png
restaurant_valentin2.jpg
historix2.jpg
escap2.jpg
fr_restaurant2.gif

Mittagstisch-in-Freiburg


Stadtplan Freiburg

Ein interaktiver Stadtplan der Stadt Freiburg. Hier können Sie sich über die Standorte der Adressen informieren, die sich auf unserer Website befinden. Schauen Sie einfach nach...
www.bis.freiburg.de/cityguide
 



Copyright 2010 - 2017 Benjamin Jäger